本篇文章给大家谈谈药膳鸡汤，以及药膳鸡汤怎么炖好喝又营养对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

药膳鸡汤是一道具有中药药性的营养汤品，可以有效地补充身体的营养和调节身体的健康。以下是药膳鸡汤的炖制方法。

材料：

1只老母鸡

20克当归

20克黄芪

20克枸杞子

10克党参

10克淮山

适量的姜片和盐

步骤：

1. 鸡宰杀后洗净，切成块状，用开水焯一下，去除血水和杂质。

2. 把焯好的鸡块放入砂锅中，加入足够的清水，放入适量的姜片，大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

3. 把当归、黄芪、枸杞子、党参、淮山等中药材洗净，放入砂锅中，继续慢炖1小时左右。

4. 炖好后加入适量的盐调味即可。

注意事项：

1. 鸡汤炖制时间要足够长，才能使鸡肉和中药材的营养成分充分溶解在汤中。

2. 中药材的用量要适量，过多会导致药性过于强烈，不易消化。

3. 炖制过程中要不断地加水，以保证汤汁的浓稠度。

药膳鸡汤的营养价值：

1. 药膳鸡汤中的鸡肉富含优质蛋白质，能够提供身体所需的氨基酸。

2. 中药材中的当归、黄芪、党参等具有补气养血、益肝健脾、增强免疫力等功效。

3. 药膳鸡汤还可以促进身体的新陈代谢，增强身体的抵抗力，有助于预防疾病。

总之，药膳鸡汤是一道营养丰富、具有中药药性的美味汤品，可以有效地补充身体的营养和调节身体的健康。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的药膳鸡汤和药膳鸡汤怎么炖好喝又营养问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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