本篇文章给大家谈谈榴莲的营养价值，以及榴莲的营养价值与禁忌对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
榴莲的功效和作用及禁忌
榴莲的功效和作用及禁忌，榴莲是一种营养和功效都特别出色的热带水果，尽管它的味道闻着不太好，可是营养成分的确十分高的，因此适当食用对的身体有一定好处。以下分享榴莲的功效和作用及禁忌
榴莲的功效和作用及禁忌1
一、榴莲的功效与作用有哪些
1、滋阴壮阳。榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
2、增强免疫力。榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢
能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
3、治疗痛经。榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦！因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
4、开胃促食欲。榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧！榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦！这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
5、通便治便秘。榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。
6、预防和治疗高血压。榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。
7、防癌抗癌。榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育；增加对传染病的抵抗力。
二、榴莲的禁忌有哪些
1、榴莲不可与白酒同食，酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的。
2、榴莲不能温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
3、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
4、肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。
5、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。
6、此外患有皮肤病的'患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。
7、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
榴莲的功效和作用及禁忌2
夏天吃榴莲有哪些好处吧？
1、开胃滋补
榴莲中的蛋白质和脂类含量丰富，还有大量的淀粉，糖分和多种维生素，营养非常丰富，对机体起到了很好的滋补作用。榴莲气味特殊，喜欢它的人觉得它吃起来香甜可口，唇齿留香；讨厌它的人会觉得它的那股臭味让人难以忍受，但实际上榴莲的这种气味具有很好的开胃促进食欲功效，同时榴莲中所含的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，有助于消化。
2、缓解痛经
榴莲性热，吃榴莲有很好的活血散寒功效，能有效改善腹部寒凉，特别适合处易痛经的女性和寒性体质人群食用，很多人都习惯用榴莲果壳和骨头一同熬汤食用来治疗各种体寒病症。
3、防止高血压
榴莲中的维生素含量丰富，其中维生素A,B,C含量都比较高，这些都维持人体正常生长，生殖，视觉和提高免疫力所必须的营养元素；同时榴莲中还含有多种矿物质元素，尤其是钾和钙含量丰富，钾元素参与了蛋白质，碳水化合物和能力代谢及物质运作，有助于帮助预防高血压等疾病。
4、夏天吃的禁忌
（1）忌多吃，因为榴莲怎么谁都是热性水果，所以夏天最好不要多吃，特别是不要与一些温性食物吃，这样两者同时食用的话除了容易导致上火发炎之外，还容易诱发其他疾病，或导致以前的疾病复发。
（2）榴莲中的热量和含糖量比较高，肥胖人群应该少吃，糖尿病人更要当心吃太多容易导致血糖升高，病情加重。
榴莲的功效和作用及禁忌3
富含健康脂肪：榴莲富含不饱和脂肪。不饱和脂肪的主要好处在于它具有降低胆固醇水平的能力，从而降低了患心脏病和中风的风险。
帮助改善心情和睡眠质量。榴莲含有色氨酸，色氨酸在我们的身体中具有多种重要功能。会引起放松并改善情绪。同时榴莲中含有维生素C，可以增强免疫力人体抵抗感染和病毒的攻击。
保持血压控制。榴莲富含钾，钾对于调节血压非常重要，健康的血压可以减轻心脏和血管的压力。同时有助于降低患心脏病的风险，所以建议血压高的朋友们适量尝试。
促进消化。榴莲中的纤维含量会增加粗饲料的含量，有助于消化，使排便更为通常。此外，维生素B1和B3可以刺激人体的食欲，促进营养吸收。
榴莲虽然营养丰富，但仍存在食物禁忌。
1、吃榴莲禁喝酒。糖尿病人同时进食榴莲和酒会引起血管阻塞，严重的血管破裂，中风情况。正常健康人同样应避免同时食用，榴莲的热性和酒的刺激，会导致身体上火血压骤升。
2、吃榴莲禁牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。由于这些食物是性热，一起吃容易上火导致炎症或诱发其他疾病。
