吃梨的好处与禁忌
吃梨的好处与禁忌,梨是一种非常常见的水果,味道清甜,具有很好的营养价值,同时有一定的药理作用,可以起到清热润肺、止咳化痰的功效,下面我带大家简单了解一下吃梨的好处与禁忌。
吃梨的好处与禁忌1
梨子的功效与作用
1、降低感冒几率吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
2、含有丰富维生素,可以有效的保护我们的心脏,减轻疲劳,降低血压。
3、增进食欲梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。
4、清热镇静梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状。
5、防癌抗癌也是很有效果的哦。
6、消除便秘吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成,可刺激肠管,消除便秘。
7、预防骨质疏松梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。
梨子的适用人群
1、咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者尤其适合。
2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
3、梨性是寒性的'水果,胃寒的人少吃。
4、梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。
5、梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。
6、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。
7、梨含有糖量高,糖尿病者当慎。
8、梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。
9、用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。
吃梨的禁忌
1、梨性寒,过多食用易伤脾胃,所以手脚发凉、畏寒、脾胃虚寒、腹泻或外感风寒的人不可多吃。
2、梨含水量高,有利尿作用,故而尿频者睡前不宜吃梨。
3、梨的含糖量并不低,因而糖尿病患者在血糖不稳定的时候不宜食用。
吃梨的好处与禁忌2
吃梨的好处
梨被认为是百果之宗。 梨不仅甜可口,而且脆生生,营养丰富。 梨子有降火、清心、润肺、化痰、止咳、解热、疮毒和酒毒的功效,经常吃能补充人体营养。
梨子特别适合肝炎、肺结核、大便秘结、急性慢性支气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病及食道癌患者食用。
梨含有多种维生素、钾、钙元素,具有降压、清热、镇静和利尿作用,对高血压、心脏病伴头晕、心悸、耳鸣症状有一定疗效。
生吃梨可以消除上呼吸道感染引起的咽喉干燥发痒、干咳、口渴、潮热等阴虚的症状。 因此,教师、播音员、歌唱者经常吃梨,保护嗓子,为了预防喉癌、肺癌、鼻咽癌,吃梨的时候还是可以慢慢咀嚼,让胃肠吸收。
梨的常见吃法
1、生吃 :梨最常见的是生吃,吃很甜的梨会舒服很多。
2、煮汁: 有点咳嗽就煮汤喝是很好的缓解方法。
3、煮粥: 煮粥和汤一样,根据个人喜好来。
吃梨的禁忌
1、脾胃虚寒,怕冷者要少吃。 因为梨是寒性食物,经常伤害脾胃。
胃酸多的人,不要多吃。 梨的果酸多,果酸多但容易消化,因为胃酸多的人容易伤胃。
3、晚上尿频者,睡觉前不应该吃梨。 因为梨有利尿效果。
4 .慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者不喜欢吃生梨,否则会影响健康。
吃梨有很多好处,所以有些朋友每天坚持吃梨一年,梨可以吃得很好,但不建议多吃哦。
秋梨可以清热降压。秋梨被誉为“百果之宗”,是我国最古老的果木之一。它质脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。其性甘寒微酸,有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用,可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效,有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨,能增加口中津液,防止口干唇燥,不仅可保护嗓子,也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。
生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮,对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效;把梨煮熟,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制而成的,对患肺热久咳的病人有明显的疗效。
梨以及花、叶、树皮均有必定的药用价值。国医认为可以主治肺热咳嗽、痰多烦热、律干口渴、声嘶失音、眼目赤痛、风热灼盛、巨细便不畅等症。用大生梨1个,切去头上作盖,挖去核,参加川贝母3克,然后上梨盖,用牙签活动,放碗内水蒸1-2小时,喝汤吃梨,逐日1个,医治伤风咳嗽、急性气管炎成效较好。
梨肉具有生津、润燥、清热、化痰等成效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良者。梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴成效。
梨子是一种市面上很常见的水果,喜欢吃梨子的人很多,因为梨子很甜,并且水分非常充足,同时梨子对我们的身体健康是非常有帮助的,那么梨子的营养价值及功效?吃梨子的好处?
