本篇文章给大家谈谈鳄鱼肉煲汤，以及对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

鳄鱼肉煲什么汤

鳄鱼肉煲汤

主料：新鲜鳄鱼肉500克。

配料：生姜、枸杞、花旗参片、陈年黄酒。

制作方法

1.把新鲜鳄鱼肉洗净切碎

2.把锅烧开，放入切碎鳄鱼肉煮2分钟，取出清水洗净备用

3.生姜切片。

4.取砂锅放入水煮开放入鳄鱼肉、放入生姜片、枸杞、花旗参片、黄酒。

5.等旺火烧开后，用最小的文火煮至1个半小时然后放入盐可以盛出。

鳄鱼肉煲汤放什么材料

原料：主料：急冻鳄鱼肉5两（约200克），鲜人参5支，川贝2钱（约8克），龙眼肉1钱（约4克），火腿、瘦肉各适量，姜汁、酒各1汤匙。制作过程：1、鳄鱼肉解冻，放入沸水中加姜汁、酒略煮片刻，捞起切片。2、其他各物洗净，与鳄鱼肉同放炖盅内，加适量沸水，加盖，隔沸水炖4小时，加盐调味即成。菜名：鲜人参川贝炖鳄鱼肉主料：急冻鳄鱼肉5两（约200克），鲜人参5支，川贝2钱（约8克），龙眼肉1钱（约4克），火腿、瘦肉各适量，姜汁、酒各1汤匙。做法：1、鳄鱼肉解冻，放入沸水中加姜汁、酒略煮片刻，捞起切片。2、其他各物洗净，与鳄鱼肉同放炖盅内，加适量沸水，加盖，隔沸水炖4小时，加盐调味即成。备注：鳄鱼肉有治喘平咳化痰作用，除本食谱介绍以鲜人参川贝炖外，亦可配以去心雪梨，沙参、川贝各3钱，把这些材料先炖2小时，放入鳄鱼肉再炖3小时，再加入以2钱北杏和1钱磨成的杏仁汁再炖半小时，秋燥之日润肺效果极佳。川贝枇杷炖鳄鱼肉主料：川贝1钱，枇杷4个，开冬1钱，南杏适量，瘦肉4两，鳄鱼肉6两，姜片2片。做法：枇杷去皮去核切开半，瘦肉飞水后先和其他材料同炖。鳄鱼肉加姜片飞水后，亦可放入同炖3-4小时即成。药用价值：止咳补气、治哮喘、润肺清热。备注：其实炖汤约需3-4小时便可，许多人以为炖久些会更好，结果却是相反，因有些肉或材料炖过时，会使汤水混浊，减低其功效。

鳄鱼肉煲汤怎么做

材料∶鳄鱼肉250克、猪肉100克、川贝母10克、枸杞10克、南杏仁10克、北杏仁10克、姜3片、食盐适量。

鳄鱼肉煲汤的做法

1、 准备鳄鱼肉，猪肉，川贝，枸杞，南北杏，姜片；

2、鳄鱼肉和猪瘦肉放开水锅里焯过；

3、 焯过洗净，猪肉切小块些；

4、川贝、枸杞、南杏和北杏一起洗净；

5、全部材料放进炖盅；

6、 加满水，大约3、4碗水这样；

7、 放炖盅里炖2.5小时；

8、炖好可放适量盐调味，吃肉喝汤，止咳润肺。

鳄鱼肉煲汤怎么做

食材：黑猪瘦肉150g、鳄鱼肉干20g、莲子、百合适量、淮山、麦冬适量、红枣1-2枚、盐、 姜少许。

1、肉洗净，开水烫掉肉沫，姜与肉入炖盅冷水。

2、鳄鱼肉备好，枣核去掉，因为枣核燥热。

3、材料洗净，齐入炖盅。

4、隔水炖3小时左右。

5、成品如下图。

鳄鱼肉煲汤大家可以尝试一下

1、鳄鱼肉有“动物黄金”之称，鳄鱼肉炖汤是很受欢迎的药膳品种，对哮喘、延缓衰老，养颜润肤均有良效，尤其在“变天”时，长者和小童饮用可改善气管不适等症状。明后天气温将开始下降，选用北芪、党参、红萝卜、马蹄等煲鳄鱼肉，是补中益气、止咳润肺的美味靓汤。

2、主料：鳄鱼肉（新鲜）300克；辅料：北芪10克、党参10克、红枣6粒、瘦肉150克、红萝卜1根、玉竹8克、姜一小块、马蹄10个、盐适量。

3、步骤：鳄鱼肉洗净，斩大块，淖水备用，瘦肉切小块。北芪、党参、红枣、玉竹洗净。红萝卜，马蹄洗净切块。锅中倒水，加入所有原料煲1个小时左右，加盐调味即可。

鳄鱼煲汤怎么做?