3、心血管病人禁吃榴莲，会导致血管阻塞，严重时会破裂血管，发生中风。
4、肥胖的人应该少吃，因为榴莲含有很高的热量和糖分，会导致肥胖。对于爱美减肥的女性朋友，更加需要注意了。
5、患有皮肤疾病、喉炎、哮喘和支气管炎的朋友也不宜多吃榴莲，进食会刺激皮肤和呼吸道，引起病情加重。
6、身体发热、咳嗽、喉咙痛、感冒、身体虚弱也不宜多吃榴莲。吃榴莲属于进补，一旦身体本身有疾病，那么进补再多不会补充营养，反而会造成病情加重。
7、患有肾脏疾病和心脏病的朋友们也不宜多吃榴莲，因为榴莲含有钾，过多的钾，会给血液造成严重负担，容易造成心脏的供血供氧不足，导致严重后果。
榴莲的功效作用与禁忌
榴莲的功效作用与禁忌，榴莲是一种营养和功效都特别出色的热带水果，尽管它的味道闻着不太好，可是营养成分的确十分高的，因此适当食用对的身体有一定好处。以下分享榴莲的功效作用与禁忌
榴莲的功效作用与禁忌1
一、吃榴莲的功效
1、榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对于人体来说是很好的进补作用，同时榴莲还有一股很香的气味，可以增强人们的食欲。榴莲含有丰富的食用纤维，可以促进胃肠的蠕动。
2、榴莲是热性水果，有很好的调经作用，对于痛经也是有好处的，常吃榴莲有很好的补益作用，可以补肾，养胃。
二、榴莲的禁忌
1、榴莲是一种热性水果，对于很多体质热的人是特别容易上火的，一天不能吃太多的榴莲，如果吃得太多榴莲会在体内积痰。
2、有皮肤类疾病的人群最好是楚吃榴莲，榴莲吃多了也会有胃胀的感觉，吃多了会引起便秘，再加上榴莲特别热，所以说便秘的人群不适合吃榴莲。
3、酒与榴莲是不可以一起吃的，因为榴莲和酒都是热性的食物，吃了会加重上火的情况，如糖尿病患者是不适合吃榴莲的，这样容易引起爆血管，这样是容易引起中风的。
榴莲的功效作用与禁忌2
一、榴莲的功效与作用有哪些
1、滋阴壮阳。榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
2、增强免疫力。榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体
参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
3、治疗痛经。榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦！因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
4、开胃促食欲。榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧！榴莲的`营养价值还体现于这种特殊的味道中哦！这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
5、通便治便秘。榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。
6、预防和治疗高血压。榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。
7、防癌抗癌。榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育；增加对传染病的抵抗力。
二、榴莲的禁忌有哪些
1、榴莲不可与白酒同食，酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的。
2、榴莲不能温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
3、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
4、肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。
5、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。
6、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。？
7、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
榴莲最好配着山竹吃，榴莲的果肉含火气，稍吃过量会流鼻血，避免上火的办法是吃山竹，因为山竹可以清热去火。
榴莲的功效作用与禁忌3
吃榴莲的好处
1、缓解痛经
榴莲性热，具有活血散寒的作用，可以改善血液循环，促进体温上升，特别适合体寒痛经的女性和胃腹寒凉的人食用，是寒性体质的滋补佳品。
2、治疗便秘
榴莲是有很好的疏通肠道治疗便秘的作用，榴莲当中含有非常丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，把肠道当中一些堆积的物质吸附出来，可以让肠道变得更干净，对于便秘也起到很好的治疗效果。
3、增强身体抵抗力
榴莲当中含有多种氨基酸，含包括色氨酸在内的八种氨基酸，而其中的谷氨酸是生成核酸以及氨基糖蛋白质的重要原材料，因此多吃榴莲通过多摄入谷氨酸来促进上述物质合成，在提高身体免疫力的时候还可以改善身体酸碱平衡，而且榴莲当中还含有丰富的锌元素。
4、预防治疗高血压
平时多吃一些榴莲可以预防高血压，它含有的微量元素钾可以促进钠盐代谢，而且它含有的其他微量元素则可以软化扩张血管，能促进血液循环可以让血压维持在正常状态 ，高血压人群食用榴莲以后则可以让过高的血压降下来。
5、滋补身体
根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。
