燕窝真有那么高的营养价值吗

燕窝真有那好的营养价值吗？吃燕窝确实好处多多：1、润肺滋阴、止肺虚性咳嗽、降低肺气虚变病。包含肺阴虚之哮喘、气短、咳嗽痰多、痰里有血、咯血、支气管炎、流汗、低潮期热。

2、滋阴养血健脾养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚造成之恶心想吐、作呕、肠鸣音。

3、凡病后孱弱、痨伤、肾气亏本各症，相互配合燕窝作食，能补阴调变。

4、抑汗、气虚、脾虚之容易出汗、小便频繁、晚上尿频。

5、让人皮肤光洁、有延展性和光泽度，进而降低皱褶。

6、燕窝含多种多样碳水化合物，婴儿和少年儿童常吃能益智聪慧。

燕窝的营养价值高吗？

燕窝是名贵的滋补品，对人体有很多好处，那么燕窝是怎么形成的？燕窝是什么东西做成的？燕窝是燕子的口水吗？下面来看看！

燕窝是怎么形成的？燕窝是名贵的食品，古代只有高官贵族、皇室人员才能吃到，燕窝营养价值高，它主要是含有燕窝酸与蛋白质，可以起到补肺养阴、补虚养胃以及滋阴润燥的作用。燕窝还可以抗癌、抗氧化、抗疲劳，同时也是孕产期的保健佳品。燕窝是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质(如：羽毛)所筑成的巢穴，而非雀形目燕科鸟类(如家燕)所筑巢穴。

中国人食燕窝的历史其实不长，自古以来，它只是海外猎奇食品。明代时燕窝才开始大量进口，但人们也只是把它当作一种食材，在周代到清代早期，名贵食材的“八珍”中，根本没有燕窝。直到清代中后期，燕窝才被赋予了各种神奇的药用疗效。史书中对燕窝的记载也很少，尤其是药用价值，最早对其药效的记载是在康熙三十三年（1694年）汪昂的《本草备要》中。

燕窝是燕子的口水吗？这种金丝燕在平时是不做窝的，想在哪里休息就在哪里休息，它们只有在下蛋之前才开始筑巢，目的是孵化蛋。而燕窝确实是用它们的口水筑成的，它们的唾液在遇到空气后会慢慢变凝固，逐渐连缀成一个白色网状的“小碗”。“碗”很小是因为雌燕通常只会产下两枚蛋，等产蛋、孵化、喂养雏燕、雏燕飞走后这个窝也就没用了，下次产蛋时会再筑新巢。

燕窝的功效与作用1、燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。2、燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。3、燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。

很多人都说燕窝是滋补上品，燕窝的营养真的很高吗？

燕窝可是一个好东西，这是大多数人的心声。对于普通家庭来说，很少会出现燕窝这种营养品。因为燕窝价值高，价格也贵，所以这种营养品一般只会出现在家庭条件比较好的家庭中。在大多数人的心里一直觉得燕窝只有有钱人才能吃得起。

燕窝的价值真的有大家吹捧的那么高吗？其实燕窝的价值确实非常高，燕窝中富含丰富的蛋白质、微量元素以及维生素等等成分，是一种营养价值较高的滋补产品。日常适当的食用一些燕窝，可以帮助提高人体的抵抗力。对于一些体弱的人来说，吃一些燕窝还是有好处的。尤其是女性，一般来说燕窝这种滋补品主要是女性比较喜欢食用，不仅会对身体好，而且还会对皮肤好。所以即使燕窝再贵，很多女性依然愿意花钱去购买。

燕窝中还富含着丰富的维生素B和维生素C，平时适当的吃一些燕窝可以很好的促进身体对营养物质的吸收。很多人都喜欢吃维C片来补充维生素，相对于吃维C片，其实更建议吃燕窝。因为维C片中还会富含很多其他成分，而燕窝食用起来就更健康。燕窝中还含有大量的钙和铁、镁等微量元素，吃燕窝可以补充人身体中的微量元素，对人的健康非常有帮助。

正所谓过犹不及，虽然燕窝的营养价值非常高，但是也要注意适量使用。过量食用燕窝会造成身体负担，增加胃肠道的负担，还会引起腹胀、腹泻等等消化不良的症状。如果属于过敏体质的话，或者是对燕窝过敏的话，一定不能食用，避免引起过敏反应。大多数人没有条件买燕窝来滋补身体，其实也不一定非要用燕窝来滋补，日常生活中多吃一些蔬菜水果也对身体有好处。

燕窝到底有没有那么高营养价值？

燕窝确实没有那么高的营养，我们所吃的其他食物，大部分是全细胞性食物，富含人体需要的各种原料。而燕窝的成分功能单一，从营养价值来说，燕窝的营养素含量有限。

“燕窝"在中医上是养颜佳品、上等补药，但从西医营养学的角度，其蛋白质含量49.9%，不如同等数量的蟹肉，所含的蛋白质主要是胶原蛋白，属于不完全蛋白，

从这个意义上讲，燕窝的营养学价值比不上鸡蛋、肉类。糖类含量为30.6%，不如同等数量的谷类；其脂肪含量为0.3%，也不如同等数量的肉类、大豆等，因此燕窝也没有特别高的营养价值。

扩展资料：

燕窝中含有50%的蛋白质，30%的碳水化合物，5%的铁，3%的其他矿物质，以及1.4%的纤维素。燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的黏蛋白（换句话也就是口水），其中它只含有1种必需氨基酸（赖氨酸），3种条件性（某些人群缺乏的）必需氨基酸。

而人体需要8种必需氨基酸，13种条件性必需氨基酸，因此，燕窝的蛋白质营养价值极低，这一点已为动物试验证实。燕窝蛋白质的营养价值在数量，而不在质量上。因此，燕窝在蛋白质方面的营养价值，还远远不如各种肉类、大豆等高蛋白食品。

参考资料：人民网-燕窝营养价值低？揭示三大“贵族”补品的健康谎言

大家说燕窝真的有营养价值吗？

燕窝是由雨燕、金丝燕的唾液及其他物质组成的，经过挑拣、提炼而成，因此具有很高的营养价值。经过科学家们的分析，燕窝中含有50%的蛋白质，30%的碳水化合物，5%的铁，3%的其他矿物质，同时含有1.4%的纤维素。燕窝中含有的蛋白质成分主要是上皮细胞分泌的黏蛋白，而且，燕窝中还含有1种必需氨基酸和3种条件性必需氨基酸，由此可见，燕窝的营养价值是极高的。

燕窝的功效与作用：

1、 燕窝具有养阴润燥、益气补中的功效，可以清虚热，治虚损，并且对于久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好治疗效果;

2、 燕窝含有的营养成分能够有助于人体组织的生长发育，尤其是可以帮助病后复原，并且含有丰富的蛋白质能够帮助达到美容养颜、延缓衰老的效果;

3、 燕窝中的特殊物质可促进细胞再生，同时还能够增强身体的免疫能力，对增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力也是非常有效果的;

4、 燕窝能够帮助孕妇补充营养，同时还能够为胎儿提供生长发育的必要营养成分。

燕窝的食用禁忌：

1、 在食用燕窝的时候不能够吃辛辣和酸性的食物，因为辛辣的食物会阻碍身体对燕窝中的营养进行吸收，而酸性物质会破坏燕窝中的蛋白成分;

2、 在食用燕窝的时候不能够喝茶和吃药，如果有需要的话，最好是间隔1个小时或者两个小时再食用;

3、 食用燕窝的最佳时间是在早上或者睡前，空腹食用效果最好。

就是燕窝的营养成分、功效与作用还有一些食用禁忌。

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