本篇文章给大家谈谈红薯的营养价值，以及白心红薯与红心红薯的营养价值对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

红薯是一种常见的食用植物，也是一种非常营养的食物。在红薯中，有两种常见的品种，分别是白心红薯和红心红薯。这两种红薯在外观上有明显的区别，但在营养价值上也有一些不同。下面我们来具体了解一下白心红薯和红心红薯的营养价值。

白心红薯

白心红薯又称为白皮红薯，是一种表皮为白色的红薯品种。白心红薯的主要营养成分包括淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素和矿物质等。其中，淀粉是白心红薯的主要成分，其含量在70%。此外，白心红薯还富含维生素C、维生素B6、钾、铁、钙等营养素。

红心红薯

红心红薯又称为红皮红薯，是一种表皮为红色的红薯品种。红心红薯的主要营养成分也包括淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素和矿物质等。与白心红薯不同的是，红心红薯含有更多的β-胡萝卜素和类胡萝卜素，这些物质可以转化为人体所需的维生素A。此外，红心红薯还富含维生素C、维生素B6、钾、铁、钙等营养素。

营养价值比较

从营养价值上来看，白心红薯和红心红薯都是非常优秀的食物。它们都富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素和矿物质等营养素，对人体健康有很多好处。但是，红心红薯相比白心红薯更具有营养优势。红心红薯含有更多的β-胡萝卜素和类胡萝卜素，这些物质可以转化为人体所需的维生素A，对于保护眼睛、增强免疫力等方面都有很好的作用。

总的来说，无论是白心红薯还是红心红薯，都是非常好的食物，都有很高的营养价值。但是，如果要选择其中一个，我们建议选择红心红薯，因为它含有更多的维生素A，对于人体健康更有益。当然，具体选择哪种红薯还要根据个人口味和需求来决定。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的红薯的营养价值和白心红薯与红心红薯的营养价值问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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