本篇文章给大家谈谈杏的营养价值，以及杏仁的营养价值及功效与作用对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

杏仁是一种营养丰富的坚果，其营养价值和功效与作用很多。以下是关于杏仁的详细介绍。

一、营养价值

1.蛋白质：杏仁含有丰富的蛋白质，是植物性蛋白质的重要来源。

2.脂肪：杏仁含有高达50%的脂肪，其中大部分是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，对人体健康有益。

3.碳水化合物：杏仁含有少量的碳水化合物，主要是纤维素和少量的糖类。

4.维生素：杏仁富含多种维生素，包括维生素E、维生素B2、维生素B3、维生素B6等。

5.矿物质：杏仁富含多种矿物质，包括钙、镁、铁、锌等。

二、功效与作用

1.保护心脏：杏仁中的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可以降低胆固醇和三酰甘油的水平，有助于保护心脏健康。

2.促进消化：杏仁中的纤维素可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便。

3.增强免疫力：杏仁中的维生素E和锌等矿物质有助于增强免疫力，预防感染和疾病。

4.抗氧化：杏仁中的维生素E是一种强效的抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基伤害。

5.补充营养：杏仁富含多种营养成分，可以为人体提供必需的营养物质。

6.美容养颜：杏仁中的维生素E和单不饱和脂肪酸有助于保持皮肤的弹性和光泽，有助于美容养颜。

7.缓解压力：杏仁中的镁可以缓解压力和焦虑，有助于放松身心。

总之，杏仁是一种营养丰富的坚果，具有多种功效和作用。适量食用可以为人体提供必需的营养物质，有助于保持健康和美容养颜。

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