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做法如下:
1、山药去皮切块,嫩玉米切块,排骨在沸水中焯水后,用温水冲掉排骨上的浮沫。
2、盆中倒入半碗面粉,打入2个鸡蛋搅拌,加入清水搅拌成浆状
3、倒入藕丝、胡萝卜丝、葱花和适量的盐搅拌后备用。
4、汤锅中倒入温水,姜切片,山药块放入锅中,将煮好的排骨放锅中,大火炖开后转小火慢炖3个小时。
玉米山药排骨汤的做法如下:
主料:山药1根、水果玉米1个、排骨600克、鲜香菇2个。
辅料:葱3根、姜3片、盐3茶匙、料酒3汤匙、炖肉料包1包。
1、排骨洗净,山药、玉米切段,香菇切块。
2、排骨凉水煮开去血去腥,打去浮沫再洗干净。
3、炒锅放油七成热放葱段、姜片炒香。
4、炒时放点料酒待排骨边上微黄就可以了。
5、放入凉水锅加葱段、姜片及料包,煮开后加入玉米、山药、香菇。
6、盛出后,玉米山药排骨汤即可制作完成。
玉米山药排骨汤
现在新鲜玉米正是上市的季节,我最喜欢玉米和排骨一起炖,简直太好喝了。
工艺:炖
口味:家常味
时间:<60分钟
热量:较低热量
配料:
烹饪步骤:
1.排骨浸泡一会,洗净
2.汤锅加水,排骨冷水下锅,加入葱段姜片,八角
3.煮开后再煮10分钟
4.排骨捞出来,流水洗净血末等脏东西
5.用了玉米,山药,以及胡萝卜当配菜
6.处理一下食材,山药去皮切段,胡萝卜切滚刀块,玉米切段
7.砂锅内放入足量的水,加洗净的排骨,加入葱姜
8.加入所有的蔬菜,盖上盖子,大火烧开,转小火炖40分钟
9.炖好的玉米排骨汤,加盐调味,加入少许枸杞,撒葱花,好喝的玉米排骨汤就做好了。
原料:精排、玉米、山药、蘑菇、姜片、料酒、花椒、盐、葱花、鸡精。
做法步骤:
1.准备好需要的食材。
2.排骨和蘑菇、玉米用清水冲洗干净,玉米切段,山药也切成滚刀块。
3.先把排骨焯下水,锅内倒入适量的清水,把排骨放入,接着加入一大匙料酒和少许花椒,开大火煮开。
4.待水煮开后,就可以把排骨夹起或捞起,沥干水分,把锅内的水倒掉。
5.重新备一锅清水,把排骨、玉米、山药和蘑菇加入锅内,开大火煮开。
6.待煮开水沸腾后,转中小火继续炖煮半个小时至熟。
7.煮的过程中,要把锅盖稍稍倾斜点,让汤锅有透气的空间。
8.待出锅前加入一大匙料酒。
9.加入盐和鸡精调味。
10.最后撒上少许葱花。
用料
主料
猪大排500克
辅料
甜玉米
1根
山药
1根
调料
食盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
2个
花椒
少许
料酒
适量
玉米山药排骨汤的做法
1.骨洗净后,用热水焯一下,捞出
2.山药削皮,切成滚刀块,尽量的大一点
3.玉米切段
4.将所以的原料一齐放入高压锅
5.锅中倒入适量的水
6.大火烧开后,中火30左右即可
营养功效
1、山药:补脾;养肺;固肾;益精之功效
2、玉米:含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B6,烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。
3、排骨:排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的山药玉米排骨汤高压锅做法和山药玉米排骨高压锅压多久问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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