疑问1：兔肉可以煲什么汤

几道兔肉煲汤的好吃做法

一、大枣野兔肉汤

材料：去核大枣100克，野兔肉300克

调味料：花生油，姜片，黄酒，盐

做法：

1、兔肉洗净，切块，加黄酒、盐搅拌一下，腌半小时，然后再洗净沥干；大枣温水洗净泡半小时（水不要倒）；

2、将大枣及水、兔肉、姜片、黄酒倒入砂锅中，大火煮开，捞去浮沫，加花生油，小火炖到兔肉酥烂，最后加盐调味即可。

功效：嫩肤美体，益气补血，痰湿、胀满者不适宜食用。

二、玉竹野兔肉汤

材料：去核大枣7个，山药60克，玉竹100克，野兔肉300克

调味料：鸡油，黄酒，盐

做法：

1、玉竹、山药去皮洗净，玉竹切段，山药切丁，兔肉洗净切丁，加黄酒、盐，抓匀后腌15分钟；

2、取砂锅，倒入清水、大枣、山药、玉竹、兔肉，旺火煮沸，捞去浮沫，改用小火炖2小时，最后盐调味，淋上鸡油即可。

功效：养颜美肤，养阴补气，气滞痰湿、脾胃虚弱者不适宜食用。

三、杞龙野兔肉汤

材料：野兔肉500克，桑葚15克，龙眼肉30克，枸杞子15克

调味料：清汤，黄酒，盐

做法：

1、龙眼肉、桑葚、枸杞、兔肉洗净，兔肉切块，放沸水汆烫一下；

2、取砂锅，倒入兔肉、黄酒、清汤，旺火煮沸，改小火炖3小时，炖到兔肉酥烂，然后加盐调味即可。

疑问2：兔肉和什么煲汤好兔肉适合和这些材料煮汤

1、兔肉煲汤的过程中，可以在肉汤中放一些大枣，营养价值也是非常高的，可以放一些姜块儿，或者是黄酒，这样能够使兔子的肉质更加的鲜嫩，经常这样的食疗养生，可以起到一定的嫩肤美容的作用，而且在一定程度上能够补气养血，对人的健康比较好。

2、在使用兔子煲汤的过程中，可以放一些玉竹，也可以放一些山药或者是大枣进行调理，这样能够使汤的味道更加的美味，而且在饮用肉汤的过程中，可以起到一定的保健和食疗养生的作用，能够起到一定的美容养颜和养阴补气的食疗效果。

3、在选择兔子肉煲汤的过程中，可以放一些中药材，这样营养价值会更高，可以通过食用一些龙眼肉，或者是枸杞子的方法，一起煲汤，也可以放一些桑葚，营养更加的丰富，而且汤水中含有比较多的营养成分，也可以通过这种方法来进行滋阴补血。

疑问3：兔子煮汤做法 滋补兔子汤的做法

1、食材：兔肉500g、黑豆50g、党参20g、红枣6颗、桂圆肉15颗、生姜3片、盐8g。

2、首先我们需要准备好所需的材料，将兔肉清洗干净并放在一旁控水，将桂圆外皮清洗干净。

3、接下来我们去泡发黑豆，将黑豆放入容器中，放入温水，大概浸泡两到三个小时左右即可。

4、之后将清理的兔肉剁成小块，并放入开水中进行焯水，撇干净锅中浮沫后将焯好的兔肉捞出来备用。

5、接着将党参切段，与红枣桂圆一起洗净，然后将兔肉和姜片下锅，加水约1600ml，烧开后再撇去浮沫。

6、最后在锅中加入黑豆、党参、桂圆和红枣等食材，转至小火大概煲一个半小时，然后在出锅食用的时候撒上少许盐即可。

疑问4：兔子肉怎么煲汤

兔子肉炖汤是一道非常美味的菜，其营养丰富、肉质鲜嫩颇受广大喜爱

食材

兔肉 1只

方法/步骤

1、将兔肉切块、生姜，茴香，葱等准备好 2、将兔肉过水，将肉里面的杂质去掉，将肉捞起来待炒

3、倒油后将生姜、兔肉一起入锅煸炒下

4、将兔肉过水，再倒入半锅水，末过兔肉即可，大火煮

5、当锅内沸腾后加入香葱，茴香等一起小火煮

疑问5：兔子汤的做法?

