芋头

毛乎乎的芋头，因为偏爱其软糯的口感，也是我冬天常囤的食材。

前面我们说了土豆焖饭，其实芋头也是焖饭的高手。

拿芋头和米饭一起焖，再加点腊味香菇做成潮汕人最爱的戈饭，入口那叫一个馥郁迷人啊。

芋头更撩人的吃法，当然是拿来和肉一起煮。

芋头铺底，上面扣上肉，这道菜一出锅，那香味绝对是隔着几栋楼都能闻到呀！

口味重的，建议你们焖上一锅红油芋儿鸡。

鸡肉滑嫩，芋头软糯，不能出门的烦躁都抛诸脑后，只惦记着这一锅！

若是新手刚入门，我还有个私藏的菜单：香蒸芋头丝。

做法有多简单呢？

芋头切丝，铺上调过味的肉沫上锅蒸一蒸，吃的时候拌匀，3步搞定。

蒸得软糯的芋头丝，吸收了肉沫的咸香，那滋味，你们自己脑补吧。

戳图片可获取香蒸芋头丝菜谱做法

【更多芋头菜谱】

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