本篇文章给大家谈谈蒸鱼怎么做，以及豆豉蒸鱼怎么做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

豆豉蒸鱼是一道传统的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。下面是制作豆豉蒸鱼的步骤及所需材料。

所需材料：

1. 鲜鱼一条（约500克）

2. 豆豉50克

3. 葱姜蒜适量

4. 食用油适量

5. 料酒适量

6. 生抽适量

7. 盐适量

8. 糖适量

9. 水淀粉适量

制作步骤：

1. 将鲜鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段。

2. 豆豉洗净，用清水泡软后捞出，去掉泡水的豆渣。

3. 葱姜蒜分别切成末备用。

4. 在鱼身上均匀地撒上盐、料酒和生抽，腌制约10分钟。

5. 在蒸鱼盘中铺上一层豆豉，然后将腌制好的鱼放在豆豉上，再用葱姜蒜末撒在鱼身上。

6. 将蒸锅中的水烧开后，将蒸鱼盘放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸10-12分钟左右，直到鱼熟透。

7. 在蒸鱼的过程中，可以将少量的豆豉、葱姜蒜末、糖、生抽、食用油和适量的水淀粉混合成调味汁备用。

8. 将蒸熟的鱼盛出，将调味汁均匀地淋在鱼身上，再用热油将葱姜蒜末炒香后淋在鱼身上即可。

就是制作豆豉蒸鱼的步骤及所需材料，希望对您有所帮助。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的蒸鱼怎么做和豆豉蒸鱼怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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