芦花鸡和普通鸡的区别是什么 芦花鸡和普通鸡的区别

1、品种不同：芦花鸡是本地原种，提纯繁育，而普通鸡是杂交而来的。

2、冠的形状不同：芦花鸡的冠大而且直立，而普通鸡的冠小而且比较弯。

3、体型不同：

芦花鸡的体型玲珑娇小，呈现元宝型，而普通鸡的体型比较臃肿。

4、母鸡产蛋率不同：芦花鸡的母鸡产蛋率比较高，而普通鸡的母鸡产蛋率比较低。芦花鸡在我国称为斑纹羽，羽毛黑白相间，斑纹宽狭一致。产蛋较多，其肉质极佳，香，嫩，鲜，尤其适合煲汤。营养价值高，鸡肉含蛋白质达21.7%，含十一种人体必须氨基酸，其谷氨酸也高达3.58%。而普通鸡其品种主要为蛋鸡中的雏公鸡、地方土杂种蛋鸡、个别也有三黄鸡与地方土种鸡的杂交鸡。其生长期长、生长慢、肉质好、饲养方便。

谁知道芦花鸡有什么营养价值呀！请各位大虾帮忙用

脂肪量极低，色素含量高，血液中免疫球蛋白含量高，蛋品质好、蛋黄大。

高VEVA 氨基酸微量元素、胆固醇含量低，具有滋阴 壮阳，健脾、活胃、延年益寿之功效。

肉成红色，肉质细密，娇嫩鲜美，即使长时间或多次蒸煮，肉不松散，味道不变。

食时其肉劲道，其汤爽鲜，10周龄的幼鸡风味更加独特，犹如飞禽。该鸡胸部肌肉同腿部肌肉风味基本一致，可为餐用的佳肴珍品。

其卵磷脂、维生素A、B、E及微量元素碘、锌、铜、硒和氨基酸的含量比普通鸡蛋高出6－10倍。所以这种蛋的市场价格相当不菲，成为名副其实的珍禽蛋。

在当今崇尚健康、讲究保健的人们眼里，汶上芦花鸡又是黑色保健食品,具有滋阴补肾、生血补气强身健脑的功效,适应产妇、病人及病后康复人群滋补食用，儿童因缺锌综合证引起的厌食、忌食免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显疗效。

散养土鸡最好是选择什么品种？

大多数消费者喜欢的是鸡羽毛鲜红漂亮的，特别是三把毛，皮肤是白色的，脚是黑或灰黑色，肉质鲜嫩柔滑、细腻紧凑，汤香味美的品种鸡。有的喜欢肥胖的本地杂交鸡，如三黄鸡、文昌鸡等。蛋鸡固始鸡，原产于河南固始县，具有抗病能力强、耐粗饲和肉质细腻、产蛋量高等特点。基本上散养6个月后就开始产蛋了，年产蛋量可以达到200个。但是体型偏小。

宜丰土鸡属肉蛋兼用鸡型土鸡，腿短脚细，羽毛紧凑而有光泽，可谓是小巧玲珑。成年公鸡重约4~5斤，体态呈U字形，单冠，冠色鲜红且肥厚，直立状 ，冠尖平均可达9个，冠垂较大。三黄鸡，是我国最著名的土鸡之一，因外貌(羽毛黄、爪黄、喙黄)而得名为三黄鸡，该鸡品种具有生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩、皮脆骨软、味道鲜美而得到全世界的认可。

芦花鸡下蛋很不错，我家养了二十几只芦花鸡，下蛋多的时候每只都下。冬天的时候下蛋也比较多，10只鸡有8只在下蛋，产单量这方面来说是比较高的。鸡蛋最少都要1块5一个。贵妃鸡要比其他野鸡的头部羽毛旺盛。聚集在一起更是像贵妇的帽子。所以被我们国内的人们叫作贵妃鸡。它的外观有一定的观赏价值，是古代专供皇室食用的，营养价值极高。

我国地方有色羽（黄羽、麻羽）优质肉鸡散养效果好，鸡肉产品深受我国居民的欢迎。例如，广东惠阳鸡和清远麻鸡、海南文昌鸡、浙江萧山鸡和仙居鸡、江苏狼山鸡、上海浦东鸡。土鸡是家鸡在民间也叫草鸡、笨鸡，是原鸡的一种，长期以自然觅食或结合草料、粗饲料喂养而成，具有较强的自主野外觅食和生存能力。

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