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朝鲜辣白菜是朝鲜半岛的一道传统美食，也是韩国料理中的一种常见配菜。它以新鲜的白菜为主要原料，加入大葱、蒜、姜、辣椒粉等调味料制成。辣白菜口感酸辣可口，是韩国人民餐桌上不可或缺的一道美食。下面是朝鲜辣白菜的做法。

材料：

新鲜白菜1个，盐适量，大葱2根，蒜头1个，姜块1块，辣椒粉适量，糖适量，鱼露适量，韩国辣椒酱（gochujang）适量。

步骤：

1.将白菜洗净，切成2-3厘米的小块，撒上适量盐，腌制30分钟，让白菜出水。

2.将大葱、蒜头、姜块切成末，放入碗中。

3.加入适量的辣椒粉、糖、鱼露、韩国辣椒酱，搅拌均匀。

4.将腌制好的白菜洗净，沥干水分，加入碗中，搅拌均匀，让调料均匀地附着在白菜上。

5.将调好味的辣白菜放入密封的容器中，放入冰箱冷藏2-3天，让味道更加浓郁。

小贴士：

1.辣椒粉的用量根据个人口味调整，但要保证辣味和酸味的平衡。

2.韩国辣椒酱可以在亚洲超市或者网上购买到。

3.在调味料中加入一些水可以让味道更加浓郁。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的朝鲜辣白菜的做法和朝鲜辣白菜的做法最正宗的做法中华老字号问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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