本篇文章给大家谈谈芥兰的做法，以及牛肉炒芥兰的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

牛肉炒芥兰是一道常见的家常菜，既营养又美味。下面是牛肉炒芥兰的做法。

材料：

1. 牛肉：200克

2. 芥兰：300克

3. 姜：适量

4. 蒜：适量

5. 酱油：适量

6. 料酒：适量

7. 盐：适量

8. 糖：适量

9. 生粉：适量

10. 葱：适量

11. 食用油：适量

步骤：

1. 将牛肉切成薄片，加入适量的酱油、料酒、生粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。

2. 芥兰洗净，切成段，姜和蒜切成末备用。

3. 热锅凉油，油热后加入姜蒜末爆香。

4. 加入腌制好的牛肉翻炒至变色。

5. 加入芥兰段翻炒，加入适量的盐和糖调味。

6. 最后加入适量的水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，让芥兰变软烂。

7. 撒上葱花即可。

小贴士：

1. 牛肉腌制时可以加入少许生姜汁，能够去腥增香。

2. 炒芥兰时不要加太多水，否则会影响口感。

3. 炒菜时火候要掌握好，不要炒过头，否则菜会变得老而无味。

4. 炒菜时可以加入少许鸡精或味精，能够提升菜肴的口感。

牛肉炒芥兰香气扑鼻，口感鲜嫩，营养丰富，是一道家常菜肴中不可缺少的一道佳肴。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的芥兰的做法和牛肉炒芥兰的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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