本篇文章给大家谈谈茶树菇炖鸡汤的做法，以及茶树菇炖鸡汤的做法大全家常窍门对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

1、茶树菇炖鸡汤

茶树菇鸡汤吃了有什么好处

1、作用

相比猪肉、牛肉等脂肪含量较多的红肉，鸡肉属于热量低一些，口感较清爽的白肉，特别适合在夏天食用，而汤中的另一道重要配料茶树菇也是以富含丰富氨基酸和多种营养成分出名的食用菌类，茶树菇还含有丰富的植物纤维素，能吸收汤中多余的油份，使汤水喝起来更清爽不油腻。这道菜成品口感汤水清爽甜美，鸡肉鲜嫩，茶树菇吃起来也是爽脆可口。

2、做法

全鸡切块，茶树菇清洗干净，切段待用，姜切片；

沙锅中放入足量的水，将鸡块和姜片都放入，大火烧开，用漏勺撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟；

加入茶树菇，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可。

3、注意事项

中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

干茶树菇，泡发清洗时一定要细心多漂洗几遍，以免茶树菇中带沙影响口感。

当然不用鸡架，改用鸡肉也行哦。根据个人口味，如果想口感不油腻，也可去皮煲汤。

茶树菇炖鸡汤的家常做法有哪些？

茶树菇可以说它是一梁让种含蛋白量高，但是脂肪含量低的食物，它是一种食用菌类的食物。

它的营养丰富，而且由于它的脂肪含量很低，所以很多的女性朋友都特别的爱吃。如果要是将其与鸡汤炖到一块的话，那味道会更鲜美。

下面就给大家讲讲茶树菇炖鸡汤的做法，该食品有着减肥的效果，可以消除体内的多余的脂肪。 1. 干茶树菇提前半天冷水泡发 2. 草鸡剁成大块，泡水30分钟，可加适量料酒去腥 3. 锅中烧开水，放入鸡块焯水，焯水时可用勺子压压鸡肉伍宽让它的血水焯干净，水开后漂去血沫，鸡块捞出备用 4. 鸡块，泡发好的茶树菇，葱段，姜片，大料一个放入锅腔渣亮中，喜欢吃辣的可以加两个干辣椒，加酱油两茶匙，盐糖适量（盐要少加，或者出锅调味时再加，即防止做咸了，又省的鸡肉炖老了），加冷水没过材料就好，想多喝汤也可以多加水，然后用电压力锅的鸡肉档半小时开饭。

茶树菇炖鸡汤怎么做好吃,茶树菇炖鸡汤的家

主料

鸡肉

900g

茶树菇

200g

辅料

姜

适量

盐

适量

步骤

1.锅内水烧开后加入鸡肉焯水

2.煮至鸡肉变色

3.鸡肉冲洗干净，姜切片，干茶树菇泡发备用

4.砂锅内加足冷水（煲的过程中是不可以再加水的），放入焯过水的鸡、和姜片大火烧开，转小火煲30小时。

5.加入茶树菇继续煲30分钟

6.加入盐调味即可享用

小贴士

焯水，这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开，将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。

2、茶树菇炖鸡的做法，茶树菇炖鸡汤的家常做法

在生活中，人们每天是会做各种各样的食物来吃的。并且不管是肉类还是蔬菜类都是有营养价值比较丰富的食材的，比如茶树菇就是营养较丰富的一种食材，平时也是可以用茶树菇来炖鸡的。但有一部分人不知道茶树菇炖鸡怎么做，那么茶树菇炖鸡的做法是怎样的呢？茶树菇炖鸡的家常做法是怎样的呢？

茶树菇炖鸡的做法是比较简单的，具体茶树菇炖鸡的家常做法如下。

1、先将干茶树御蚂菇洗干净用温水泡30分钟，沥干水分。

2、再将姜切成片，葱切成断儿。

3、把鸡洗干净，剁成小块，放入沸水中焯去血沫捞出备用。

4、在锅里放油，大火加热炒锅中的油，放入姜片、葱断、八角和花椒炒香，再加入鸡块翻炒至鸡肉变色。

5、再放入茶树菇翻炒，加入白糖、酱油继续翻炒，炒匀后加入能没过所有食物的开水。

6、用大火烧至汤汁沸腾后改中火，先炖30分钟，再放入盐后炖20分钟左右，汤汁收浓，撒上葱花和香菜即可。

就是茶树菇炖鸡的家常做法，做法也是比较简单的，日常想要自己在家用茶树菇炖鸡的话，可配尘以按照的操作步骤进行制作就能镇卖埋够做出好喝的茶树菇炖鸡汤了。

3、茶树菇炖鸡的做法

原料：干茶树菇50克，全鸡1只，姜1块，伍空葱1棵，八角1个，花椒，香叶，桂皮，酱油，白糖，盐

做法：

1、干茶树菇温水泡20分钟，姜切片，葱切段；

2、鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出；

3、大火热油，放入姜片、葱段、八角、香叶、桂皮炒香，再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色；

4、放入茶树菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，炒匀后加入开水；

5、汤沸后改中火，炖30分钟，再放入袜橘扮盐后炖告灶20分钟，汤汁收浓，盛出即可。

4、茶树茹炖鸡汤的做法大全

【材料】：茶树菇 30克、鸡 半只、兆亩无花果 20克、红枣 6个、枸杞 少许、姜 2片、盐 适量

【做法】：1、茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，泡发清洗时一定要细心多漂洗几遍，以免茶树菇褶皱中带沙影响口感。

2、浸泡茶树菇时，将半只鸡洗净剁成块，冷水入锅放入姜片绰去血水浮沫，煮开2分钟后捞出来，再将鸡块冲洗一下。

3、焯好水的鸡肉和茶树菇放入砂锅，加入红枣和无花果增加鲜味，放两片姜帮助去腥，倒入适量的清水，盖好锅盖，大火煮开后用小火慢煲1个半小时；

4、出锅前5分钟放枸族滑森杞，加入少许盐调味，鲜香可口让改的茶树菇鸡汤就大功告成。枸杞选择后放，太早放去煲会破坏其营养的。

5、茶树菇炖鸡块的家常做法

爱好美食的朋友一定知道茶树菇营养十分丰富，中医上认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。将茶树菇炖鸡将有效结合两链态者营养价值，下面让我们一起看看茶树菇炖鸡的做法。

主料:全鸡一只 干茶树菇50克

辅料:白糖一点点酱油 花椒八角 葱一棵 姜一块

茶树菇炖鸡的做法一：

1.将干茶树菇洗净用温水泡30分钟，沥干水分，姜切片，葱切断儿。

2.鸡洗净，剁成小块，入沸水焯去血沫捞出备用。

3.锅里放油，大火加热炒锅中的油，放入姜片、葱断、八角和花椒炒香，再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色。

4.放入茶树菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，炒匀后加碰举入能没过所有食物的开水。

5.汤汁沸腾后改中火，先炖30分钟，再放入盐后炖20分钟左右，汤汁收浓，撒上葱花和香菜即可。

茶树菇炖鸡的做法二:

1.准备好所有材料。

2.鸡肉焯水，茶树菇摘洗干净。

3.所有材料一起放入高压锅中。

4.按下煲汤键。

5.半小时左右汤就好了。

6.最后再放少许盐调味即可。

根据上面的步骤做出茶树菇炖鸡这道才轻而易举。由于它营养丰富，且味道醇美，做给家人，做给自己都是笑唤碧很好的选择。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的茶树菇炖鸡汤的做法和茶树菇炖鸡汤的做法大全家常窍门问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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