本篇文章给大家谈谈鱼生的做法，以及捞起鱼生的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

鱼生是一道传统的中华美食，通常在春节或其他重要场合上供应。它是由生鱼片和其他配料混合而成的，非常美味。下面是捞起鱼生的做法。

材料：

- 500克新鲜鲤鱼或鲈鱼肉

- 1个胡萝卜，切成细丝

- 1个黄瓜，切成细丝

- 1个青椒，切成细丝

- 1个红椒，切成细丝

- 1个白萝卜，切成细丝

- 1个紫色甘蓝，切成细丝

- 1个柚子，切成细丝

- 1个葱，切成细丝

- 1个姜，切成细丝

- 1个蒜头，切成细丝

- 1杯花生碎

- 1杯炸蒜头碎

- 1杯炸洋葱碎

- 1瓶鱼露

- 1瓶柚子汁

- 1瓶芝麻酱

- 1瓶辣椒酱

- 1瓶糖

- 1瓶盐

步骤：

1. 把鱼肉洗净，用厨房纸把水分擦干。然后把鱼肉切成薄片，放在盘子里备用。

2. 把胡萝卜、黄瓜、青椒、红椒、白萝卜和紫色甘蓝切成细丝，放在盘子里备用。

3. 把柚子切成细丝，放在盘子里备用。

4. 把葱、姜和蒜头切成细丝，放在盘子里备用。

5. 把花生碎、炸蒜头碎和炸洋葱碎放在盘子里备用。

6. 把鱼露、柚子汁、芝麻酱、辣椒酱、糖和盐混合在一起，做成酱汁。

7. 在鱼片上倒入酱汁，轻轻拌匀。

8. 把所有的配料放在大碗里，然后把鱼片放在上面。

9. 把花生碎、炸蒜头碎和炸洋葱碎撒在鱼片上。

10. 最后，把酱汁倒在上面，用筷子轻轻拌匀。

11. 捞起鱼生就做好了。享用时，用筷子轻轻搅拌，让所有的配料和鱼片混合在一起。

总结：

捞起鱼生是一道非常美味的中华美食。它的制作过程很简单，只需要准备好所有的配料和酱汁，然后将它们混合在一起即可。无论是在春节还是其他场合上，捞起鱼生都是一道不可缺少的菜肴。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鱼生的做法和捞起鱼生的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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