本篇文章给大家谈谈洋葱浓汤,以及南瓜洋葱浓汤对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
营养早餐做法大全
营养早餐做法大全,一日之计在于晨,早餐是一天中的第一餐。有人以为不吃早餐能减少热量的摄入,从而达到减肥的目的,但其实这是错误的,以下为大家分享营养早餐做法大全。
营养早餐做法1
黑芝麻鸡蛋饼
食材:200g面粉、适量油、适量盐、50g鸡蛋、10g黑芝麻、10g虾皮
做法:
1、把两个鸡蛋打入碗中,加入适量凉开水,搅拌均匀。
2、取一汤勺面粉放入鸡蛋液中搅拌均匀。
3、再放入一小把虾皮。
4、拌匀。
5、起油锅,滴入少许油。
6、油热后,取一汤勺面糊倒入平底锅内。
7、转动平底锅,把面糊摊成圆形状。
8、此时撒入适量黑芝麻。
9、待面饼颜色变深后翻面。
10、再加热1分钟即可出锅。
蔬菜南瓜浓汤
食材:50克胡萝卜、100克土豆、40克洋葱、奶油白酱、鲜奶油或鲜奶、600克南瓜、30克香芹、盐、鸡精、黄油、1茶匙咖喱粉、0.5茶匙黑胡椒粉
做法:
1、南瓜,胡萝卜,土豆切薄片.洋葱切片,香芹切碎.
2、锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香.
3、加入刚盖过蔬菜的水量.用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜,胡萝卜,土豆变软.离火放凉.
4、把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状.
5、再倒回汤中,放入一大块奶油白酱.适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌,放入盐,鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味.煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去.
香煎千层肉饼
食材:150g肉馅、200g面团、30ml花生油、1勺盐、1勺生抽、1勺蚝油、3g五香粉、1块姜末、3粒蒜米、5颗葱末
做法:
1、剁好的肉馅内加入花生油,盐,生抽,蚝油,五香粉,姜末,蒜末。
2、把放了味的肉馅搅拌均匀。
3、葱切成葱末备用。
4、醒发好的面团拿出来再揉一下分成大小的圆剂子。
5、把圆剂子擀成圆的大饼。
6、先放一层肉馅铺均匀。
7、再撒上一层葱末。
8、在饼的上面切两刀,下面切两刀
9、把最右边上下两块都向中间折叠。
10、折叠好后再往左边折叠过来。
11、按同样的方法把整个饼都折叠起来。
12、再把折叠好的饼按扁擀成薄一点的。
13、锅内热油后放入擀好的饼。
14、小火慢慢煎到两面发黄就好了。
营养早餐做法2
一、豆奶+火腿面包=增长精力
豆奶:250毫升
火腿面包:1个
营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡,蛋白质25克,脂肪10克,碳水化合物27克,还特别含有植物雌激素。
综合评价:如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷,不妨在早餐中添加蛋白质粉,它会让人精力特别充沛。
二、番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神
番茄蛋汤:1碗
烧面包片:2片
煎香肠:1根
营养含量分析:这款早餐的能量为450千卡,蛋白质15克,脂肪15克,碳水化合物50克,还特别含有抗衰老的番茄红素。
综合评价:许多人在上午时段的工作效率偏低,总好像还没睡醒,所以他们需要振奋精神的'早餐,番茄蛋汤有浓郁的酸味,而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。
三、蔬菜豆腐汤+蒸红薯+小酱菜=补水润肠
这三样东西的制作非常家常,并不繁杂。酱菜可以购买现成的,每次不要吃太多以防摄取了过多的盐份。
营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡,蛋白质150克,脂肪5克,碳水化合物50克,还含有适量的钠盐和维生素。
综合评价:这是低脂肪热量的早餐,清淡的豆腐蔬菜汤能补充夜晚身体丢失的水份,蒸红薯是主要的能量来源,还可以促进肠道的正常蠕动,小酱菜是用来扼制红薯食后返酸的。
四、芝麻汤圆+红糖发糕+炝拌瓜条=粮谷魅力
超市有各种粮谷制品可以用作早餐食材,顺便还可以再购买一些生拌小菜。早晨需要做的就只是烧开水,煮几只汤圆,热一热发糕。
营养含量分析:能量350千卡,脂肪5克,蛋白质10克,碳水化合物65克(其中单糖10克)还含有人体所需维生素和矿物质。
综合评价:一顿能吃到芝麻、糯米、玉米面等多种谷粮的早餐,无疑是很有营养的,虽然脂肪的比例稍低,但却无须担心会很快产生饿感,因为糯性的东西和粗粮能延缓肠胃吸收,令这顿早餐的饱腹感更持久。
