本篇文章给大家谈谈黑瓜子的营养价值高吗，以及黑瓜子有什么营养价值对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
1、营养价值：黑瓜子含有丰富的蛋白质，不饱和的脂肪酸，维生素B，维生素D等营养物质。黑瓜子含水量7.5%、蛋白质33.3%、脂肪41.8%、碳水化合物7.3%、膳食纤维 6.5%、Mg 42.1mg/㎏、P 80.3mg/㎏、Se 36.08mg/㎏等多种微量元素。
2、功效：经常食用黑瓜子有润肺，化痰，利肠，凉血，止血，利尿，去垢的功效，对健胃有一定的功效，是制作各种糕点油茶面点食品的常用辅料。有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。
3、适量吃黑瓜子好处很多，如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇，还对头发也有好处等等。
很多人在生活中都非常喜欢吃瓜子，瓜子的种类有很多，黑瓜子就是其中一种，里面所含有的营养物质也非常丰富，可以给我们的身体带来一些好处，适当的吃一些黑瓜子不会出现上火问题，大家也可以放心食用，下面就为大家介绍一下黑瓜子的营养价值有哪些，想要了解的人就一起来看一下。
黑瓜子里面含有非常丰富的维生素e，维生素b，还含有蛋白质以及脂肪酸，而且硒和钾等微量元素的含量也相对较丰，适量食用，对肺部有清洁作用， 且有助于缓解咳血的毛病。
黑瓜子里面含有非常丰富的不饱和脂肪酸，特别容易被身体吸收和消化，可以达到很好的降低血压作用，黑瓜子中含有一种叫皂素的物质，研究表明，这种物质对急性膀胱炎患者很有疗效。
黑瓜子里面还含有非常丰富的油脂，可以让消化液分泌变得更多，这样就能起到很好的健胃及促消化作用，可以润滑肠胃道，有助排便，能有效缓解便秘。
上面给大家介绍的就是黑瓜子的营养价值有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解。虽然黑瓜子可以给我们的身体带来很多好处，但是大家也需要注意，一次性不要吃得太多，而且最好能够吃原味的，会对身体造成不利影响，今天就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。
现在是吃瓜子的最佳时节，瓜子的分类有很多的，不过很多朋友都非常喜欢吃黑瓜子，那么黑瓜子能不能多吃呢经常吃黑瓜子会不会上火呢下面就跟着我一起来看看吧。
黑瓜子的营养价值
黑瓜子好吃如否，关键是炒制的火候。火候不到，黑瓜子未熟，味生不香;火候太过，黑瓜子炒焦，味糊而苦。如何掌握火候，炒出极香的黑瓜子，有三大诀窍：一看，即黑瓜子入锅后要连续翻动，烘炒均匀，看到黑瓜子外表饱满光滑;二听，即听到黑瓜子在锅中“砰、砰”炸响;三闻，即闻到一股黑瓜子香味扑鼻而来。此时再加适量的水于锅中化盐焖制黑瓜子，待水份干后起锅即成。如此炒制的黑瓜子，香而不碎，甚为好吃，能真正体现大悟黑瓜子的风味和魅力。
1、黑瓜子富含脂肪酸、蛋白质、维生素B和维生素E等营养素，而且硒和钾等微量元素的含量也相对较丰，适量食用，对肺部有清洁作用， 且有助于缓解咳血的毛病。
2、黑瓜子含有非常丰富的蛋白质和维生素，具有非常神奇的养颜润肤的功效。
3、黑瓜子中不饱和脂肪酸含量高，且易于为人体消化吸收，因此能有效降低高血压患者的血压，软化动脉硬化患者的血管。
黑瓜子中不饱和脂肪酸含量高，且易于为人体消化吸收黑瓜子中不饱和脂肪酸含量高，且易于为人体消化吸收
4、黑瓜子中含有一种叫皂素的物质，研究表明，这种物质对急性膀胱炎患者很有疗效。
5、黑瓜子油脂含量丰富，能促进消化液的分泌，具有健胃促消化的效果;且能润滑肠胃道，有助排便，能有效缓解便秘。
但是，食用黑瓜子时，还有一些问题需要注意。首先，宜吃原味黑瓜子，少吃加有各种调料的黑瓜子，因为这些调料会对身体造成危害。其次，不宜嗑过多的黑瓜子，因为黑瓜子质地坚硬，且外壳上还有盐分，食用过多，会损害人的嘴唇、牙齿、口腔和肠胃。再次，老人和婴孩不宜吃黑瓜子，因为这两类人吃黑瓜子容易呛到气管，发生意外。最后，黑瓜子最好煮着吃，因为炒熟的黑瓜子吃多了容易上火。
黑瓜子清肺润肠益处多
