本篇文章给大家谈谈虎皮凤爪的做法，以及豆豉蒸虎皮凤爪的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

豆豉蒸虎皮凤爪是一道传统的中式菜肴，口感鲜嫩，香气四溢。下面我将为您介绍一下制作这道美味的做法。

所需食材：

1. 虎皮凤爪500克

2. 豆豉适量

3. 姜蒜适量

4. 料酒适量

5. 生抽适量

6. 盐适量

7. 白胡椒粉适量

8. 鸡精适量

9. 葱花适量

步骤：

1. 将虎皮凤爪洗净，放入沸水中焯水，煮沸后捞出沥干备用。

2. 准备一个碗，将豆豉用刀背压碎，加入蒜末和姜末，加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀成豆豉汁。

3. 将凤爪均匀地涂上豆豉汁，腌制30分钟，使其入味。

4. 取一个蒸锅，加入适量的水并烧开，将腌制好的凤爪放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸15分钟。

5. 蒸熟后，将凤爪取出，撒上葱花作为装饰即可。

温馨提示：

1. 在焯水的时候，可以加入一些姜片和料酒，这样可以去腥味。

2. 腌制凤爪的时间可以根据个人口味来调整，喜欢酱香味重的可以腌制时间稍长一些。

3. 在蒸的过程中，可以适当地加入一些水，以免蒸锅干燥。

豆豉蒸虎皮凤爪是一道美味可口的菜肴，不仅口感鲜嫩，而且独特的豆豉味道能够增加食欲。您可以在家中尝试制作这道菜肴，给家人和朋友带来惊喜。祝您做菜愉快，美食享受！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的虎皮凤爪的做法和豆豉蒸虎皮凤爪的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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