梨子的营养价值及功效
梨的营养价值:1、梨当中富含B族维生素,能减轻疲劳,能保护心脏,增强心肌活力,能降低血压;2、梨中所含的配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;3、梨中含有的糖类物质和多种维生素都比较容易被人体吸收,而梨有助于增进食欲,对肝脏具有保护作用;4、梨能清热镇静,常吃梨能使血压恢复正常,能改善头晕目眩等症状;5、吃梨能够防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;6、梨当中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。梨的功效与作用包括但不限于以下几种:1、梨拿来生吃,能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑,以及便秘尿赤等症状。2、将梨榨成梨汁,或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许,煮开了喝,对体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效。3、闻名中外的“梨膏糖”是用梨加蜂蜜熬制而成的,它对患肺热久咳症的病人有明显疗效。
吃梨子的好处
1、能够清热、降火、生津,因为从中医食疗的角度上来讲梨性味甘、微酸、凉,对于热病伤津或温热病所导致的口渴口干、声音嘶哑的人,如果适当经常吃梨有很好的清热、降火、生津的作用。
2、能够润肺、化痰、止咳,因为梨也入肺经,对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人,如果经常适当吃梨,通过滋润肺经而有很好的化痰止咳的好处。
3、能够解除酒毒,醒酒的作用非常明显,对于饮酒过多所导致的四肢抖动、精神倦怠的人,如果适当经常吃梨有很好的解除酒毒的好处。
吃梨子的坏处
梨性寒者易上火,多吃易伤脾胃。因此脾胃虚寒,食欲不振者宜食用。食入过多,易伤脾胃。使人胃口大减,因此脾胃虚弱,大便稀薄,腹胀不舒服者。或老年虚弱患者、孕妇、产妇及体弱多病儿童。梨子最好少吃。每日饮食要控制得当。防止发生不适。无论吃什么,我们在生活中都必须适量。
梨子是什么季节的水果
梨子每年9~10月成熟,是秋季的水果,梨子含有丰富的营养成分,常吃梨子可以缓解便秘的症状。梨子的果核含有木质素,可以食用,有提高人体注意力的效果。新鲜的梨子也可以制成罐头食用。梨子是梨树结的果实,梨树通常都是先开花再结果,花粉受精后就会开始孕育果实,花朵的子房就是梨子的果核。种植梨树时要让它接受充足的阳光和水分,这样它结的果实量更多,果肉也会更甜。梨子含有碳水化合物、蛋白质、糖等多种营养成分,有清肺润痰的作用,可以用冰糖炖梨子治疗感冒咳嗽,便秘的人常吃梨子可以通便。新鲜梨子还可以加工成醋和罐头食用,味道不会有变化。
1、梨子的功效与作用
(1)降低感冒几率吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
(2)含有丰富维生素,可以有效的保护我们的心脏,减轻疲劳,降低血压。
(3)增进食欲梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。
(4)清热镇静梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状。
(5)防癌抗癌也是很有效果的哦。
(6)消除便秘吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成,可刺激肠管,消除便秘。
(7)预防骨质疏松梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。
2、禁忌
(1)脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用梨子,妇人产后、小儿痘后忌用梨子。
(2)梨子性偏寒 助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃梨子。
(3)梨子含果酸较多,胃酸多者,不可多食。
(4)梨子有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。
(5)血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨子,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。
梨的营养成分及功效
梨的营养成分及功效,作为一种较为十分常见的中药材,不适合的禁忌人群千万要注意,入药的食材都需要更加注意,这种药材对身体的作用是很大的,养生就看梨的营养成分及功效希望对大家有帮助。
梨的营养成分及功效1
【别名】
沙梨、白梨。
【注解】
梨多汁,即可食用,又可入药,为“百果之宗”,绞为梨汁,名为“天生甘露饮”。中国特优品种有鸭梨、雪花梨、苹果梨、南果梨、库尔勒香梨等。库尔勒香梨具有香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、色泽鲜艳的特点,不但具有营养价值,而且可以药用,在国际市场上被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”。
【营养成分】
梨含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、灰分、镁、硒、钾、钠、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及膳食纤维素等。其中糖类包括葡萄糖、果糖和蔗糖。
【药性功效】
梨性凉、味甘、微酸,具有生津、清热、止咳、润肺、消痰、降火、润燥、解酒之功效,可预防便秘及消化性疾病,也有助于预防结肠和直肠癌。
【宜食】
梨适宜热病后期、津伤口干烦渴之时食用;适宜肺热咳嗽、痰稠或无痰、咽喉发痒干痛、音哑、急慢性支气管炎、肺结核患者食用;适宜习惯性便秘、小儿百日咳患者以及演唱人员食用;适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者放疗后食用;适宜饮酒之后或宿醉末解者食用;适宜维生素C缺乏、低血钾者食用。
【忌食】
梨属性凉多汁水果,脾虚便溏、慢性肠炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感风寒咳嗽以及糖尿病患者忌食。妇女生产之后亦忌食生梨。女子有经来潮期间以及寒性痛经者忌食生梨。
【文献参考】
《本草通玄》:“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴。”
《物类相感志》:“梨与萝卜相间以藏,皆可经年不烂。”
《本草衍义》:“惟病酒烦渴人,食之甚佳。”
《食疗本草》:“胸中痞塞热结者,可多食好生梨。”
《本草纲目》:“梨,润肺清心,消痰降火,解疮毒、酒毒。”“今人痰病火病,十居六七,梨之有益,盖为不少,但不宜过食尔。”
《本草经疏》:“肺寒咳嗽,脾虚泻泄,腹痛冷积,寒痰,痰饮,妇人产后,小儿痘后,胃冷呕吐,法咸忌之。”
《随息居饮食谱》:“中虚寒泻,乳妇,金疮忌之。”
《增补食物秘书》:“多食寒中,产后及金疮与冷泻者勿食。”
《饮食须知》:“多食令人寒中,损脾。乳妇产后血虚者勿食。生食多成冷痢。”
【食疗偏方】
猪肉煲雪梨
原料:瘦猪肉500克,雪梨240克,无花果200克。