在我国，上至王侯权贵，下至普通百姓，都很喜欢吃黑瓜子。据明代书籍记载，明太祖朱元璋就喜爱吃加盐焙干的黑瓜子，而《餐桌旁的领袖们》一书也记述了“毛泽东喜欢吃黑瓜子(黑瓜子)”。每逢传统佳节，黑瓜子都是普通百姓家中的舌尖常客。
黑瓜子是西瓜的种子，别看这一粒种子“貌不惊人”，事实上它拥有很高的营养价值。
黑瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、钙、镁、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。它还富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些黑瓜子之类的种仁。另外，黑瓜子含有的不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。
李时珍的《本草纲目》说黑瓜子：“瓜籽爆裂取仁，生食、炒熟俱佳”。而《本草纲目》也认为，黑瓜子“炒食，补中宜人，清肺润肠，和中止渴”，一般人群都可食用。
黑瓜子吃多了好吗
黑瓜子也有一定的食用价值，含有丰富的蛋白质、脂肪以及维生素B，是日常消遣的零食。下面我们来看一下黑瓜子吃多了好吗
黑瓜子主要是吃西瓜取子，用水洗净，晒干，然后进行一系列的加工，加入辅助的调料，使得滋味悠长，让人们回味无穷。黑瓜子有降压的作用，对于缓解急性膀胱炎等也有一定的疗效。
黑瓜子吃多了好吗黑瓜子虽好，但是不可以多吃，因为含有一定的添加剂，多吃对身体不利。黑瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。黑瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些黑瓜子之类的种仁。它含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。
在功效作用方面，黑瓜子有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，因此高血压病人可以常食;黑瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助功效;黑瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用。
的内容就是对于黑瓜子吃多了好吗的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。生活中我们可以根据自己的喜好选择糖盐瓜子、油香瓜子或者是酱油瓜子，需要注意的是在食用的时候不可一次性摄入太多，对于牙齿会造成一定的伤害，咸瓜子吃得太多会伤肾。
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现在是吃瓜子的最佳时节，瓜子的分类有很多的，不过很多朋友都非常喜欢吃黑瓜子，那么经常吃黑瓜子会不会上火呢黑瓜子的营养价值高不高呢孕妇以及孩子能不能吃呢下面就由我给大家介绍下吧。
黑南瓜子的功效与作用
黑瓜子营养丰富，包含蛋白质 、脂肪、维生素、淀粉等营养成份，平时多吃点，对与我们的健康是很有好处的。而且黑南瓜子也是一种历史记载的中药材，拥有其对人体有益的特有功效与作用，接下来就让我介绍一下黑南瓜子的功效与作用吧。
1、黑南瓜子有润肠、清肺、化痰、止渴、凉血、止血、利尿、去垢的功效与作用，对健胃有一定的好处。
2、现在高血压的发病率是越来越高了，因此不管是预防高血压、还是高血压患者，都经常要适量的吃一下黑南瓜子，因为它能降低血压，并有助于预防动脉硬化。
3、黑南瓜子能很好的杀灭人体内的寄生虫，如蛲虫、钩虫等。
4、研究表明，南瓜子富含脂肪酸，每天吃上50克左右的南瓜子，可使前列腺保持良好功能。可较为有效地防治前列腺疾病。同时还能预防前列腺癌。
5、黑南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛。
6、黑南瓜子还可以预防结石，如肾结石、胆结石等，而且黑南瓜子中的有效成分可以预防结石的产生，特别是对肾结石有很好的预防作用。
黑南瓜子的营养价值
