本篇文章给大家谈谈牛奶果冻的做法大全，以及牛奶果冻咋做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

牛奶果冻的做法

在果冻中，牛奶果冻是比较受欢迎的一种。不少达人选择自己在家自制牛奶果冻，关于牛奶果冻的做法，我也学了几种呢！

做法一：

食材准备：番石榴、蒙牛奶、qq糖

制作步骤：

1、把牛奶放入锅里用开火煮，直到牛奶冒气泡。

2、此时，把qq糖放入牛奶里继续煮。

3、把番石榴切成小块，放在杯子里备用。

4、等qq糖全煮化了以后，将牛奶倒入杯子里，晾凉后放入冰箱冷冻即可。

做法二：

食材准备：牛奶、QQ糖、橙子、草莓酱

制作步骤：

1、将牛奶倒入锅中加热，同时放入适量QQ糖。

2、边加热边搅拌，直到把QQ糖都煮到融化，再把牛奶倒入容器内。

3、把牛奶放凉后放入冰箱冷冻室，30分钟后取出即可。

做法三：

食材准备：纯牛奶、QQ糖、葡萄干

制作步骤：

1、将牛奶和QQ糖一起放入锅中煮，煮的时候边用勺子搅拌，直到QQ糖化开，就将液体倒入容器内，再撒入少许葡萄干，在一旁晾凉。

2、牛奶冷却后放入冷藏室冷冻，大概七八个小时即可。

牛奶果冻的做法白凉粉

牛奶果冻的做法白凉粉做法如下：

1、准备好材料：白凉粉一盒，炼奶一罐，水1200ml，白砂糖65克，柠檬半个，葡萄干少许。

2、先把白凉粉分开两份。（一份25克，另一份是45克。）

3、把180ml的水倒入奶锅中煮沸后加入两勺炼奶（可根据自己的喜好适量添加炼奶），加热1分钟后再倒入白凉粉25克兑150ml的水，再加热2分钟左右煮至沸腾，期间要稍微搅拌一下，防止粘锅，出锅倒入模具或碗中，等待凝固成型。

4、把540ml的水倒入锅中煮沸（喜欢甜的可以加一些白砂糖），然后，加入白凉粉45g兑180ml的水倒入锅中，期间要边煮边搅拌至沸腾，最后马上倒去已经凝固好的牛奶上面，等待凝固成型。

5、在等待牛奶果冻凝固期间，可以先熬制糖浆。把65g白砂糖都倒入锅中，均匀分散开，再沿着锅边倒入150ml的水（期间不需要搅动）。沸腾后倒入少量的柠檬汁。小火慢熬，等糖的颜色起变化，变浓稠后用勺子搅动。直到糖浆变成红褐色即可。

