本篇文章给大家谈谈鸡脚花生汤皇冠配方,以及鸡脚花生汤皇冠配方怎么做对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
1、将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。
2、锅内加入适量清水煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐、味精调好口味,再用文火焖煮片刻,淋上鸡油即可。
鸡脚煲汤可以放花生、眉豆、猪骨、红枣等。
花生鸡脚汤的做法如下:
用料:鸡爪10只、花生50克左右、眉豆30克左右、猪骨2-3块、红枣10个、姜3片、盐酌量添加、莲子30克左右。
步骤:
1、先把买回来的鸡脚把指甲砍掉,然后用刀在掌心处开一个口子。
2、把花生、眉豆,莲子用水泡好。
3、烧开水,焯一下鸡爪捞出。
4、紧接着把猪骨放进去焯一下捞出。
5、焯水后的鸡爪。
6、全部材料放进炖盅里,煲个2-3小时就了,最后放盐调味即可。
鸡脚汤是比较容易做的一道汤,它是这样做的:
先准备食材:鸡脚500g,鸡精和盐各10g,葱姜各20g,红枣花生各20g。
鸡脚切块,葱切片,姜切片。
锅中倒入清水,放入鸡脚,加入葱,姜,红枣,花生,盐,鸡精。大火烧开后小火慢慢炖一个小时即可。
鸡脚的营养很不错,虽然平时大家吃鸡脚时更多的是卤鸡爪或者是泡椒鸡爪,其实鸡爪也是可以用来煲汤的,就如同煲鸡汤一样。下面是我给大家分享的鸡脚汤的好吃做法,希望你喜欢。
鸡脚汤的好吃做法一:花生鸡脚汤
食材准备
鸡脚2个,大枣6个,花生适量,胡椒粉适量,盐少许,姜适量。
方法步骤
1、鸡爪洗净去掉指甲,放入冷水锅中,加入干辣椒,姜,花椒,八角和桂皮;
2、焯水后洗净放入砂锅中,然后放入花生,大火煮开,转为小火;
3、汤汁变白后加入适量胡椒粉,盐调味即可出锅。
鸡脚汤的好吃做法二:木瓜猪蹄鸡爪汤
食材准备
鸡爪适量,花生100克,木瓜半只,猪皮100克。
方法步骤
1、将木瓜处理好,用刀在表面划上一些口,待其流出汁水,然后去皮和籽切块;
2、猪皮去毛,刮去脂肪后洗净,鸡爪也洗净待用,花生洗净后用清水浸泡半小时;
3、锅烧水,放入鸡爪焯水,鸡爪快熟时倒入猪皮,待其变硬后捞出洗净沥干;
4、取砂锅,放入鸡爪,猪皮,木瓜和花生,加入版过水,烧开后慢火熬煮2小时即可。
鸡脚汤的好吃做法三:红枣莲子鸡爪汤
食材准备
莲子适量,鸡爪,红枣,瘦肉,香菇,胡萝卜,鸡蛋少许。
方法步骤
1、将鸡爪洗净去掉脚趾,切成两段,焯水1分钟后沥干;
2、猪肉洗净沥干,胡萝卜切小块,香菇也切块,莲子浸泡待用;
3、将猪瘦肉,莲子,鸡爪,香菇放入砂锅中,倒入适量清水,大火煮开;
4、然后转为小火煲1小时,倒入胡萝卜和红枣煲煮半小时,加入盐调味即可。
1、所有原料淘洗干净。鸡脚开水烫一下,猪骨同样,水弃之。
2、把所有材料扔到汤锅里大火烧开,再转小火让它自己煲三个小时。
3、出锅时候散点儿盐调味,就可以了。
这一味花生眉豆煲鸡脚汤,花生和眉豆煲得粉粉的,烂烂的,尽皆融在汤里;鸡脚也炖得酥滑无比,入口即化;汤水在鲜美中略带些甜味儿,总之,是十分好喝的一道老火汤~~
做法二
1、鸡脚解冻、洗净血水,用剪刀将指甲剪掉,眉豆用清水洗净,花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质,姜去皮、切片。
2、所有材料放入汤煲,加1.2L水,大火滚开,用汤勺撇去浮沫,转小火煲2小时左右,喝前加盐调味。
3、爱心小贴士:1.鸡脚的指甲较硬,最好用大剪刀处理;2.因为眉豆在煲的过程中会吸水涨大,所以该款汤的加水量要多于其他汤水;3.盐的用量根据自己的口味自行掌握,喝之前加入即可
做法三
主料
300g 鸡脚 80g 花生 80g 眉豆
配料
1/3个 陈皮 3片 姜 适量 盐 适量 料酒
制作步骤
1.花生和眉豆,陈皮先洗净,再用清水泡约一小时左右;
2.鸡脚洗净,剪掉指甲;
3.锅中煮开水,放入姜片和料酒,把鸡脚下锅焯一分钟左右,再用清水洗净;
4.汤煲中注入约800ml的清水煮开,然后下姜片,陈皮,花生,眉豆以及鸡脚,大火煮开后转小火煲约一个半小时;
做法四
材料
花生,眉豆各30g,鸡脚(即鸡爪)6只,猪瘦肉150g。冬菇5枚,红枣3枚,陈皮半个。生姜3g,适量的盐。
步骤
将花生,眉豆,冬菇与去核的红枣洗干净,用水浸泡半小时。鸡爪去皮,甲,洗干净,切开。陈皮浸泡之后去络。猪瘦肉洗干净,不用刀切,接下来与生姜一同放进煲内,加适量的水,旺火煲沸后,改稳火煲150分钟,放盐调味。本品有健脾胃,去湿气的作用,对脚气病,小儿脾虚胃弱等有较好的辅助治疗作用。[1]
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的鸡脚花生汤皇冠配方和鸡脚花生汤皇冠配方怎么做问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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