黑南瓜子是市面上较普遍的一种食材，但它含有蛋白质 、脂肪、淀粉等多种营养成分，适合糖尿病人食用，对治疗和预防男性的前列腺疾病也有很大的益处。所以适当的吃黑南瓜子对人们的身体健康是有好处的，那么黑南瓜子的营养价值还有哪些呢
黑瓜子含有丰富的蛋白质、不饱和的脂肪酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、D和泛酸，等营养物质和镁、磷、锌等多种微量元素。
对于人们，特别是男性，更是需要补充锌元素，补充锌可以促进睾丸激素的分泌，还可以增加精子量。
而且黑南瓜子中，除了含有丰富的锌元素外，还含有丰富的维生素C，这也有提高精子质量的作用。所以，吃黑南瓜子能有助于初期前线腺肥大的治疗和预防前线腺癌的产生，有效地防治前列腺疾病。
黑南瓜子中还含有大量的磷元素，人体吸收磷，可防止矿物质在人的泌尿系统中凝结，使之随尿排出体外，具有预防肾结石的目的。
同时黑南瓜子含有丰富的泛酸，可以缓解止性心绞痛，并能降低血压，因此，多吃黑南瓜子不仅能给身体带来更多的营养，还能有效防治疾病。
黑南瓜子怎么吃
黑南瓜子作为一种平常的零食，受到人们的欢迎，而且黑南瓜子的吃法有很多种，可以生吃、熟吃，一般是炒熟后当作零食来食用，也可以剥皮取其瓜子仁做糕点用。但是黑南瓜子怎么吃呢因为黑南瓜子有很多的功效，只有吃对了方法，才会增强想要的疗效。那么让我们来了解一下黑南瓜子怎么吃吧。
黑南瓜子可加工成奶油、咸淡、甜味、多味等各种品味零食食用，也可以成为制作糕点的辅料，以这形式常出现在身边，常吃有延年益寿、补脑提神作用。
若用于治疗小儿蛔虫病、绦虫病等，取黑南瓜子仁放入研钵内，加少许冷开水，研烂后，加入冰糖和蜂蜜，拌匀，空腹服用，每天2次即可。
生吃黑南瓜子，保证了食品的原汁原味，一般营养价值也最好，更不易流失，而且人体也更容易吸收其磷质，这样可以有效防止矿物质在人的尿道系统凝结达到预防肾结石的作用，还可以促进结石的排出。
另外，生吃南瓜子还可以治疗早泻、尿频等病状，所以当作药物使用时，生吃黑南瓜子才能更好地发挥其营养价值和功效。
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黑瓜子是葫芦科植物西瓜品种之一籽瓜的种子。
民勤县是大板黑瓜子和“新疆元片”黑瓜子的主要出产地区。民勤县生产的黑瓜子有其非常显著的特点，粒径较大，外黑内白，色泽清晰可辨，与龙眼极其相似，而且外形也很均匀，外壳薄、肉质厚，含油量相对较高，籽粒产量高，质量完全达到了甲级、特大板的行业标准。
瓜子平均横径11～13mm，纵径16～18mm。新瓜子于九月底推出，产品主要销往澳门、台湾、香港和东南亚等国家。黑瓜子主要产于靖远、会宁、大悟、宿松、高栏、永登等县。
黑瓜子的营养价值构成：
黑瓜子含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B、维生素D等营养成分。黑瓜子水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、镁、硒含量分别为7.5%、33.3%、41.8%、7.3%、6.5%、42.1mg/kg和36.08mg/kg。
经常食用黑瓜子具有润肺化痰、益肠凉血、止血利尿、除垢等功效。对健胃有一定作用。是生产各种糕点、油茶糕点的常用辅助原材料。
内容参考 百度百科-黑瓜子
黑瓜子属于高蛋白的健康休闲食品。100克黑瓜子中含蛋白质32.7克，对比我们常吃的葵花籽（炒）100克也只有22.6克。这个数据比较高，意味着营养价值也高。
黑瓜子仁含蛋白质 、脂肪、维生素、淀粉等营养成份，是制作各种糕点、月饼、油茶面等食品常用的上等辅料。通辽地区产的小片“顶心白”，子仁肥胖饱满；巴盟产的大片黑边红心瓜子，仁大、含油份高。 黑瓜子可以加工成五香、玫瑰、奶油等多种味道瓜子，是人们十分喜爱的小食品。黑瓜子可润肠、清肺、止渴、降压、和中，提神补脑。如生食还可以化痰涤垢，浓煎服用，能治久咳不止症。因此黑瓜子是一种健身强体的食品。
现在是吃瓜子的最佳时节，瓜子的分类有很多的，不过很多朋友都非常喜欢吃黑瓜子，那么黑瓜子能不能多吃呢经常吃黑瓜子会不会上火呢黑瓜子的营养价值高不高呢孕妇以及孩子能不能吃呢下面就由我给大家介绍下吧。
黑瓜子的营养价值
黑瓜子其实就是葫芦科植物西瓜品种之一籽瓜的种子，是民间的著名特产，它的片大、皮薄、板平。黑瓜子吃起来口松、肉厚，是我国传统的出口商品之一。