6、最后，把凝固好的牛奶果冻脱模后浇上糖浆。再适量添加一些葡萄干（可根据自己的喜好添加一些水果），最后一份好吃又好看的简易版牛奶果冻就完成了。

牛奶怎么做成果冻

牛奶果冻的做法

Q弹好吃的牛奶果冻，材料简单，做法也简单，如果觉得颜色单调可以加点水果丁进去哦！

By 美乐猪 【豆果美食官方认证达人】

用料

纯牛奶 420克

吉利丁片 13克

饮用水 70克

细砂糖 55克

做法步骤

1、准备好所需材料。

2、吉利丁片剪小块放入碗中，加入饮用水泡软，隔水加热至融化。

3、加入细砂糖，继续隔水加热至糖融化即可关火。

4、纯牛奶称量好，开小火稍微加热离火。

5、将吉利丁片液体倒入纯牛奶中，搅拌均匀。

6、拌好后倒入模具中，7-8分满。

7、包上保鲜膜送入冰箱冷藏2小时。

8、待凝固后即可取出脱模。

9、成品图。

10、成品图。

小贴士

糖的用量可自行调整；模具用的是屋诺水晶果冻模；可以用温热的毛巾敷一下再静置几分钟轻磕几下即可脱模

牛奶果冻咋做

用料

牛奶 230克

白开水 220克

白凉粉 100克

白砂糖 适量

小茶杯 5个

超简单的牛奶果冻的做法步骤

步骤 1

全部材料，牛奶+白开水＝500克，因为家里牛奶一袋是230克所以白开水用了220克，也可以全部都用牛奶或者白开水

步骤 2

牛奶和白砂糖一起放入奶锅中加热

步骤 3

加热过程中，另取一个大碗将白凉粉倒入碗里用白开水冲开

步骤 4

将步骤2中的热牛奶倒入步骤3的白凉粉中，迅速搅拌均匀

步骤 5

趁热将混合好的液体倒入5个小杯子里（有模具的可以倒入模具里）放上喜欢的水果，坚果都可以

水果牛奶果冻怎么做

“水果果冻”的制作方法如下：

1、250g牛奶倒入锅中，开小火加热。

2、加入10g冰糖，搅拌至融化。

3、加入20g白凉粉，朝一个方向不停地搅拌，直到烧开。

4、将做好的白色牛奶冻液体倒入容器，稍微放凉。

5、待牛奶冻冷却凝固，将切好的水果丁倒进去，水果可根据自己的喜好选择。

6、另起锅，倒入400g清水小火慢煮，加入10g冰糖，加入30g白凉粉，搅拌至烧开，将煮好的透明凉粉液体倒在水果上，等待冷却。

牛奶冻的做法

牛奶冻是一种家常的饮品，制作牛奶冻的方法有很多种，大家可以根据自己的喜好添加食材，那么大家知道牛奶冻的做法吗牛奶冻怎么做比较好吃呢下面我就为大家介绍一下牛奶冻的做法大全吧。

做法一

材料

牛奶500克，玉米淀粉30克，炼乳，桂花少许，蜂蜜适量。

做法

1、把牛奶倒入奶锅，加入30克玉米淀粉，再加入适量炼乳后充分搅拌均匀，放灶上煮至牛奶凝成稠糊状。要注意火候，小心糊锅哦，在煮的过程中还要不时搅拌。

2、关火，倒入碗中或任何模具中，晾凉后放入冰箱冷藏一小时，从冰箱里取出，脱模后淋上蜂蜜、桂花就可开吃了。

做法二

材料

牛奶、1包棉花糖、水果。

做法

1、将牛奶倒入锅内加热。

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。

3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用，将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时。

