本篇文章给大家谈谈银耳汤怎么做,以及冰糖雪梨银耳汤怎么做对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
35分钟左右
1、用将银耳泡发,把银耳发黄的根部去除,雪梨去皮切块,鲜百合洗净。
2、在锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟。
3、放入冰糖,下梨块,煮20分钟后,加入百合,煮15分钟关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用。
春季气候寒流反复,是呼吸道疾病的易发季节,稍不注意就会患上!这不,这个月我可是没有好过,感冒过后就是没日没夜的咳,医生给开了些中药回家调理总算好转了一些,同时医生建议多吃炖梨子效果会更好。
好吧!多吃炖梨汤,这次就来道冰糖雪梨银耳羹,它具有滋阴润肺,养胃生津等作用。适用于慢性气管炎、慢性咽炎等病症。
冰糖雪梨银耳羹的做法
步骤step
1
食材原图
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2
银耳用清水泡发,中途换水1-2次
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3
泡发的银耳剪小朵,然后清洗干净
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4
雪梨去皮切块,红枣去核、枸杞待用
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5
砂锅内加入适量的清水,放入雪梨、红枣
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6
加入银耳,大火烧开,转小火慢煲45-60分钟
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7
这时加入枸杞和冰糖,继续煮至冰糖溶化即可
步骤step
8
煮好的雪梨银耳羹汤有些黏稠
冰糖银耳雪梨汤
在微燥的秋季,来上一碗冰糖银耳雪梨汤,可以滋阴润肺,清甜软糯的口感,在假期的午后,当下午茶也是蛮不错哦!
原料:雪梨、干银耳、冰糖。
做法步骤:
第1步、备好食材,银耳泡发好去蒂洗净撕成小块。
第2步、梨子洗净去皮去芯切成块备用。
第3步、将备好的食材放入电饭煲内,加入适量纯净水。
第4步、启用电源,按豆类,蹄筋键炖煮即可。
第5步、经过半个小时的炖煮,待排气阀已排好,看银耳梨子汤已炖好。
第6步、盛入碗中,梨子酥烂,银耳软糯,汤汁清甜!
第7步、成品图
小贴士:
梨子去皮去芯口感好!
来自 美食天下 RLing 的作品。
制作方法
冰糖银耳炖雪梨,养颜,润肺。此款糖水做法简单,营养又美味。煮多了可以放冰箱里,经常吃有益身体。
材料
雪梨1个 银耳2朵 冰糖6块
成品是4.5炖盅做法:
1、银耳用冷水泡软,洗干净,去硬蒂,撕小块。
2、把银耳、冰糖加水放入锅中,大火煮开后转小火炖50分钟,银耳软化浓稠即可。
3、雪梨去皮切成小块,加入(2)中,继续小火煮30分钟即可。
营养价值
银耳
1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、
肺原性心脏病有一定疗效;
2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3. 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。
做法
1.所需要的几种食材,自家吃,可以买“碎银耳”,好泡易炖
2.冷水浸泡约1小时左右后洗净
3.倒入石锅中,放入冰糖和清水
4.开大火加盖炖煮
5.水开后,加盖转小火慢炖
6.雪梨去皮去核切小块
7.银耳文火慢炖约40分钟后,放雪梨块,转大火
8.炖开后,转小火再炖20分钟左右关火
9.吃时撒几粒枸杞,微波炉2分钟即可[1]
主要功效
味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。
小贴士
1、银耳需提前清水泡开泡散
2、雪梨需去皮去核
3、银耳炖至8成烂时加雪梨
4、一次性不要炖多,过夜不要吃,煮熟的银耳也不宜放置过长时间,因为放置时在细菌的分解作用下,其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐,这种亚硝酸盐具有很强的毒性,会对人体造成严重危害
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的银耳汤怎么做和冰糖雪梨银耳汤怎么做问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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