本篇文章给大家谈谈炖汤的做法，以及肋排炖汤的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

肋排炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合所有年龄段的人群食用。下面是肋排炖汤的做法。

材料：

1. 猪肋排500克

2. 红枣10颗

3. 枸杞10克

4. 干贝5个

5. 姜3片

6. 盐适量

7. 料酒适量

8. 水适量

步骤：

1. 猪肋排洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。

2. 干贝用清水浸泡30分钟，洗净备用。

3. 红枣去核，洗净备用。

4. 枸杞用清水冲洗干净，备用。

5. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味。

6. 将焯水后的肋排放入锅中，加入料酒煸炒均匀。

7. 加入适量清水，放入干贝、红枣和枸杞，大火烧开后转小火炖煮1个半小时。

8. 加入适量盐调味，继续炖煮30分钟即可。

小贴士：

1. 炖汤时火候要适中，避免煮干水分。

2. 可以根据个人口味加入其他配料，如玉米、胡萝卜、土豆等。

3. 炖汤时不要频繁开盖，避免热气散失影响口感。

肋排炖汤营养丰富，具有滋阴补肾、益气补血、养颜美容等功效，适宜于肝肾不足、面黄肌瘦、气血不足等人群食用。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的炖汤的做法和肋排炖汤的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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