兔肉汤

原料：兔1只，生姜、小茴香、葱白、精盐、酱油、香油各适量。

兔肉汤的做法

将兔宰杀，去皮毛、爪、五脏，将肉切成块，加水熬成半黏稠状，去兔肉及骨，加入五味调料，煮一二沸即成。澄清待温，渴即饮之。

功效：补中益气，止渴健脾，滋阴凉血。适用于糖尿病病人赢瘦，口渴症;阴虚火旺而见心烦，失眠伴有手足心热，盗汗者。

兔肉性甘凉，既补中益气，凉血解毒，又止渴健脾，通利大便，李时珍谓其“能治消渴，压丹石毒”。现代研究其含有丰富的蛋白质与卵磷脂，具有较强的抑制血小板粘聚作用，可防止血栓形成，保护血管壁，是中老年人、心血管及肥胖症患者的理想动物食品。所以说经常吃些兔肉的话对于促进代谢是有好处的，而且还可以提高人体的免疫力，预防疾病的发生。

特别提示：兔肉多食易伤阳气，肾阳不足而有腰膝酸软、手足不温、畏寒等表现者，不宜过食。兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。兔子肉要注意不适合的人群要少吃，比如说肝肾不足啊或者是手脚冰凉等人要少吃。

疑问6：兔肉炖什么汤

兔肉、木耳、党参、山药、红枣、食盐、味精

①兔肉洗净后，放人沸水中过一遍，切成小块。②木耳浸泡后，切开。③党参浸泡1小时，山药、红枣浸泡2-3小时。④将兔肉、红枣、党参、山药一同放入砂锅，加水，旺火煮沸后，使用文火煮1小时，加入食盐、味精即可。

1. 兔杀死，剥皮，去内脏洗净，切块；

2. 山药洗净，去皮，切成滚刀块备用；

3. 兔肉块、山药同放砂锅内，加入适用量清水，放置旺火上烧沸；

4. 撇去浮沫，转用文火炖煮；

5. 加入葱段、姜片、精盐、绍酒，炖煮至肉烂汤浓，加入味精即成。

兔肉150克，党参18克，龙眼肉lO克，淮山药30克，大枣15克。

1．将兔肉洗净，切块。党参、龙眼肉、淮山药、大枣泡洗净。

2。把全部用料一齐放人锅内，加水适量，武火煮沸，文火煮i．5—2小时，加盐调味，随量服用。

主料：兔肉辅料：淮山药、枸杞、桂圆调料：盐、鸡精、料酒、姜

1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时；

2、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。

主料：兔肉辅料：嫩玉米、姜调料：盐、料酒、上汤。

1、兔肉洗净后斩成寸段备用。2、嫩玉米切条备用。3、生姜切片备用。

4、干锅做于火上，下入肋排煸炒至微微出油。

5、烹入料酒、上汤后小火焖烧约1小时。

6、下入玉米、加盐调味后继续焖烧至兔肉软烂。

7、大火将汤汁收浓即成。

主料：胡萝卜200克，鲜兔肉200克，党参24克，红枣2个(去核)，清水适量

调料：盐适量。

1．将鲜兔肉洗净、切块；胡萝卜去皮、洗净切块；党参、红枣洗净。

2．把所有原料放入煲内，加入适量清水，大火煮 滚后，改小火煲约2小时，下盐调味即可。

疑问7：兔肉煲汤怎么做好吃和营养价值

兔子虽然现在已经有很多成为了人类的宠物，但是它主要的养殖还是食用兔子。你了解兔肉煲汤要怎么做吗下面是我给大家整理兔肉煲汤的做法和营养价值。

兔肉煲汤做法步骤

兔肉汤食材准备

兔肉300克，红枣50克，鸡精适量，盐适量，胡椒粉适量，姜片少许。

方法 步骤

1、将兔肉洗净斩块，浸泡1小时，然后焯水;

2、兔肉处理好后放入汤锅中，加入姜片和适量的清水，大火烧开;

3、转为小火煲1小时，然后加入红枣，煲半小时;

4、最后放入适量的盐，鸡精，胡椒粉即可。

小贴士

由于炖得比较清淡，所以一定要将腥味去了。

冬瓜兔肉煲汤好吃做法

兔肉汤食材准备

冬菇，兔肉，绍酒，味精，胡椒粉，盐，姜适量。

方法步骤

1、将兔肉洗净，斩块，然后用开水汆烫捞出待用;

2、另起锅，加入清水，放入汆烫好的兔肉和冬瓜，加入绍酒;

