本篇文章给大家谈谈煲汤的做法，以及沙虫干煲汤的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

1、沙虫干煲鸡汤的做法

沙虫干鸡汤

小宝宝脾胃不好、消化不良、挑食、偏食、脾虚或干燥等症，用沙虫干、排毒加姜片煲汤饮服有疗效。因沙虫滋阴补肾，小孩因肾亏而夜尿频繁者，煮沙虫粥吃可获良好疗效，成人食之亦可强体壮阳。女性食之美容润肤，所以沙虫是男女老少皆宜的。

用料

鸡    半只  

北海沙虫干    适量  

花胶    3只，也可以多放点  

干贝    适量  

红枣    4颗  

姜    2片  

沙虫干鸡汤的做法

把材料准备好

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沙虫干要提前处理好，将沙虫沙囊剪掉，接着把沙虫摊开清理一下，再放入锅中翻炒至金黄，最后放入清水中冲洗干净。不沙干净吃时会有沙

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花胶提前泡好

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把所有材料放进锅里煲1~1.5个小时，出锅加盐即好，煲出来的汤奶白奶白的，好鲜甜

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超好喝

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小贴士

沙虫干一定清洗好，不然吃着满嘴沙

沙虫干又称海洋虫草，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分以及各种人体所需要的微量元素，它的医用价值极高。可以提高人体的免疫力，减缓细胞的衰老，对于抗衰老起到了很好的作用。同时，它还具有降血压、血脂的功效，特别适合一些三高病人食用，而且，它对于癌细胞的生长也有很强的抑制效果，有防癌、抗癌、抗病毒的功效。

2、如何做沙虫干煲汤？

沙虫干提前浸泡一天，响螺片用水浸泡干净，火龙果花干洗干净，火龙果花干和响螺片加入到汤煲里，煮开，再加入清洗干净的沙虫干，大火烧开后转中小火煲40分钟，沙虫干煲汤就做好了，具体方法如下：

食材：沙虫干50条、响螺片2块、火龙果花干3朵、油、料酒、水。

一、沙虫干提前浸泡一天。

二、响螺片用水浸泡干净，剪成适合的形状备用。

三、火龙果花干洗干净。

四、汤煲里先放入小量水煮开后放入火龙果花干和响螺片块继续中小火煲。

五、捞出沙虫干到另一盆子里。

六、将沙虫干清洗干净。

七、沙虫干放到汤煲里。

八、沙虫干的水全部倒入汤煲里，大火煮开后盖上盖子，转中小火煲40分钟。

九、沙虫干响螺片汤制作完成，成品如图。

注意事项：

沙虫生活在海滩的芋泥里，肚子里有很多沙子，所以要剪开或者翻面清洗干净。

3、沙虫干怎么煲汤最好喝

沙虫非常有营养，接下来我们就来讲一讲沙虫干怎么煲汤最好喝

01

要想利用沙虫干煲出最好喝汤，我们需要准备以下材料：沙虫干、排骨、虫草等。

02

首先我们需要把沙虫干用温水浸泡，直至把沙虫干泡开，虽然说沙虫干处理过但是我们还是要仔细清洗一下，洗去沙虫内部的沙子，把虫草洗净备用

03

我们需要用清水把排骨清洗干净，然后放入锅里面焯掉血水，去除腥味我们可以加入一些姜片或者料酒。

04

然后就可以把煮好的排骨放入砂锅里面开锅后加入沙虫和香菇，用小火熬制一个小时就可以出锅了，我们可以放少量的盐。

4、广东沙虫干煲汤的做法

用料：沙虫干50条，响螺片2块，火龙果花干3朵，水适量，油，料酒

1、锅里放入粗盐炒开，锅里不用放油。

2、放入沙虫干不停炒均匀。

3、炒至沙虫干变成焦黄色用筷子夹出，剩下的继续炒至焦黄后夹出。

4、盆里装上水，放入炒制好的沙虫干浸泡一会再下步处理。

5、响螺片用水浸泡干净，剪成适合的形状备用。

6、火龙果花干洗干净。

7、汤煲里先放入小量水煮开后放入火龙果花干和响螺片块继续中小火煲。

8、继续处理浸泡好的沙虫干：在盆里放入油和料酒。

9、捞出沙虫干到另一盆子里。

10、原来浸泡沙虫干的那盆水让它沉淀沉淀。

11、再将沉淀完的水慢慢倒入沙虫干盆里

12、重复两次，直到沙子淘洗干净

13、捞出沙虫干放到汤煲里。

14、沙虫干的水全部倒入汤煲里，大火煮开后盖上盖子，转中小火煲40分钟。

15、成品图。

5、沙虫干煲汤的做法功效

沙虫冬瓜汤 

材料：沙虫干30克、猪扇骨500克、干贝适量、冬瓜500克、盐适量、姜2～3片

做法： 

1、沙虫去掉沙袋，然后把沙虫干从中间剪开，热锅，无油无水，把沙虫直接放进去，小火炒几秒，直到沙虫变金黄色即可关火取出。

2、把炒好的沙虫干用清水清洗一下，干贝用清水清洗一下就可以了。

3、烧一锅水，把砍好的猪骨放进去绰水，后捞起再用清水清洗干净血末，备用。

4、冬瓜去皮切大块; 5、锅内加入适量清水，把干贝，冬瓜，沙虫干，姜，绰水的骨头一起加入，大火煮开转小火炖1.5～2个小时左右，调味即可。

营养价值：

沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪多种营养成分，特别是味道，还胜过海参、鱼翅。它富含多肽成分，17种氨基酸，其中人体必需的氨基酸含量很高。除此之外还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素以及虫草素等具有抗氧化，抗菌，抗辐射，抗病毒，抗疲劳，防癌，调节免疫，延缓衰老作用的营养成分。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的煲汤的做法和沙虫干煲汤的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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