骆驼奶和牛奶的对比

接下来给大家讲解一下骆驼奶和牛奶的对比，看看驼奶和牛奶哪个更好，一起去看看吧。

驼奶的营养价值：

骆驼奶是母骆驼产下小驼羔自然分泌的乳汁，其营养成分非常接近于母乳；不含任何激素、抗生素，比牛奶更加有利于健康。由于母骆驼乳房很小，乳汁平时都藏在身体的管子里，只有当亲生的骆驼宝宝用力吮吸才会分泌，所以激素催奶对骆驼不适应。而且骆驼不像并奶牛那样配合挤奶工作，每次的挤奶时间必须在90秒之内完成。一峰奶驼每天的挤奶量只有2升左右，产奶期为6-10个月，由此可见驼奶有多珍贵。

驼奶偏碱性，其特殊的强大活性营养组合是其它奶类无法比拟的。驼奶含有丰富的活性钙、18种氨基酸、12种矿物质、促进健康细胞生长的28种优质蛋白、丰富的维生素和微量元素，对补充人体营养的摄入，提升免疫力效果明显；驼奶的分子结构较小，90%可以被人体吸收，远远高于其它动物奶类的营养吸收。驼奶中的EETS抗体，体积微小（目前国际在此研究上有很大进展），可以起到深层免疫功效，极大地帮助人体增强免疫力。

驼奶的保存方法：

刚挤下来的骆驼奶不建议生喝，因里面的细菌比较多，那些细菌对我们人体，都有所危害。新疆本地专家建议：如果想喝鲜奶，去新疆本地牧民家喝发酵型驼奶，其他地区还是选择骆驼奶粉，原因是骆驼奶鲜奶很难保存，而骆驼奶粉在冲调的时候要保持在50度左右的温水下，这样是骆驼奶功能性价值的全面体现。

牛奶的营养价值：

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的绝佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。除此以外，牛奶含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。

牛奶的保存方法：

牛奶要避免阳光照射 新鲜的牛奶经阳光照射一分钟，奶中的B族维生素会很快消失。即使在微弱的阳光下，经6个小时的照射，其中的B族维生素也仅剩一半了。而在避光容器中保存牛奶，不仅维生素不容易损失，还可以保持牛奶特有的鲜味。

塑料瓶装的牛奶要避免受到日光灯的照射 此类包装的牛奶在受到日光灯的照射后，有75%的牛奶会产生一种难闻的味道。经实验证明，塑料瓶装的牛奶在受日光灯照射24小时以内，其维生素C全部丧失，维生素B2也有减少。

沸的牛奶不宜放在保温瓶中 因为牛奶是高蛋白质液体，在40℃的环境中容易变质。另外，煮牛奶的容器和保温瓶都不是无菌的，沾染细菌的牛奶放在保温瓶中相当于给了细菌一个更容易生存的环境，容易发酵变质，人食用后极易患病。

骆驼奶和牛奶哪个营养价值高？

骆驼奶和牛奶相比较的话，当然是牛奶的营养价值更高了，所以我们的日常生活当中，无论是婴儿奶粉还是老年奶粉，都会采用牛奶来制作。

牛奶是人们日常生活中喜爱的食物之一。营养丰富，容易消化吸收，是最理想的天然食品。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的氨基酸，消化率可高达98％，具有安眠、补钙、美容养颜等功效。

1、安眠

牛奶中的色胺酸在人体中可以转换成影响情绪及睡眠的5-羟色胺与褪黑激素，能安定神经、帮助入睡。

2、补钙

牛奶是人体钙的最佳来源，所以喝牛奶可有效补钙。

3、有益心血管

常喝牛奶对冠心病、高血压患者有辅助治疗的作用，多喝牛奶可以减少心脏病的发作。

4、美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。

营养价值

牛奶是完全蛋白质食品，其中40％为乳酪蛋白，其次为乳清蛋白。后者的含硫量比例相当于鸡蛋清。此外还含有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素P、泛酸等。

牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽，另外牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，保证皮肤的光滑润泽。

牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

骆驼奶和牛奶的营养价值哪个高？

研究得出，驼奶比牛奶的营养价值高几倍甚至十几倍：骆驼奶含有丰富的维生素B 和C ，以及钙元素。和牛奶相比，骆驼奶有更多的不饱和脂肪酸，铁元素含量也是牛奶十倍。根据营养学研究资料，100 毫升骆驼奶所含维生素C 是等量牛奶的3.8倍;含铁量是牛奶的10 倍;1 升骆驼奶含52单位胰岛素，而等量牛奶的胰岛素含量仅为0.016 单位。

骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素。总体概括就是：1、骆驼奶含有的维他命C为牛奶的5倍2、铁元素的含量为牛奶的10倍3、钙的含量为牛奶的2倍4、脂肪含量比牛奶低2倍5、骆驼奶含有几百倍于普通的牛奶的天然胰岛素含量6、骆驼奶中的乳糖含量比牛奶低很多倍

骆驼骆驼高高，三斗麦子翘一翘，一翘翘到东门上，拾了个麻核桃，砸开没瓤瓤。”从小奶奶就教我们这首民谣，特别享受骑骆驼时摇摇晃晃的感觉，惬意~

在中国古代传说中，骆驼被称为“全兽”，由于它归纳了十二生肖的一些生理特征：“鼠耳、牛脊、虎爪、兔唇、龙颈、蛇眼、马鬃、羊胸、猴峰、鸡凤、狗踵、猪尾”。因此有人称骆驼具有其他动物优良的生命基因。骆驼对咱们来说都不生疏，可是喝过骆驼奶的人恐怕没有几个。骆驼奶的养分成分十分接近人奶，比牛奶愈加有利于身体安康。在阿拉伯区域，骆驼奶被称为“沙漠白金”。

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