6、促进消化
榴莲气味特殊，有人认为“臭气熏天”，有人则认为香气馥郁，而这种气味却具有开胃、促进食欲的功效。此外，榴莲中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动消化。
榴莲的作用与禁忌
榴莲的作用与禁忌，榴莲是常见的水果，不仅养分价值高而且口感甚好，一直都受到许多人的青睐， 但它的气味不是所有人都能接受的，因此成了争议较大的水果，接下来具体了解一下榴莲的作用与禁忌。
榴莲的作用与禁忌1
榴莲的功效与作用
1、治疗痛经
榴莲也可以缓解女性痛经的问题，女性在月经期间吃榴莲可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。
2、促进食欲
榴莲的气味对促进食欲有很大帮助，而且榴莲中含有的膳食纤维能促进肠道蠕动，可以帮助消化。
榴莲果中谷氨酸成分丰富，能够推动身体的基础代谢，对提升人体免疫力具有非常好的功效。
4、滋阴补肾
榴莲含有很高的糖份，脂肪，钙，铁和磷及多种维生素等，达到滋阴补肾及强体健身的功效。
5、治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。
6、预防高血压
榴莲中钾元素的含量丰富，对调节人体细胞渗透压、体液酸碱平衡和预防高血压有帮助。
禁忌人群和副作用
1、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食。
2、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。
3、榴莲不可与酒一起食用。
4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，不宜食用。
5、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。
6、若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。
7、榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
榴莲的作用与禁忌2
榴莲果肉富含丰富的蛋白质、糖原、维生素、矿物质元素，所含氨基酸种类丰富，成分多样，对人体具有较高的营养价值，具有较好的保健功能和保健功能。
1.提高免疫力
含有多种氨基酸的榴莲果，其中的谷氨酸成分更加丰富，对机体蛋白质和糖原的转化有重要作用，能促进机体基础代谢的进行，对提高机体免疫力有很好的作用。
其次，刺激食欲
虽然榴莲的口味很特别，但榴莲的这种特殊味道确实有助于增进食欲，而且榴莲含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，促进消化。
第三，缓和痛经
火龙果性热，具有活血化瘀、祛寒止痛的'作用，对于有痛经问题的女士来说，是极佳的食材，此外，火龙果还具有治疗寒症腹痛的功效，对于身体素质较差的女性来说，也是很好的滋补品。
4.高血压的预防
榴莲含有多种营养元素，它含有较为丰富的钾元素，对调节组织细胞血浆渗透压、调节血液酸碱有很大帮助，还能预防高血压。
榴莲的功效和功效很多，但也是食用忌讳，并不是所有人都适合吃榴莲，在食用榴莲的时候，也要注意很多事项。
第一，心脑血管病，肾病，皮肤病，身患气管炎，喉炎，哮喘，体胖者也不宜食用榴莲果。
榴莲是温性水果，不宜与牛羊肉、四季豆、牛肉等其他食材一起食用，会产生湿毒和燥火上浮的问题。
榴莲果不宜与酒同服，另外服用会对身体和心理造成伤害，特别是糖尿病患者，两者同服会引起血管阻塞而产生不适。
第四，吃榴莲不能喝牛奶和可乐，或者其他含咖啡碱的饮料，否则会很容易引起咖啡因中毒。
榴莲的作用与禁忌3
榴莲虽然营养丰富但仍存在食物禁忌。
1、吃榴莲禁喝酒。糖尿病人同时进食榴莲和酒会引起血管阻塞，严重的血管破裂，中风情况。正常健康人同样应避免同时食用，榴莲的热性和酒的刺激，会导致身体上火血压骤升。
2、吃榴莲禁牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。由于这些食物是性热，一起吃容易上火导致炎症或诱发其他疾病。
3、心血管病人禁吃榴莲，会导致血管阻塞，严重时会破裂血管，发生中风。
4、肥胖的人应该少吃，因为榴莲含有很高的热量和糖分，会导致肥胖。对于爱美减肥的女性朋友，更加需要注意了。
5、患有皮肤疾病、喉炎、哮喘和支气管炎的朋友也不宜多吃榴莲，进食会刺激皮肤和呼吸道，引起病情加重。
6、身体发热、咳嗽、喉咙痛、感冒、身体虚弱也不宜多吃榴莲。吃榴莲属于进补，一旦身体本身有疾病，那么进补再多不会补充营养，反而会造成病情加重。
7、患有肾脏疾病和心脏病的朋友们也不宜多吃榴莲，因为榴莲含有钾，过多的钾，会给血液造成严重负担，容易造成心脏的供血供氧不足，导致严重后果。
尽管榴莲有不具吸引力的外观和刺激性的气味，但榴莲对人们的身体健康却有很多好处。如果吃榴莲，也请每天尽量食用不超过80克。同时，只要把握好7大禁忌，就可以尽情享受榴莲的美味和营养吧！
如何挑选榴莲？
窍门一：捏尖刺
成熟度好的榴莲，才能又甜又糯;如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好;如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。
窍门二：看大小
通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟。和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。
