本篇文章给大家谈谈排骨炖藕怎么做，以及排骨炖藕怎么做汤不黑对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

排骨炖莲藕怎么做？

在家里经常做排骨汤喝，可以加入不同的食材，莲藕、山芋、冬瓜等都是比较好的搭配食材。排骨汤香醇浓厚、滋补润心，补阳益髓，壮体抗老。

藕炖排骨怎么做？简单的制作方法，营养味美的排骨汤来啦。

我们准备猪小排、莲藕、姜、盐、料酒，醋，也可以用腔骨，看自己喜欢。买回来的小排，剁成5厘米的条状，下入凉水焯水，加料酒、姜片去腥，撇除血沫，捞出冲洗干净。

莲藕洗去淤泥，去皮，用刀拍下，再切成滚刀块，备用。

将焯过水的排骨放入砂锅中，加冷水，中小火烧开，加入姜片，不要放大葱，也不要再放其他的调料，炖汤一定要清淡才好，加入一点醋，醋可以使排骨中的钙质更好地发挥出来，盖盖子小火慢慢煲上1个小时左右，这时加入莲藕与排骨一起再熬20分钟，加入适量食盐调味，即可关火。建议大家再炖汤时，少加食盐，让汤水口味清淡些，也不要加鸡精来增加鲜味，就要原汁原味的汤水，汤白味鲜，有莲藕的甜香味，有排骨的鲜香味，非常的美味。

根据自己的需求，也可以加入黄芪、当归、党参、枸杞、枣、冬瓜等等，既可增加汤的风味，又可健体强身。

莲藕炖排骨是湖北名菜，以营养丰富，清淡不油腻，莲藕软糯甜香而收到大众的喜欢，下面给大家介绍一下其做法。

用料：莲藕、排骨、香葱、大葱、姜、料酒、盐。

一、排骨剁成块，洗净。

二、锅中加水，排骨凉水下锅，放两三片姜，水烧开后转小火，撇去浮沫，煮两三分钟后捞出排骨，冲洗干净。

三、莲藕洗净，去皮，切小滚刀块或稍微厚一点的片。

四、备好大葱白段、姜片，香葱洗净，切碎。

五、排骨、葱白段及姜片放锅中，加没过排骨的水，少许料酒，大火烧开，转小火炖排骨及莲藕软烂。

六、加适量盐调味，撒上香葱花即可。

排骨炖藕怎么炖？

可以和排骨同时放进炖锅里炖，以下是排骨炖藕的具体做法：

材料：排骨一斤左右、藕一节、腐乳（红方）三块、大葱一根、姜适量、花椒适量、大料适量、糖一小勺、盐适量、蒜适量。

1、排骨洗干净，凉水下锅，焯血水。

2、焯排骨时备料，大料、花椒、葱、姜。

3、捞出焯好滴排骨。

4、换只大一点滴锅，加凉水。放入焯好滴排骨，藕去皮切大段，把葱、姜，花椒，大料放入一起炖三十分钟左右。

5、把炖好滴藕切大片，葱、姜、蒜适量备用。

6、换炒锅放少许油，把三块腐乳倒入煸炒。

7、腐乳炒开加糖。

8、加葱、姜、蒜炒香。

9、把排骨和藕翻炒一分钟。

10、加入排骨汤，炖十分钟左右，快出锅时加盐。

11、营养美味的排骨炖藕就做好了。

莲藕炖排骨的做法大全

【莲藕炖排骨】

【主料】

排骨200克、胡萝卜1/2根、藕1节

【辅料】

枸杞子3克、盐1/2茶匙

【做法】

1.准备食材：排骨1根200克、藕1节、胡萝卜1/2根、枸杞子3克、食盐1/2茶匙

2.主材料洗净，藕和胡萝卜切片，如果排骨肉大块也切一下哦

3.电气锅内倒入温水，放入切好的排骨压6分钟

4.消好气了以后，再倒入莲藕和胡萝卜压10分钟

5.临出锅时倒入枸杞子

6.倒入食盐再盖上盖子焖2分钟就可桌了

到了冬天食物冷的得快，宝宝的胃接受不了，就会积食了，莲藕含有丰富的维生素，有助消化的作用，可以做道----莲藕炖排骨，汤汁清淡好喝，莲藕脆嫩，排骨不油腻，晚上喝些汤还有改善睡眠哦。莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。藕汤具有很高的食疗价值，不仅孕妇喝了有乳汁分泌，并且还有止咳的功效，多喝益处大大的。这样的食用方法可以有滋阴润燥的作用，而且还不油腻，可以有促进代谢的作用，同时也可以提高体质。

