鸡汤炖冬瓜怎么做好吃，鸡汤炖冬瓜的家常做法

主料土鸡半只冬瓜500克辅料盐适量姜适量红萝卜1条甜玉米1条

步骤

鸡汤炖冬瓜的做法步骤11.把鸡清洗干净，爪子部分先砍下来

鸡汤炖冬瓜的做法步骤22.锅中放入适量水，姜片，把头和爪子部分先下锅煮开

鸡汤炖冬瓜的做法步骤33.水开后放入鸡，煮5分钟后停火焖5分钟，再翻个面煮3分钟后，再焖5分钟，把鸡取出，留鸡汤

鸡汤炖冬瓜的做法步骤44.把冬瓜，红萝卜，玉米切块

鸡汤炖冬瓜的做法步骤55.放入鸡汤中煮20分钟

鸡汤炖冬瓜的做法步骤66.最后加入适量盐调味就可以了

鸡汤炖冬瓜的做法步骤77.煲好的汤，味道很鲜美

冬瓜炖鸡汤的做法

1、把鸡清洗干净，爪子部分先砍下来

2、锅中放入适量水，姜片，把头和爪子部分先下锅煮开

3、水开后放入鸡，煮5分钟后停火焖5分钟，再翻个面煮3分钟后，再焖5分钟，把鸡取出，留鸡汤

4、把冬瓜，红萝卜，玉米切块

5、放入鸡汤中煮20分钟

6、最后加入适量盐调味就可以了

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鸡汤炖冬瓜的做法

选用土鸡做原料，煲汤的美味更加显著，很受人们欢迎的哦！它其实是淮扬一道经典美食，在当地有着很高的赞誉度，秉持着清汤鲜美的淮扬特色，将土鸡的香嫩发挥的恰到好处，加上冬瓜进行搭配，汤汁美味，肉香润口，不管是年轻人食用还是老年人品尝，对身体都有着前所未有的好处哦！想要学会这道淮扬特色冬瓜鸡汤的，可以随我看看做法啦！

小技巧

1.我们在选用鸡的时候，最好用土鸡，营养价值高，鲜香味美。

2.热锅冷油爆炒出的佐料，提香更为彻底，味道非常香。

3.先大火煮开，倒入冬瓜后再用小火慢炖，汤汁更加鲜香，肉质更加的嫩。

冬瓜鸡汤的做法步骤

1

土鸡腿洗干净后，放入清水中去除血水，用刀在其上面切几道小口子，加入盐，腌制15分钟左右。

2

先预热一下锅底，倒入冷油，等油烧至7分热的时候，把切好的葱段和姜片倒进去，进行煸香，沥干鸡腿的水分倒入锅中翻炒片刻，滴加少许的料酒继续翻炒。

3

等到香味渐浓的时候，再加入清水，没过食材，开大火烧开，撇去浮沫后，放入切好的冬瓜，盖上锅盖，中火慢煮50分钟，出锅前撒点葱花即可。

冬瓜煲鸡肉汤的做法

冬瓜鸡汤】帮您利水消肿。

水肿的原因有哪些

出现水肿的原因很多，例如我们在生活中不注意自己的作息时间，或者睡前大量饮水等，都是直接造成我们出现水肿的因素。另外如果您平时就是一个喜好重口味食物的朋友，也建议您在水肿期间应该尽量减少盐分的摄入。最后就是身体出现炎症的朋友，或者器官出现病变的朋友也是会直接引起水肿的原因之一，建议立即接受检查与治疗。

所需食材：

泽泻、车前子各6克，云苓、薏米各9克（中药店均有售），红枣5个，冬瓜500克，鸡胸肉300克，香菇6个，干贝20克，生姜3片。

制作方法：

1.药材洗净，与红枣、干贝均浸泡，冬瓜、鸡胸肉洗净，切块。

2.药材用煲汤袋装好，一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量）。

3.武火滚沸后改文火煲约2小时，弃药材，下盐便可。

主要功效：

泽泻、车前子的主要功效便是利水清热，因此作为这一味汤中的主要食材，可见对于我们身体利湿的好处。而云苓、薏米以及冬瓜，具有一定的散热利水功能，不仅可以有效排除我们身体多余水分，还可以有效缓解我们的身体湿热状态。加入红枣合而煲鸡胸肉。因此这一味汤不仅可以清热利湿，还具有一定的健脾益气、利水消肿的功效，如果是由于慢性肾炎所引起的肢体水肿还可以作为辅助治疗汤饮。

就是为您详细介绍的【冬瓜鸡汤】帮您利水消肿，希望您也能够正是自己最近体重上升的原因，同样也多重视自身水肿的问题。因为水肿可能对我们身体伤害很大，给我们带来的影响非常多。如果不能及时引起重视，是有可能引发多种疾病出现的，这对于我们而言十分不利。

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