窍门三：看开裂度
很多人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然。如果喜欢使用这种方法，则要注意辨识几种情况。一般来说，已通过上面“窍门一”和“窍门二”两种方法检验过的榴莲，都会比较不错，不一定非要开口不可。
如果你要挑选外壳已经裂口的，那最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容易变质。
窍门四：闻气味
购买时，如果看中了自然开口的榴莲，可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味。不成熟的榴莲有一股“青气味”，也就是说，闻起来有类似刚剪过的青草的味道，这样的榴莲一般来说不够成熟;成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴，常吃的人一闻便知;不过，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了，这样的榴莲肯定已经变质了。
窍门五：看外观
会挑榴莲的人，还有一个聪明的办法，就是看这个“狼牙棒”外面鼓起来的“小山”，平缓而微隆的“小山”中，正是香甜芳香的果肉，“小山”越多，当然就是果肉越多啦! 通过“狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少
如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好;反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。看外观时，还有一点需要注意，就是看看榴莲的“尾巴”，也就是果柄。粗壮而新鲜的“尾巴”，证明它营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一“指标”。
窍门六：摇一摇
小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。
榴莲果肉营养丰富，含有多种维生素，其味道比较独特，具有水果之王的美誉。榴莲的营养价值极高，下面我们就来看看榴莲的功效与作用禁忌是怎样的。
榴莲的功效与作用
1.滋阴补肾
榴莲含有很高的糖份，脂肪，钙，铁和磷及多种维生素等。榴莲能够补充我们身体中需要的营养和能量，达到滋阴补肾及强体健身的功效。身体比较虚弱的人群可以多食用榴莲。
2.治疗便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。不过，吃榴莲治便秘注意多喝开水，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，反而加剧便秘的程度。
3.治疗痛经
因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
4.促进食欲
榴莲因其独特的气味而导致很多人不爱吃，可是这种独特的气味反而能使口中无味的人打开食欲。
5.预防和治疗高血压
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。
6.增强免疫力
榴莲果中富含的多种氨基酸能提高我们机体的免疫功能，调节体内酸碱的平衡，并能提高机体对应激的适应能力。
榴莲的禁忌
1.不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如患糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
2.高胆固醇血症、糖尿病患者不建议食用；肾病、心脏病人应该注意食用，建议慎食；感冒、喉痛、咳嗽、阴虚体质、气管敏感者不宜多食。
榴莲的功效与作用禁忌
榴莲的功效与作用禁忌，这种食材在我们的生活中非常常见，有些中药材并不适合所有人食用，对这些功效和作用还不要了解的话，要坚持服用才能发挥其最大的功效和作用，下面是榴莲的功效与作用禁忌。
榴莲的功效与作用禁忌1
榴莲性热，可以活血散寒、缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体、健脾补气、补肾壮阳、暖和身体。榴莲有大补的功效，特别是病后体弱者以及产后的妇女，更加适当多吃。
中医认为榴莲味辛、甘，性热，入肝、肾、肺经，具有滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体等功效，可用于精血亏虚、须发早白、衰老、风热、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等症。
不过，榴莲一次不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火。患有某些疾病的人食用甚至会引起猝死。泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。如不慎吃榴莲过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。
1、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食。糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。
2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