4、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦。

做法三

材料

春卷皮3张，牛奶250毫升，动物性鲜奶油250毫升，低筋面粉110克，细砂糖50克，浓缩洋菜粉15克，鸡蛋1个，水60-80毫升。

做法

1、将牛奶、动物性鲜奶油、细砂糖、浓缩洋菜粉倒入碗中备用。

2、将作法1全部倒入锅中，用打蛋器拌煮至沸腾后关火。

3、将作法2倒入长方形的'保鲜盒中，待凉后放入冰箱冷藏凝固，即成牛奶冻。

4、将牛奶冻取出，放置工作台上。

5、将牛奶冻切成小条长方形状。

6、取一张春卷皮，包入2小条牛奶冻，在接口处涂上面糊水。

7、将鸡蛋打散搅拌成蛋液，低筋面粉与水混合拌匀，再加入搅拌的蛋液再次搅拌成面糊，接着将面糊均匀地刷在牛奶卷表面。

8、往锅中倒入7分满的油加热至200度，放入牛奶卷，炸至表皮酥脆后捞出沥油，切块。食用时配上樱桃美味更佳。

做法四

材料

黑巧克力50克、牛奶100ML、清水50ML、吉利丁1片、炼乳10ML、动物性鲜奶油50ML、巧克力酱少许。

做法

1、吉利丁在冰水中泡软备用，巧克力与清水隔水融化，搅拌均匀让巧克力和水完全融合。

2、将泡软的吉利丁加入巧克力浆中拌匀，倒入杯中放冰箱冷藏2个小时。

3、鲜奶油打至五分发备用，牛奶与炼乳拌匀。

4、将凝固的巧克力冻用汤匙挖成小块，放入杯中，再倒入牛奶炼乳。

5、将打发的鲜奶油倒入杯中，再淋上巧克力酱即可。

小诀窍

1、巧克力与水不容易融合，要彻底搅拌均匀。

2、吉利丁要事先泡冰水软化后再使用。

做法五

材料

木瓜、牛奶、白糖、果冻粉。

做法

1、木瓜洗净，从蒂部往下约5cm横向切开露出里面的籽，用长柄小勺仔细将籽全部挖出。

2、牛奶倒入锅中，中火煮至刚刚沸腾后关火，倒入绵白糖轻轻搅至糖溶化。

3、放入果冻粉轻搅溶化降至常温,倒入挖空的木瓜中并使木瓜保持直立。

4、盖上瓜蒂部分，放入冷藏室内静置两小时。将木瓜取出削去表皮。 切开装盘即可。

牛奶白凉粉果冻的做法

牛奶白凉粉果冻的做法如下：

准备材料：水果若干、牛奶、白凉粉、白糖。

1、先找个小奶锅，往里面加入250g的牛奶，再加入30g的白凉粉，40g的白糖。

2、然后倒入一个干净的容器里面，让它自然冷却变凝固。

3、大概1个小时就可以凝固，凝固后在上面撒些自己喜欢的水果。

4、重新往小奶锅里加入500g的清水，再加入40g的白糖，加入30g的白凉粉不停的搅拌。这次没有加牛奶，是因为要和刚才第一次做的那层凉粉区分开。第一次里面加了牛奶，凝固后是奶白色的，这次不加牛奶凝固后是透明的。

5、照刚才的方法，锅里再次煮沸后关火。再缓慢倒入刚才铺有草莓的容器里面，等待1-2个小时让它自然冷却，晾凉后建议放冰箱里冷藏口感会更佳。

牛奶果冻怎么做

1.明胶加水搅拌，放入微波炉加热30秒

2.牛奶加蜂蜜搅拌，加入明胶搅拌，倒入模具中

3.模具上放一层保鲜膜，放入冰箱的上层冷藏至凝固

4.脱膜后淋上柠檬汁更好吃

做法二

主料

牛奶225克、吉利丁片2片

辅料

细砂糖30克、凉白开水50克

步骤

1. 吉利丁片用凉白开水泡软。

2. 隔热水加热，加入细砂糖搅拌至糖融化。

3. 然后加入到牛奶中，搅拌均匀。

4. 最后装入模具，放冰箱冷藏2小时。

5. 取出脱模倒扣在碟子上即可。

将琼脂浸入足量的水（分量外）中30分钟至1小时，以恢复原状。

1、将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加水煮至溶化；煮开后放入砂糖，搅拌至溶化。

2、加入牛奶搅匀，未煮开前熄火，趁热加入香草精。

3、将2倒入用水润湿过的平底模具中，放入冰箱冷冻约2小时。

方法二

材料：牛奶.一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售）， 水果 （种类不限，看个人喜爱）

做法：

1、将牛奶倒入锅内加热

合并图册

合并图册(2张)

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化

3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用

4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）

5、3个小时后，从冰箱取出后牛奶冻就做好啦！

方法三

材料：牛奶、碎冰、西瓜块（做几个要几个，不要太大）、白砂糖50克、一个大碗、牙签、制冰器（模具）

做法：把西瓜块、白砂糖倒在碗里，然后把牛奶、碎冰依次倒在碗里，搅拌一下，倒在模具里，冷藏2-3小时，插上牙签就做好啦！

方法四

材料：淡奶油200g、牛奶200g、吉利丁两片、水果（这里用的是樱桃）适量、细砂糖35g、淡奶50g。

做法：

吉利丁片提前用冷开水泡软，泡软后滤掉多余的水分，留在容器里备用。

淡奶油和纯牛奶倒入奶锅中。

奶锅中再放入炼乳和细砂糖混合均匀。

开中小火把奶糊煮开，在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁，搅拌均匀后就可以关火了，不要煮太久。

在模具底部垫一张硅油纸，再把奶糊倒入模具里，等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏了，冷藏一晚后再用新鲜的水果装饰，这里所用的是樱桃 。