五、红茶+小面包=晚起的道理
一杯热热的、淡淡的红茶,几只迷你小面包,虽然简单,但特别方便。
营养含量分析:这款早餐的能量为150千卡,蛋白质5克,脂肪5克,碳水化合物20克(其中单糖5克)。
综合评价:习惯晚起的人也需要在起身后少量进食,一杯红茶的作用是温润肠胃,几只小面包所提供的少许能量不会影响到稍后午餐的胃口,又可以补充空空的感觉,带给午餐更大的从容。
营养早餐做法3
1、地瓜粥
材料:地瓜2细根、大米适量、水适量、食用油几滴
做法:
1、准备材料,地瓜洗净,去皮切丁。
2、大米淘洗干净,用水泡一小会儿。
3、锅里烧水滚开后,滴入几滴油,放入泡好的大火将大米煮开。
4、倒入地瓜丁。
5、再次大火煮开,转小火,不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软即可关火。小诀窍:煮粥时,开水下米或滴几滴油可以防止米粘锅。
2、皮蛋瘦肉粥
材料:皮蛋、肉丝、盐、香油、大米、鸡精、葱花
做法:
1、皮蛋切块,肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟。
2、大米洗净,加盐、香油泡10分钟。
3、肉丝下热油锅过一下,至变色捞出控油。
4、水煮开,下米煮滚后改小火,加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花。
5、煮约50分钟后,放入余下的皮蛋块和葱花,微火煮10分钟即可。
3、腊肠卷
材料:腊肠5根、面粉适量、酵母粉适量、水
做法:
1、腊肠上锅蒸10分钟拿出来,对半切开备用;
2、面粉加酵母粉用温水和成软硬适度的面团醒发;
3、面团发起2倍大的时候,在案板上揉出气体;
4、做成跟饺子剂大小的小剂子;
5、把小剂子搓成长条,拿起半根腊肠,把腊肠卷起来,上锅蒸15分钟即可。
注:腊肠长短根据自己喜好,没有要求,也可以一根直接卷。当早点或小零食都是不错哒。
4、鸡蛋羹
材料:主料:鸡蛋、盐、水、油、葱花
做法:
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,以冲进去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
4、烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。
大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦
5、南瓜粥
材料:南瓜、大米、冰糖
做法:
1、南瓜去皮切块。
2、洗干净大米加入适量的清水烧开后。
3、加入南瓜块,慢火熬至白粥粘稠,南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖待溶化后即可。
6、枣泥核桃蛋糕
材料:全蛋4个、白糖70克、低筋面粉120克、枣泥162克、植物油80克、热水50克、核桃碎适量
做法:
1、热水、油、枣泥混合,用搅拌机打成糊。(枣泥可自制,枣子蒸熟后去皮去核)。
2、全蛋加糖打发,粉类过筛3次,分次撒入,用蛋抽拌合。
3、分两次将部分蛋糊舀到枣泥糊里混合,再全部倒入蛋糊里,加入核桃碎用刮刀快速拌匀。
5、入模175度35分钟(根据自己烤箱调整)。
前言
我家冰箱几乎什么时候都会有红萝卜,一来容易保存,二来价钱便宜又营养,三来极容易与别的食材进行搭配。所以,本周的营养厨房食材对我来说真方便。
悉尼的冬季虽然不是非常冷,但是在晚餐的饭桌上端上一碗香浓的红萝卜南瓜汤绝对受LG的欢迎。每次无论烹饪哪一种类型的浓汤他都显得就极为雀跃,浓汤是他的最爱。而我喜爱的老火汤他倒不怎么感冒,让我伤脑筋。对我来说,浓汤不错,但更喜欢老火汤。
材料
主料:红萝卜2根、南瓜500g、洋葱1个;
辅料:牛油适量、盐适量、奶油适量、胡椒粉适量、鸡精适量
红萝卜南瓜浓汤
1
准备好食材。
2
红萝卜去皮切片。
3
取五分之二南瓜去皮切片。
4
洋葱切小粒。
5
红萝卜与南瓜用蒸锅蒸熟透。
6
用搅拌器搅拌成糊状备用。
7
锅里放入一小块牛油,慢火加热。
8
将洋葱粒放入大火炒,加入少许盐与胡椒粉。
9
炒到软加入少许开水煮,熄火。
10
将洋葱汤倒入搅拌器内,搅拌成糊状。
11
将红萝卜南瓜糊以及洋葱糊倒入汤锅。
12
大火煮沸。
13
加入约200ML的奶油。
14
搅拌均匀,调入少许盐与鸡精即可熄火。
小贴士
饮用的时候可加入酸奶油或黑胡椒粒,喝起来味道更佳。
法式南瓜浓汤的做法如下:
用料:南瓜500g、全脂牛奶500ml、洋葱一小个、黄油30g、迷迭香一段、盐、糖适量。
1、锅内放入黄油,开小火融化,然后加入切好的洋葱碎,一定要用小火慢慢炒软,开大火的话洋葱很容易焦,这样会导致等会的汤全都是洋葱味和烧焦的味道。洋葱本来比较辛辣,通过小火慢慢炒,会释放洋葱的糖分,让它变得更加柔和可口!
