本篇文章给大家谈谈红烧草鱼的做法，以及对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

红烧草鱼是一道非常美味的家常菜，它的做法非常简单，下面就为大家介绍一下红烧草鱼的做法。

材料：

草鱼一条，姜片适量，葱段适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量，清水适量，香油适量。

步骤：

1.将草鱼洗净，去鳞去内脏，切成块状备用。

2.锅中倒入适量的油，放入姜片和葱段，煸炒出香味。

3.将草鱼块放入锅中，煎至两面金黄。

4.加入适量的料酒，翻炒几下。

5.加入适量的生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀。

6.加入适量的清水，水量要盖过草鱼块，大火烧开后转小火煮10分钟。

7.将草鱼块翻面，再煮10分钟左右，直到汤汁浓稠。

8.最后加入适量的香油，翻炒均匀即可。

小贴士：

1.草鱼的味道比较清淡，所以在烹饪的时候要注意调味，让它更加美味。

2.草鱼比较容易散，所以在煎的时候要小心翼翼，避免草鱼块散开。

3.煮草鱼的时候，火候一定要掌握好，不要过火，否则草鱼会变得很老。

总结：

红烧草鱼是一道非常美味的家常菜，它的做法非常简单，只需要几个基本的调料和技巧就可以做出来。希望大家能够尝试一下这道美食，享受它带来的美味。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的红烧草鱼的做法和问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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