制法:雪梨连皮洗净,每个切4块,去核,无花果洗净;猪肉洗净,切块。把全部用料放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,小火煲2小时,调味食用。
功效:清热润燥,生津止渴。
梨的营养成分及功效2
梨果鲜美,肉脆多汁,酸甜可口,风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,对人体健康有重要作用。梨中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。我国是梨属植物中心发源地之一,亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部,日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地;国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原产我国。
梨的营养价值
每100克梨的可食部分中,能量167、5千焦,约含蛋白质0、1克,脂肪0、1克,糖类9克,钙5毫克,磷6毫克,铁0、2毫克,维生素A原(胡萝卜素)0、01毫克,维生素B1 0、02毫克,维生素B2 0、01毫克,维生素C4毫克,烟酸0、2毫克。
吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成,可刺激肠管,消除便秘。
梨的功效与作用
梨中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
2009年11月21号,美国生物科学家幔德斯、劳步斯的研究成果表明,未成熟或半熟的梨,具有防辐射的作用,梨的成熟需要大量的日射,能有效吸收阳光中的射线,近期,美国硅谷小数办公室已将梨作为防辐射的主要物品,他们认为梨的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟,而且比起刺手的仙人掌要更美观。
其性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。
吃较多梨的.人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
如何烹饪梨?
1、生食:民间对其有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法。因此,生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑,以及便秘尿赤等症状。
2、榨汁:将梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮,对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效。
3、冰糖蒸梨:冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。
4、梨的饮料:“梨膏糖”更是闻名中外,它是用梨加蜂蜜熬制而成,对患肺热久咳症的病人有明显疗效。
吃梨小贴士
★梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
★梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。
★梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。
★血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。
★梨含有糖量高,糖尿病者当慎。
★梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。
★用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。
梨的做法大全
1、炸梨
原料:主料:熟糯米饭 200g,红豆沙 50g,鸡蛋 1枚,梨,面包屑,白砂糖 少许
做法:
1、 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像,塑造其他形状。
2、 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
3、 中火烧热锅中油,将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色,然后取出沥干油。
4、 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿,这样很形象,而且吃的时候还不用手,比较卫生。
2、山楂梨丝
原料:梨500克,山楂200克、白糖
做法:
1、将山楂洗净去核。
2、把梨皮削去,去核,切成长的细丝放在盘子中心。
3、锅中放糖,加少量水熬至糖起粘丝时,放入山楂炒至糖汁透入起锅,把山楂一个个围在梨丝四周即成。
3、阿根廷桃梨烩牛肉
原料:牛肉1500克,土豆250克,鲜甜桃750克,甜梨750克(约5个),葡萄干100克,鲜番茄500克,洋葱250克,精盐15克,胡椒粉1克,清鸡汤750克,植物油适量
做法:
1、将牛肉切成1、5厘米的方丁;土豆去皮洗净,切1厘米的方丁;桃、梨去皮,竖切开去核;葡萄干去蒂洗净;番茄去皮、籽,切碎;洋葱去根、皮,切末。
2、锅炙好,下入油烧至七成热,下牛肉丁炸上色,下入漏勺;锅回火上,入植物油,烧至五成热,下入洋葱末炒香(勿上色),下入番茄碎炒透,下入牛肉丁,下入鸡清汤烧开,盖上盖,改用文火(焖)至八成熟。
3、下入土豆丁、桃、梨、盐、胡椒粉焖至牛肉丁熟透,下入葡萄干,将汁收浓。将菜盛入汤盘中,将桃、梨斜切成片排在牛肉丁上,淋入余汁即成。
饭后吃梨助你排出体内致癌物
研究人员发现,饭后吃个梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著降低,特别是喝了加热过的梨汁。专家建议,在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天,饭后吃个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。
饭后吃梨有益健康
梨是很多人喜爱的水果,它不但鲜嫩多汁,并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨,不仅能预防便秘,还能促进人体内致癌物质的排出。
研究人员对吸烟者进行了试验,让他们在4天内连续每天吃750克梨,并测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。结果发现,吸烟6小时后吃梨,人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出;如果不吃梨,1-羟基芘排出很少。而加热的梨汁含有大量的抗癌物质多酚,给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁,白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素,从而有效预防癌症。尤其是在吃过煎烤食品、快餐类食品后吃一个梨,是一种健康的生活方式。
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