3、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。另外，榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人宜少食。
4、老年人应特别注意，榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃。
5、榴莲不可与酒一起食用。因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
榴莲的功效与作用禁忌2
榴莲禁忌： 榴莲不可与白酒同食，酒与榴莲皆属热气之物，因此，不能一起食用，会导致血管阻塞，严重的'还有风情况的出现、血管会爆情况出现。榴莲不能温性食物同吃，牛肉，羊肉，狗肉都是燥热之物，一起吃了会诱发以前的疾病，或者是上火的问题发生。肥胖人士宜少食榴莲，榴莲含有的热量及糖分较高，所以减肥的就不要吃了。心脑血管患者不宜吃榴莲，心脑血管吃榴莲会有阻塞血管的危险。患有皮肤病的患者不宜吃榴莲，吃了会加重病情。还有阴虚体质、气管敏感者、热气体质、喉痛咳嗽的人群都不适合吃榴莲。
那可以吃榴莲的人群怎么吃榴莲好呢，苹果绿天然养生专家介绍榴莲配着山竹吃好，榴莲的果肉含火气，稍吃过量会流鼻血，避免上火的办法是吃山竹，山竹可以清热去火。此外，榴莲还有补血益气的功效，尤其是对够祛除胃寒有很好的作用。榴莲还有治疗皮肤病的功效，尤其是对皮肤有很好的养护作用。
榴莲的功效与作用及禁忌
榴莲的功效与作用及禁忌，你们知道有哪些吗？众所周知榴莲是一种营养价值非常高的水果，被称之为“水果之王”。我们只知道榴莲有美容养颜的功效，但是其他功效和禁忌不是很清楚，请看榴莲的功效与作用及禁忌。
榴莲的功效与作用及禁忌1
榴莲拥有独特的香味，被誉为“水果之王”，以下是榴莲的功效与作用。
1、榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对肌体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。
2、榴莲补益价值相当高，有滋养强身的功用。可治心腹冷痛、胃痛以及皮肤病。用它来炖鸡汤，又香又鲜甜，对体弱、怕寒的老人最滋补。病后及妇女产后也可用来补养身体。如用榴莲的果壳和猪骨头一起煮汤就是民间传统的食疗秘方。
3、榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同。有的人认为其臭不耳闻，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
4、榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。
5、榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。
6、榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。
7、榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。
由上可以看出榴莲还是有很多作用的，吃榴莲是有好处的，可是榴莲太补，也不能多吃的。
但是榴莲食用还有许多禁忌：
1、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
3、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
4、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。
5、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。
6、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。
榴莲的功效与作用及禁忌2
吃榴莲的禁忌人群都有哪些呢？
1、对于热病体质或者阴虚体质的人，平时要慎食榴莲，特别是出现了咽干，舌燥，喉咙疼的病人不可以吃榴莲；
2、榴莲中的糖分含量相对较高，所以如果患有糖尿病的话，一定不可以吃榴莲，此外，心脏病和高胆固醇的病患者也不可以吃榴莲。
3、吃榴莲时要避免喝酒！因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，因此平时吃榴莲一定要注意，切记不可以喝酒，在喝酒时切记不可以吃榴莲！
4、吃榴莲需要看个人的体质情况，热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
5、中医认为：榴莲属于温热性的食物，所以食用时不可以一次吃得太多，否则会容易出现上火。
6、肥胖的人士或者糖尿病人应少吃榴莲，这主要是因为榴莲含有的热量及糖分较高，这类人群应该要对榴莲限制。
7、榴莲含有较高的钾元素，所以肾病及心脏病人，尽量不要吃榴莲。
8、吃榴莲要适量，一次不能吃的太多，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。
9、老年人吃榴莲应特别注意，榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，所以老人吃榴莲时一定要慢而且要少。
怎样吃榴莲最健康？
榴莲是营养价值极榴莲高的水果，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。但是，榴莲的味道却让人讨厌，但却掩盖不了它的优点。那么，榴莲的`功效是什么？吃榴莲又有哪些禁忌？
榴莲的功效与作用
1、滋阴壮阳