方法五

材料：牛奶500ml，白糖40g，玉米淀粉40g。

做法：

1.冷牛奶倒入小锅加入白糖、淀粉。

2.充分搅拌均匀，搅拌至感觉没有糖粒，没有淀粉块为止，大约也就两分钟。

3.小锅放入炉灶上，开小火慢慢熬，边熬边搅拌，绝对不能偷懒，要有耐心慢慢熬慢慢搅拌。

4.熬到牛奶变得浓稠，关火借着余温用勺子快速搅拌1-2分钟成为牛奶糊。

5.将牛奶糊倒入模具中，放入冰箱冷藏3-4小时，直至牛奶糊变Q硬，成为冻。

6.取出时，用手指轻轻按压牛奶冻的边缘，并轻轻向牛奶冻的中心推，牛奶冻的边缘便和模具脱离，倒扣在盘子上，按照喜好在表面浇上甜味酱，即可开吃。

牛奶果冻做法

牛奶果冻是一种好吃又易做的零食。不少小孩子都喜欢吃果冻，而妈妈们为了能够在让宝宝们解馋的同时，保证食物来源的`健康，纷纷选择了自己DIY牛奶果冻。牛奶果冻的做法看起来并不难，但实际操作也需要不断实践。下面我们就一起来看看牛奶果冻的做法吧！

牛奶果冻做法大全

做法一：

食材准备：番石榴、蒙牛奶、qq糖

制作步骤：

1、把牛奶放入锅里用开火煮，直到牛奶冒气泡。

2、此时，把qq糖放入牛奶里继续煮。

3、把番石榴切成小块，放在杯子里备用。

4、等qq糖全煮化了以后，将牛奶倒入杯子里，晾凉后放入冰箱冷冻即可。

做法二：

食材准备：牛奶、QQ糖、橙子、草莓酱

制作步骤：

1、将牛奶倒入锅中加热，同时放入适量QQ糖。

2、边加热边搅拌，直到把QQ糖都煮到融化，再把牛奶倒入容器内。

3、把牛奶放凉后放入冰箱冷冻室，30分钟后取出即可。

做法三：

食材准备：纯牛奶、QQ糖、葡萄干

制作步骤：

1、将牛奶和QQ糖一起放入锅中煮，煮的时候边用勺子搅拌，直到QQ糖化开，就将液体倒入容器内，再撒入少许葡萄干，在一旁晾凉。

2、牛奶冷却后放入冷藏室冷冻，大概七八个小时即可。

牛奶果冻的做法最简单不用煮

牛奶果冻的是目前比较流行的一种零食的种类，主要是用牛奶和一些其他的原料其他的原料进行一些制作，牛奶果冻丰富的营养物质，牛奶中丰富的维生素以及矿物质，补充人体所需的营养物质以及对人体的皮肤都是非常好的，牛奶做果冻主要运用到的有不同的牛奶，可以做出不同口味的果冻，所以可以根据自己的口味制作。

牛奶果冻需要的材料以及原料是非常少的，非常简单主要是牛奶根据自己口味的不同的，可以添加一些其他的水果和一些炼乳，主要是对于牛奶进行一个很好的搭配，下面我们就简单介绍一下牛奶果冻如何进行制作。

果冻呵呵，超级简单，超级好吃准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度)，葡萄干少许(可不放)。将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。冷却后放入冷藏室。因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。真得粉不错哦!~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。香香的牛奶冻(用棉花糖这个方法电视上也介绍过)材料准备：

1、牛奶2、一包棉花糖(袋装，各大超市均有销售)

3、水果(种类不限，看个人喜爱)制作方法：1、将牛奶倒入锅内加热2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)

5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!

就是牛奶果冻如何进行制作，制作方法的比较简单而且制作好的果冻比较儿晶莹剔透，而且吃到嘴里的感觉非常可口，可以根据自己的口味选择一些果酱水果炼乳或者是巧克力进行制作，制作出来牛奶果冻的也是非常的可口，牛奶制作的果冻营养成分也非常高，大家可以在家中自己进行制作。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛奶果冻的做法大全和牛奶果冻咋做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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