2、炒3—4分钟后加入已经去皮切成2cm大小的南瓜,也是小火慢慢翻炒,这个过程大概是5分钟左右。炒的目的是通过加热让南瓜释放糖分,获得更多层次的风味。
3、接着就可以加入500ml全脂牛奶了,保持最小火慢慢炖煮,不要让它沸腾,牛奶加热过度很容易分离,所以这道菜全程都是需要小火,放入迷迭香小火焖10分钟即可。
4、10分钟后捞出迷迭香,加入盐和糖调味,然后倒入料理机打碎至顺滑,这样一道奶香浓郁颜色金黄的南瓜浓汤就做好啦!寒冷的天气里,一锅浓郁的汤,会让人幸福感和温暖度都飙升!
扩展资料
南瓜在国内一般的做法是煮出糖水,或者搭配蔬菜和肉类炒,潮汕那边也会用南瓜与米饭一起焖煮。西餐中则多是用来做浓汤或者烩饭。
前四种食材按照功效已经搭配好,如加入少许陈皮只是作为调味。
哈佛医师蔬菜汤
作者高桥医师认为,身体的免疫细胞十分强大,一旦发挥作用,癌症也会被消灭。要想办法发挥免疫功能,最好的办法就是摄取植化素。
植物化学成分——植化素
植物所处的环境非常严酷,比如会受到紫外线强烈暴晒、昆虫侵害等,植物为了保护自己免受外敌侵袭,在细胞中制造化学物质,被称为植化素。
大家常将水果蔬菜鲜艳的颜色称为维他命色,其实果蔬的颜色不是来自维他命,而是植化素。红、黄、绿、紫、白、黑等各种色调,蕴藏着有益身体的天然力量。目前已经发现的植化素有几千种,预测超过一万种。
我们每天吃的蔬菜水果,植化素含量植化素含量都相当高。野生和露天自然种植的果蔬相较受到良好保护的果蔬植化素含量更高。
摄入植化素可对抗癌症、改善生活习惯病等。
常备抗癌蔬菜汤选用四种食材,都含有提升免疫力的植化素,具有强化黏膜的免疫屏障功能,并活化可攻击癌细胞的NK洗爆、T洗爆与巨噬细胞,抑制发炎与过敏等。
参考比例:
1.圆白菜100克、南瓜100克、洋葱100克、胡萝卜100克
2水1000克
3保留果皮,可自行调味。
制作方法
四种食材洗净切块,胡萝卜南瓜留皮。
南瓜瓤和瓜籽以及洋葱的褐色外皮,都不要扔掉,装进一个小的调料袋子里,和食材一起入锅,锅里加1000克(2斤)水,大火烧开转小火煮20分钟即可。
食用方法
如果不放其他调料,煮好的汤,微甜,还有淡淡的圆白菜和胡萝卜的味道,可以接受这个味道,直接喝就好了。也可以放凉后再用料理机把里面的菜和汤一起打成浓汤汁。如果不喜欢这个味道就发挥自己的智慧自行调味吧。
煮好的汤放凉用料理机打成浓汁;
普通人每天1-2碗(一碗200ML),癌症病人每天3-4碗。
这个汤也可以作为汤底,吃火锅或者做炖菜时放进去,或者煮其他的汤时加一些进去。
九大功效
✔抗氧化,消除活性氧
✔解毒,去除体内毒素
✔增强免疫力
✔抑制过敏与发炎
✔净化血液与预防动脉硬化
✔有效降血压
✔改善肥胖、高血糖及高血脂症
✔改善肠胃状态
✔防癌作用
这个汤简单美味又如此全能健康,一定要快做起来哦。
高桥弘医师分享了一些喝蔬菜汤的案例,同时也指出很多果蔬也都有不错的功效。
植化素只存在于植物里,人类都无法自行合成。多吃果蔬或者多喝蔬菜汤,有益健康。
做法
秀珍菇加100cc水打成泥倒入水煮南瓜鲜奶500cc一起打成泥
食用油+奶油+洋葱丝+蒜末炒香冷油下去炒香蒜末和洋葱细丝材料只能炒软,不要炒焦不要炒酥适时加少许水降温直到洋葱丝变成透明
果汁机里头打成泥的秀珍菇南瓜泥倒入炒锅和炒好的洋葱丝拌匀加水300cc煮滚加入盐(黑胡椒少许)
鸡胸肉切薄片用槌肉棒拍松切成小丁腌肉酱汁:盐、、白胡椒粉、水、鸡粉、太白粉酌量⋯⋯加油5cc+水100cc+一小匙盐用油盐水⋯水煮鸡胸肉8分熟(放半小时⋯让肉泡在水里稍微凉⋯再抓一抓让鸡肉吸入水分)
水煮鸡胸肉肉丁拌入煮滚的洋葱秀珍菇南瓜浓汤再将两片起司放入汤内搅拌均匀(让起司融化)放置10分钟后上桌
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的洋葱浓汤和南瓜洋葱浓汤问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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