榴莲中营养价值非常丰富，其中所含有的糖份也非常高，而且所含淀粉、糖分和蛋白质的比例分别为11%，13%，3%。
身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。
病后及妇女产后可用之来补养身体。
2、治疗痛经
榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦！因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。
榴莲性属热，热性可改善腹部寒凉的症状，以便促进体温的升高，所以榴莲对寒性体质的朋友帮助很大的。
3、增强免疫力
榴莲的果肉所含氨基酸的种类特别齐全，含量也很丰富，其中含有7种人体所必需的氨基酸，而且谷氨酸含量特别高。
动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。
榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
4、开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧！榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦！这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
榴莲的功效很强大，但有食用禁忌：
1、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。
2、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
3、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。
4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
怎样挑优质榴莲：
1、看外形
个头大的榴莲水分充足，口感够甜。外形偏长、尾部尖尖的榴莲，皮薄肉丰满，籽也会比较小。尽量挑选外表呈丘陵状、像狼牙棒的榴莲，凸起的丘陵越多，肉就越多。刺密的肉少，刺疏的肉厚。
2、看颜色
通常金黄色是成熟的表现，但如果颜色过深甚至偏褐色，则榴莲过熟，如果颜色太浅甚至发绿，则未成熟。
3、掂重量
同样大小的榴莲，越重则核越大，比较轻的榴莲往往核小。
4、看裂口
成熟后的榴莲果实会自然裂开，选那种看上去马上要裂开的比较好，这样的榴莲够熟，还能再放一段时间，但如果壳开的时间太长，则可能熟过头了。
5、闻味道
好的榴莲气味浓烈、芳香四溢。但如果闻到一股青涩的类似青草味道，那说明还不够成熟，如果闻到酒精味，则可能已经腐烂。
6、摇晃
拿起榴莲摇晃一下，如果里面有轻轻碰撞的声音，证明果肉已经成熟，已脱离果壳。
榴莲的营养价值很高。榴莲果肉营养丰富，含有多种维生素，其味道比较独特，具有水果之王的美誉。但是榴莲也有一定的禁忌需要大家注意哦。下面我们就来看看榴莲的功效与作用及禁忌。
榴莲的功效与作用
1.治疗痛经
榴莲也可以缓解女性痛经的问题，女性在月经期间吃榴莲可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，很适合体寒和怕冷的女生食用。榴莲是热性食物，可以改善腹部出现的寒冷，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
2.促进食欲
虽然榴莲的气味特殊，但榴莲的这种特殊的气味对促进食欲有很大帮助，而且榴莲中含有的膳食纤维能促进肠道蠕动，可以帮助消化。
3.增强免疫力
榴莲果中带有的氨基酸种类齐备，在其中谷氨酸成分更为丰富多彩，谷氨酸对身体蛋白和糖原转换具有很重要的功效，能够 推动身体的基础代谢，对提升人体免疫力具有非常好的功效。
4.滋阴补肾
榴莲含有很高的糖份，脂肪，钙，铁和磷及多种维生素等。榴莲能够补充我们身体中需要的营养和能量，达到滋阴补肾及强体健身的功效。身体比较虚弱的人群可以多食用榴莲。
5.治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。
6.预防高血压
榴莲中含有多种微量元素，其钾元素的含量非常丰富，对调节人体细胞渗透压和体液酸碱平衡有很大帮助，也对预防高血压有帮助。
榴莲的禁忌
3.此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。
4.榴莲不能和酒一起食用，同时食用会危害健康，尤其是糖尿病人，两者同时食用会引起血管阻塞的情况发生。
相信大家看完上文的介绍后，对榴莲的功效与作用及禁忌已经有所了解了，希望内容可以帮助到大家。
榴莲作为一种比较极端的水果,在味道上可谓有人爱爱有人愁,喜欢吃榴莲的就是一种痴迷,而不喜欢榴莲的人即使是靠近都是困难的,在营养价值上也需要知道吃榴莲的好处和坏处。榴莲最初因其营养价值而受到关注,但在我们平时接触的事物中,对事物的认识都有两个方面,所以想要全面了解吃榴莲的利弊。
食用榴莲的好处:性热,特别能补充产后妇女的虚寒.榴莲的营养价值非常高,它除了含有11%的淀粉,13%糖,蛋白质3%,各种维生素、脂肪、钙、铁和磷等。榴莲是属于热性的水果,因此吃了榴莲后九小时内禁止饮酒。榴莲全身都是宝,核可以煮、烤、吃,就像煮榴莲一样,水煮榴莲可以治疗皮肤敏感的疮痒。榴莲壳和其它化学成分可以合成肥皂,也可以作为皮肤病的药材。
食用榴莲不好:吃太多会导致呼吸困难、面红耳赤、胃胀。榴莲在大连享有盛誉,被誉为“空姐杀手”。