3、用文火炖煮至兔肉软烂，然后加入少许盐，味精，胡椒粉调味即可。

小贴士

喜欢冬瓜硬一些可以后下锅。

山药兔肉煲汤做法

兔肉汤食材准备

兔肉适量，淮山少许，枸杞，桂圆，鸡精，料酒，姜少许。

方法步骤

1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块待用;

2、锅中加入适量清水，放入兔肉，姜片，桂圆，鸡精，山药和料酒，炖1小时;

3、然后放入泡好的枸杞，小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。

兔肉煲汤的营养价值

兔子常常被称为“保健肉”就是因为其营养价值丰富，具有健脑，活血，美容保健的作用。兔肉能偶清热解毒，预防血栓，高血压等疾病。同时含有人体所需的多种氨基酸，有助于成长发育，延年益寿。

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疑问8：兔子肉煲汤怎么做好吃

用料

主料兔肉500克淮山药3片薏苡仁10克

辅料姜1块盐2勺料酒1勺

炖兔肉汤的做法

1.

准备新鲜兔肉，挑选那些带有骨头的兔肉

2.

把兔肉放入电炖锅里，倒入开水，放入姜，淮山药，薏仁米，料酒

3.

盖盖开始炖煮，用开水需要2个小时左右

4.

炖煮至兔肉软烂，加入盐调味

5.

出锅，放少许葱花

疑问9：兔子肉要用什么材料来煲汤？

1.白术兔肉汤

原料：白术10g切片，大田螺2ge（清水漂去泥，再用沸水烫死取螺肉），鲜兔肉300g，生姜、胡椒、味精、食盐各适量。

制法：共置入锅内加水适量，文火煮2小时，以生姜、胡椒、味精、食盐调味后食用。

2.山药百合兔肉汤

原料：山药、百合各30克，兔肉200-300克，生姜、盐、料酒、葱、味精等调味品适量。

做法：先将兔肉洗净，切成小块，然后与山药、百合放入砂锅中，加入适量水及生姜、料酒等调味品，大火烧至汤沸，转用文火炖1小时左右，加入少许葱、盐、味精调味即成。

功效：每周2-3次，能起到润肺止咳、清心安神、补肾固精、润肠通便的作用，适合肺燥咳嗽、慢性支气管炎、妇女更年期综合征患者及年老体弱者食用。

疑问10：兔子怎么煲汤

兔肉是一种性凉食品，非常合适在夏天进餐。另外兔肉的营养成分也是十分丰富多彩的，兔肉肉感十分细腻，味儿十分浓醇，具备久食不油腻的特性。兔肉中带有身体不可以生成的8种碳水化合物及其蛋白。因此兔肉针对人体的营养具备非常好的功效。小兔子熬汤是一种很普遍的菜式，具备十分高的营养成分，那麼平常熬汤究竟该怎么做呢？

食物清单：

主要材料： 兔子肉

辅材： 平菇 葱段

调味品： 花椒面 盐 味精 食用油

制做流程：

1. 兔子肉切片；平菇去蒂切条

2. 热锅滚油，添加葱段和花椒面炒出香味，放进兔子肉煸炒至肉粉色皮肤变白，加冷水烧开

3. 放进平菇，煮5分钟，放盐和味精调料就可以

1、兔子肉含有人的大脑和别的人体器官生长发育不能缺乏的大豆卵磷脂，有益脑益智类的作用；

2、常常服用可维护血管壁，阻拦血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病人有好处，并增强抵抗力，健美肌肉，它还能维护皮肤细胞特异性，维护保养皮肤延展性；

3、兔子肉中常含的人体脂肪和胆固醇，小于全部别的肉类食品，并且人体脂肪又多见不饱和脂肪，常吃兔子肉，可增强体质，但不容易增胖，是肥胖症病人理想化的肉制品，女士食之，可维持人体纤细，因而，海外女性将兔子肉称之为“美容护肤肉”；而常吃免肉，有除病强身健体功效，因而，有些人将兔子肉称之为“健康保健肉”；

4、兔子肉中带有多种营养元素和8种身体所必不可少的碳水化合物，带有较多身体容易欠缺的磷酸氢钙、谷氨酸，因而，常吃兔子肉避免有害物堆积，让少年儿童快乐成长，助老年人益寿延年。

便是小兔子煲汤的做法，有兴趣爱好的盆友在平常的情况下能够 挑选做一下。可是大伙儿需要留意的是，，因为兔肉归属于性凉的食材，能够 大伙儿在应用的情况下最好在夏天。有关节炎痛风的病人不是建议服用的，由于很有可能造成病症越来越严重。

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