黑瓜子好吃如否，关键是炒制的火候。火候不到，黑瓜子未熟，味生不香;火候太过，黑瓜子炒焦，味糊而苦。如何掌握火候，炒出极香的黑瓜子，有三大诀窍：一看，即黑瓜子入锅后要连续翻动，烘炒均匀，看到黑瓜子外表饱满光滑;二听，即听到黑瓜子在锅中“砰、砰”炸响;三闻，即闻到一股黑瓜子香味扑鼻而来。此时再加适量的水于锅中化盐焖制黑瓜子，待水份干后起锅即成。如此炒制的黑瓜子，香而不碎，甚为好吃，能真正体现大悟黑瓜子的风味和魅力。
1、黑瓜子富含脂肪酸、蛋白质、维生素B和维生素E等营养素，而且硒和钾等微量元素的含量也相对较丰，适量食用，对肺部有清洁作用， 且有助于缓解咳血的毛病。
2、黑瓜子含有非常丰富的蛋白质和维生素，具有非常神奇的养颜润肤的功效。
3、黑瓜子中不饱和脂肪酸含量高，且易于为人体消化吸收，因此能有效降低高血压患者的血压，软化动脉硬化患者的血管。
4、黑瓜子中含有一种叫皂素的物质，研究表明，这种物质对急性膀胱炎患者很有疗效。
5、黑瓜子油脂含量丰富，能促进消化液的分泌，具有健胃促消化的效果;且能润滑肠胃道，有助排便，能有效缓解便秘。
黑瓜子的功效与作用
1、 黑瓜子性味甘，性平，无毒，其具有利肺、润肠、健胃、止血等功效。
2、 黑瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。
3、 黑瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素。
4、 西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。
5、 含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。还含一种皂甙样成分，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状。
6、 黑瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时食用一些黑瓜子之类的种仁有一定作用。
7、 另外，黑瓜子还有接骨功效，民间偏方常以黑瓜子为材料制造接骨丹，主要治疗各种骨折。
黑瓜子的食疗偏方
方名：接骨丹
主治：各种骨折(包括开放性骨折)
处方：白谷米五斤、蚕丝四两、头发一两半、黑瓜子一两半、葱根2-3个。
制法：白谷米放水内，春冬季节泡四十天，夏秋季节泡二十八天，每天搅一次，待有臭味时换水一次，期满后取出晒干。然后将上药一同放入锅内，炒成土黄色而成团状，一见冒黄烟立即取出，凉后轧成细末备用。制成的药面防止潮湿。
用法：复位后根据骨折面积大小，确定用药量。一般一次用药一两左右，将药面放入碗内，用醋一滴一滴的加，不停搅拌，待药成软膏状，摊在布上贴患处，十二天换药一次，敷药后必须用夹板固定不要随意拿掉。
疗效：17年来，共治1000余例，治愈率达80%左右。
附注：白谷米即幼苗时红根的谷子，其米称白谷米。
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的确比其他瓜子好吃。
一、黑瓜子营养价值高
1、黑瓜子富含脂肪酸、蛋白质、维生素B和维生素E等营养素，而且硒和钾等微量元素的含量也相对较丰，适量食用，对肺部有清洁作用， 且有助于缓解咳血的毛病。
2、黑瓜子含有非常丰富的蛋白质和维生素，具有非常神奇的养颜润肤的功效。
3、黑瓜子中不饱和脂肪酸含量高，且易于为人体消化吸收，因此能有效降低高血压患者的血压，软化动脉硬化患者的血管。
4、黑瓜子中含有一种叫皂素的物质，研究表明，这种物质对急性膀胱炎患者很有疗效。
5、黑瓜子油脂含量丰富，能促进消化液的分泌，具有健胃促消化的效果;且能润滑肠胃道，有助排便，能有效缓解便秘。
二、黑瓜子的功效与作用显著
1、 黑瓜子性味甘，性平，无毒，其具有利肺、润肠、健胃、止血等功效。
2、 黑瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。
3、 黑瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素。
