作者：请叫我壮壮妈

用料

猪肉 300克

白萝卜 半根

白胡椒粉 半勺

盐 两勺

生抽 适量

料酒 适量

葱末姜末 适量

香油 数滴

香菜 适量

淀粉 两勺

蛋清 半个鸡蛋的

做法步骤

1、先把猪肉剁成馅～

2、放入少许生抽，葱末，姜末，白胡椒粉，料酒，蛋清，盐一个方向搅拌均匀～

3、放两勺淀粉搅拌均匀～

4、白萝卜切好丝待用～

5、锅里坐开水，猪肉团成圆形下锅煮

6、煮几分钟，会有一层白沫，用勺撇去即可～

7、放入白萝卜丝煮5分钟～倒入少量生抽，加盐，鸡精～

8、关火，淋上香油，撒上香菜即可～

9、在天气寒冷或有雾霾时，喝上一碗白萝卜汤，对家人的身体还是挺有好处的…

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