因此,酒店、火车、飞机、公共场所都禁止携带,有好心的人赞叹其香,因此,酒店、火车、飞机、公共场所都是禁止进入的。在马来西亚的一些旅馆里,榴莲是禁止的。虽然这些带刺的果味很重,但是很多马来人都不愿意吃,但是很多马来人都喜欢这种粘稠的味道。
坏处:
如果榴莲吃得太多,以致热痰内困、呼吸困难、面红、胃胀,就应该马上吃几颗山竹来化解,因为山竹属到寒性的东西,能抑制榴莲的高温。只有果子皇后可以降服水果王。还可以用榴莲皮和盐水一起煎服。
榴莲虽然富含肠道纤维素,但它在肠胃里会吸水膨胀,吃得太多食反而会阻塞肠道,导致便秘。癌症病人或康复的人便更应谨慎,以免因贪一时的口福而导致病情恶化。
1、榴莲不能和葡萄酒同食:因为葡萄酒和榴莲都属于热性食物,如果糖尿病患者两者同时吃,会导致血管阻塞,严重时还会出现爆裂血管、中风等情况,不能吃。
2、榴莲会使病情恶化,对身体没有任何好处,比如:热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管过敏的人吃榴莲。
3、中医认为:榴莲性温热,如果吃得过多,会使火气上升,并出现湿毒的症状。为了减轻不适,可以喝海带绿豆汤或夏枯草汤。
4、榴莲含热量和糖分较高,所以肥胖人士最好少吃。
1、（功效作用）滋阴壮阳：榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。
2、增强免疫力：榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。
3、榴莲食用禁忌：食用榴莲之后8小时内不要喝牛奶和可乐，容易因咖啡因中毒而血压飙升，引发心脏病猝死。
4、榴莲不可与酒一起食用，因酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
5、榴莲性质温热，因此与茄子、牛肉、羊肉、狗肉等同吃会令燥火上升及出现湿毒的症状，如想缓解不适，要喝海带绿豆汤或夏枯草汤。
6、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。
7、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人宜少食。
一、滋阴壮阳：
1、榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。
2、身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
二、增强免疫力：
1、榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。
2、榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
榴莲食用禁忌：
1、食用榴莲之后8小时内不要喝牛奶和可乐，容易因咖啡因中毒而血压飙升，引发心脏病猝死。
2、榴莲不可与酒一起食用，因酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
3、榴莲性质温热，因此与茄子、牛肉、羊肉、狗肉等同吃会令燥火上升及出现湿毒的症状，如想缓解不适，要喝海带绿豆汤或夏枯草汤。
4、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。
5、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人宜少食。
6、榴莲是属于热性食物，而螃蟹是极寒之物，两者同吃会容易导致肠胃严重不适，引起腹泻，肠胃绞痛。
7、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质，不能食用。
扩展资料：
榴莲号称“热带水果之王”，好吃且营养丰富，除含糖分外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等微量元素，能滋补身体，润滑肌肤。
但中医认为其性热而滞，不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。不过，体质偏寒性的人吃榴莲，则可算是恰到好处，因为榴莲恰能壮阳助火。假如产后虚寒，可以作补品。
既然榴莲是“水果之王”，那么它的最好搭档自然是被人们称为“水果皇后”的山竹。山竹同为热带水果，含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后等也都有很好的调养作用。
然而与榴莲正相反，中医认为山竹为中性水果，稍偏凉，具有降燥、清凉解热的作用，虽然好吃，但同样多吃不宜。如果吃了榴莲再吃上几枚山竹，则正好可以寒热均衡，保护身体不受损害。
此外，在吃完榴莲后多喝些水，或多吃些含水分比较多的水果，也能解除燥热，其中梨、西瓜就是很好的选择。
榴莲最好配着山竹吃，榴莲的果肉含火气，稍吃过量会流鼻血，避免上火的办法是吃山竹，因为山竹可以清热去火。值得注意的是，榴莲和山竹同时吃能避免上火，但却有可能引起便秘。
因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。并且，榴莲和山竹都含有较高糖分和钾，糖尿病、肾病、心脏病患者均不宜吃。
参考资料来源：人民网-食用榴莲的7大禁忌怎么吃不上火
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的榴莲的营养价值和榴莲的营养价值与禁忌问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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