4、 西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。
5、 含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。还含一种皂甙样成分，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状。
6、 黑瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时食用一些黑瓜子之类的种仁有一定作用。
7、 另外，黑瓜子还有接骨功效，民间偏方常以黑瓜子为材料制造接骨丹，主要治疗各种骨折。
黑瓜子，葫芦科植物西瓜品种之一籽瓜的种子。民勤县著名的特产。民勤以盛产大板瓜子而享有“黑瓜籽故乡”之美誉，所产瓜子以其片大、皮薄、板平、 口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称，是我国传统的出口商品之一。 [1]
中文学名 西瓜 拉丁学名 Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai 别 称 西瓜子 界 植物界 门 被子植物门 纲 双子叶植物纲 目 葫芦目 属 西瓜属 分布区域 我国各地栽培，品种甚多
目录
1 瓜子加工
2 产地介绍
3 营养价值
4 注意事项
瓜子加工编辑
黑瓜子可加工成五香、奶油、咸淡、甜味、多味等各种类型的瓜子，又是制作糕点的理想辅料，兼备补脑提神作用，亦可炸油食用。黑瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质，常吃能延年益寿。
瓜子好吃如否，关键是炒制的火候。火候不到，瓜子未熟，味生不香；火候太过，瓜子炒焦，味糊而苦。如何掌握火候，炒出极香的瓜子，有三大诀窍：一看，即瓜子入锅后要连续翻动，烘炒均匀，看到瓜子外表饱满光滑；二听，即听到瓜子在锅中“砰、砰”炸响；三闻，即闻到一股瓜子香味扑鼻而来。此时再加适量的水于锅中化盐焖制瓜子，待水份干后起锅即成。如此炒制的瓜子，香而不碎，甚为好吃，能真正体现大悟黑瓜子的风味和魅力。
产地介绍编辑
黑瓜子
黑瓜子
民勤县是CN-1大板黑瓜籽和“新疆园片”黑瓜子的主产区，所产黑瓜籽板正粒大，外黑内白，色泽分明，酷似龙眼，片形均匀，壳薄肉厚，油多味醇，出仁率高，品质达到A级特大板标准，平均瓜籽横径11—13毫米，纵径16—18毫米，在同类产品中质量独占鳌头，驰名中外，曾荣获国际金奖。新瓜籽9月底上市，产品主要销往港、澳、台地区及东南亚国家。
黑瓜子主要产于皋兰、永登、靖远、会宁，大悟、宿松等县。其质量优良的
黑瓜子
黑瓜子
原因主要在于，一是这里取籽的籽瓜经长期培育，去劣存优，是精选出的优良品种。籽瓜皮呈浅绿色且有花纹， 瓜子饱满肉厚、片形特大。二是种植籽瓜的土壤为砂田，即在农田上覆盖一层厚达半尺的砂砾，具有明显的抗旱作用，有助于农作物的生长。兰州黑瓜子是甘肃著名特产之一，易磕剥且味道可口，是老少咸宜的大众食品。
营养价值编辑
营养价值：黑瓜子含有丰富的蛋白质，不饱和的脂肪酸，维生素B，维生素D等营养物质。黑瓜子含水量7.5%、蛋白质33.3%、脂肪41.8%、碳水化合物7.3%、膳食纤维 6.5%、Mg 42.1mg/㎏、P 80.3mg/㎏、Se 36.08mg/㎏等多种微量元素
黑瓜子
黑瓜子(5张)
功效：经常食用黑瓜子有润肺，化痰，利肠，凉血，止血，利尿，去垢的功效，对健胃有一定的功效，是制作各种糕点油茶面点食品的常用辅料。有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。
适量吃黑瓜子好处很多，如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇，还对头发也有好处等等
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的黑瓜子的营养价值高吗和黑瓜子有什么营养价值问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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