藕炖排骨怎么做

主料：排骨500g、莲藕1个

辅料：玉米油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、葱适量、姜适量、花椒适量、大料适量、老抽适量

步骤：

1、准备排骨莲藕葱姜

2、排骨焯水

3、葱姜切好备用

4、莲藕切片

5、炒锅热油放入花椒大料葱姜爆香

6、放入焯好水的排骨加老抽生抽料酒煸炒

7、加入适量的开水

8、烧开后放入莲藕片加盐改小火炖制

9、炖制排骨软烂莲藕入味即可。

莲藕炖排骨的做法

教你莲藕炖排骨简单又美味的做法

排骨炖藕的做法是怎样的？

把排骨焯水倒入锅里后，加入调料，大火煮20分钟，锅内放入藕煮35分钟，放盐拌匀即可。具体做法如下：

准备材料：排骨 350克、莲藕 400克、盐 适量、姜 适量、料酒 适量。

1、第一步把准备好的排骨清水洗净。

2、然后锅内加适量的水，放入排骨焯水。

3、焯水后，捞出排骨洗净。

4、然后准备好需要的莲藕。

5、锅内放油加热，放入排骨，料酒和姜，快速翻炒，然后盛出。

6、汤锅里加入适量的水，放入排骨大火煮。

7、大火煮20分钟后，加入切好的莲藕。

8、然后再煮35分钟，放盐拌匀。

9、拌好后盛入碗中，这样就已经做好了。

注意事项：

1、将排骨焯水，这样可以去除杂质，使排骨味道更好。

2、做任何藕的菜时，不要太早放盐，这样可以防止藕变成黑色。

排骨炖莲藕怎么炖才好吃

排骨炖莲藕的做法：

用料：排骨150g、莲藕200g、姜片5片、清水500ml、姜一块、干贝5.6个、蜜枣1个、洋葱半个、大葱一段。

步骤：

1、排骨洗净切块，洋葱半个姜一块葱一段放入汤锅。

2、莲藕洗净刮去外皮，切成小块。

3、把姜、蜜枣、干杯一起放到汤锅里。

4、加水末过排骨和莲藕，炖1小时30分钟。

5、莲藕排骨汤就炖好了。

排骨炖藕的做法

排骨炖藕的做法：莲藕可以清炖排骨，而且清淡，好喝有营养。

准备食材：黄豆、莲藕、排骨、葱姜、食盐。

1，首先我们把黄豆提前泡发，然后洗干净放置备用。

2，然后再把莲藕洗净去皮，用刀切成小块。

3，然后再把锅里煮开水，把排骨过一下水，去除一下腥味。

4，把排骨、黄豆、莲藕、姜片、葱全部倒入锅中，加上适量的水。

5，开火炖一个半小时就可以了，装盘出锅，下图就是已经炖好的莲藕排骨汤。

藕炖排骨怎么做？

藕块炖排骨的做法

用料：排骨2斤，莲藕一块，洋葱，姜，盐，冰糖，酱油，黄酒等

1、备好所需食材，排骨洗净控水，藕去皮。

2、排骨加入适量黄酒拌匀腌制15分钟，入味，去腥。

3、藕洗干净后切块，然后切好洋葱，姜。

4、备好酱油，加入冰糖1小块，等待融化。

5、砂锅入油，小火加热，小炒姜片洋葱。

6、加入排骨翻炒至变色。

7、加入藕块。

8、加入冰糖酱油。适量温水。喜欢微辣的可以加入适量干椒。

9、加盖大火烧开后转小火炖30至40分钟，藕块软烂即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的排骨炖藕怎么做和排骨炖藕怎么做汤不黑问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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