川贝鳄鱼肉汤：

材料：特选鳄鱼肉干100克、川贝20克、南北杏25克、陈皮1小块、无花果1两、瘦肉适量。

做法：

1、特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。

2、 南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。

3、 无花果切开两边洗净，瘦肉切成小块洗净出水备用。

4、 将材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内，隔水炖2小时，最后落盐调味即可。

芝杯杞鳄鱼肉汤

材料：特选鳄鱼肉干100克、瘦肉150克、灵芝20克、山药30克、枸杞子30克、陈皮1片、生姜两片、蜜枣2粒、水约12碗。

做法：

1、特选鳄鱼肉干剪成小块。

2、灵芝、山药、杞子和陈皮分别用清水洗净备用。

3、生姜、蜜枣和瘦肉分别洗净；生姜去皮切片，备用。

4、用土砂锅煲，并将其装水煮沸，将全部材料放入，待水再烧开后，改用中火煲2小时，最后以幼盐调味，即可以饮用。

鳄鱼肉煲汤怎么做好

汤类鳄鱼肉做法：

1：川贝鳄鱼肉汤：

这是最流行的一种鳄鱼肉汤做法，做法配料都很简单、对于哮喘、咳嗽有很好的疗效

材料(2-3人份量): 特选鳄鱼肉干–100克;川贝–20克;南北杏–25克;陈皮–1小块;无花果–1两;瘦肉–适量

做法:

1. 特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。

2. 南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。

3. 无花果切开两边洗净，瘦肉切成小块洗净出水备用。

4. 将材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内，隔水炖2小时，最后落盐调味即可。

功效：

鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益；川贝、南北杏都有化痰止咳功效，可补益肺气，增强抵抗能力，减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱，经常伤风感冒，咳嗽久而不愈者，可用此汤佐膳作食疗。

2：川贝枇杷炖鳄鱼肉

这个鳄鱼鳄鱼汤在上面讲的川贝鳄鱼汤基础上加了枇杷，大家知道枇杷的作用对润喉、润肺有很好的促进作用，所以这个汤对于咳嗽、哮喘的治疗效果比上面说的还要好。

主 料：川贝1钱，枇杷4个，开冬1钱，南杏适量，瘦肉4两，鳄鱼肉6两，姜片2片。

做 法：枇杷去皮去核切开半，瘦肉飞水后先和其他材料同炖。鳄鱼肉加姜片飞水后，亦可放入同炖3-4小时即成。

药用价值：止咳补气、治哮喘、润肺清热。

备 注：其实炖汤约需3-4小时便可，许多人以为炖久些会更好，结果却是相反，因有些肉或材料炖过时，会使汤水混浊，减低其功效。

鳄鱼肉怎样煲汤?怎么去腥?

放陈皮一起煲可以去腥，以下是淮山鳄鱼汤的做法：

主料：鳄鱼150g

辅料：淮山适量、枸杞适量、红枣适量、陈皮适量、北杏适量、盐适量

步骤：

1、淮山、枸杞、红枣、北杏、陈皮需清水洗泡。

2、陈皮浸泡之后把内层的白膜刮掉。

3、将鳄鱼、淮山、枸杞、红枣、陈皮、北杏放入锅内。注入半锅清水。

4、大火煮沸十分钟之后转中火继续煮沸约半小时，打开锅盖将枸杞加入。

5、大火煮沸片刻即可熄火，食用之前加少许盐即可。

6、成品。

鳄鱼怎么煲汤

鳄鱼如何煲汤？首先鳄鱼是一样两栖类动物，而且鳄鱼肉非常腥。接下来大杂烩小王将来介绍一下具体做法：

材（辅）料：鳄鱼肉、猪肉、川贝、枸杞、南北杏、姜片等，还有其他辅助材料，如：盐；

具体做法：

将鳄鱼肉和猪瘦肉放入锅中焯水，记得加入姜片，料酒，目的是为了去腥；

焯过洗净，猪肉切小块些，备用；

将川贝、枸杞、南杏、北杏一起洗净备用；

全部材料放进炖盅；加满水，大约3、4碗水这样，放炖盅里炖2.5小时即可；

炖好可放适量盐调味，吃肉喝汤，止咳润肺。

鳄鱼肉干如何煲汤

主料：鳄鱼干80g、干海底椰30g、猪里脊500g

辅料：无花果适量、姜片适量、盐适量

1、猪里脊切适量大小块，切姜三片；

2、鳄鱼干和无花果清洗一下，无花果稍切开口，方便出味；

3、晒干的海底椰过清水洗净沥干；

4、因为是土猪肉，所以没有焯水，直接和其他备好的食材全部入炖盅了；

5、加入八分满的开水，按电子炖盅说明操作，在外围也加开水；

6、盖好盖子，炖约三个小时左右；

7、炖好后加盐调味；

8、成品，好好喝汤吧！肉的甜味全出来的！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鳄鱼肉煲汤和问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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