疑问一：白醋的作用

1、缓解失眠睡觉前半个小时喝一小勺白醋能够促进睡眠，提高睡眠质量，因为里面含有大量的矿物质以及氨基酸，能够调节中枢神经，舒缓紧张的情绪。

2、通便喝一小勺白醋能够为身体提供酶类成分，加快了胃肠的蠕动粪便排出体外。

3、皮肤变得细腻坚持喝白醋能够让皮肤变得更加细腻，促进皮肤细胞再生，同时也防止黑色素在皮肤中的沉积。

4、瘦身白醋里面含有的氨基酸能够分解身体中多余脂肪，从而抑制了脂肪堆积，消耗身体中多余的热量，具有减肥瘦身功效。

5、缓解疲劳感白醋属于碱性食物，能缓解身体疲劳感。当身体中的乳酸过度堆积时会引起疲劳感，只是喝一小勺白醋能够让乳酸快速的代谢，解乏又振奋精神。

疑问二：白醋有什么作用？

白醋对食用和外用都是有利处的，食用的话可以调味，外用可以洗脸。食醋主要分为三种：即酿造醋、合成醋、白醋。白醋的美容效果最佳。用白醋洗脸可以增加皮肤细胞的水分和营养，恢复皮肤的光泽和弹性，可以软化角质层和美白。

增进食欲做菜时，加入一些醋，会使胃液的分泌量增加，消化食物的能力得到提高，有助于化解积食。

调节血液的酸碱平衡，维持人体内环境的相对稳定；

增强肝脏机能，促进新陈代谢；

预防心脑血管疾病，引起动脉硬化的原因，主要是来自于体内矽酸过多，造成矽酸硬化所致，食醋是有效防止动脉硬化的方法之一。而动脉硬化、脑溢血病人几乎都有高血压的毛病，如果平时巧妙地吃点醋，再加上有规律的生活，则能降低血压，进而预防罹患动脉硬化、脑溢血等疾病。

帮助吸收食物中钙质，人的骨骼和肌肉生长发育过程中，需要大量的钙质。现今，营养专家已证明食补是一条最为可靠有效的补钙途径，然而，并不是吃了含钙高的食物就一定能得到很多的钙质，有些含钙量高的食物，由于受某些因素的影响吸收得并不好，如众所周知的骨头中含有很高的钙质，但若是把它和蔬菜同煮，就会不利于骨头中的钙质吸收。然而，如果在烹调时加入一些醋，如煮骨头汤，就可使骨头发生脱钙，大量的钙质溶于骨头汤内，还能促进钙质在小肠的吸收;如果在做鱼时加入醋，不仅可软化鱼骨刺，避免扎伤喉舌，能使鱼骨中钙溶解在汤里，同时，还可减轻鱼的腥味。

美白嫩肤，在化妆台上加一瓶醋，每次在洗手之后先敷一层醋，保留20分钟后再洗掉，可以使手部的皮肤柔白细嫩。每天的洗脸水中稍微放一点醋，也能起到养颜的作用。用醋洗头发，也可以让头发柔顺。

缓解疲劳别看醋吃起来是酸的，可是它却属于碱性食品。人之所以疲劳是因为体内的乳酸积累过多，吃醋可以中和体内的乳酸，缓解疲劳。

醋能杀菌每次流感一来，大家都在家熏醋，就是为了杀灭细菌。醋能在30分钟内，杀死化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌、赤痢菌、腐败中毒菌、好盐性菌等。所以吃海鲜时沾醋，也是为了杀菌。

白醋中还含有抗癌物质，能够降低癌症的病发率。

扩张血管，有利于降低血压，防止心血管疾病的发生；

具有很强的杀菌能力，可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等；

可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉，并促进糖和蛋白质的代谢，可防治肥胖

疑问三：喝白醋有什么好处

白醋是醋的一种，是家庭中必不可少的调味品，那么喝白醋有什么好处呢，以下是我精心整理的喝白醋有什么好处，欢迎阅读与收藏。

喝白醋有什么好处

1、白醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌消化吸收，使食欲旺盛，消食化积；

2、白醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病；

3、白醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方；

4、白醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的`功效；

5、白醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状；

6、白醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用；

7、白醋还有使鸡骨、鱼刺等骨刺软化的作用，从而促进钙的吸收。

白醋的作用：

菜板除味

每次切完菜后，把白醋洒喷在菜板上，大概放置个15—20分钟之后再清洗干净，这样做不但可以帮助杀灭菜板上残留的细菌，而且还可使异味很快消失。

清洁马桶

刷洗马桶后，把白醋喷洒在马桶内侧，保持1—2个小时，再用水冲掉就可以了，能起到消毒、除臭的效果。

擦洗玻璃

用清洁剂清洗门窗后，玻璃上常会残留一些雾状的痕迹。其实，不妨将白醋和肥皂水混和在一起擦玻璃，可令门窗明亮一新。具体方法是，用2杯水兑上1/4杯白醋，再加上1/2汤匙的清洁剂，装在喷雾瓶中喷洒即可。

清洗木制品

每次擦完木质家具后，将一杯醋兑入一加仑（3.785升）水中，用其擦洗一遍家具，既能除掉清洁剂的味道，还能使家具光亮如新。

清理水垢

今天上午我刚刚试过：将几十毫升白醋倒入暖瓶中，随即晃上几下，水垢立即除去。

疑问四：白醋的作用是什么？

1、巧去鱼鳞：在去鱼鳞的时候，可以先将白醋和冷水按照一定比例调配混合，再将鱼浸泡在加了白醋的冷水中，浸泡两个小时左右，这样鱼鳞就很好除去。

2、巧去异味：冰箱用久了之后就会产生异味，想要去除冰箱异味，可以倒大约二十五克左右的白醋到碗中，随后将装有白醋的碗放进冰箱里，等一段时间后冰箱内的异味就会减少很多。

3、巧去污渍：使用白醋巧去衣服上的果汁或者是果汁污点，衣服上不小心沾上果汁或可乐的污渍，可以先沾点白醋在有污渍的地方搓洗，然后正常清洗干净即可。

4、巧去烟垢：经常抽烟的人的牙齿上就会有烟垢，可以在刷牙的时候，在牙膏上滴上几滴白醋，坚持刷一段时间就可以轻松去除牙齿上的烟垢。

疑问五：白醋有哪些用途

1、菜板除味

每次切完菜后，把白醋洒喷在菜板上，大概放置个15-20分钟之后再清洗干净，这样做不但可以帮助杀灭菜板上残留的细菌，而且还可使异味很快消失。

2、清洁马桶

刷洗马桶后，把白醋喷洒在马桶内侧，保持1-2个小时，再用水冲掉就可以了，能起到消毒、除臭的效果。

3、擦洗玻璃

用清洁剂清洗门窗后，玻璃上常会残留一些雾状的痕迹。将白醋和肥皂水混和在一起擦玻璃，可令门窗明亮一新。

4、清洗木制品

每次擦完木质家具后，将一杯醋兑入一加仑（3.785升）水中，用其擦洗一遍家具，既能除掉清洁剂的味道，还能使家具光亮如新。

5、清理水垢

将几十毫升白醋倒入暖瓶中，随即晃上几下，水垢立即除去。

内容参考 百度百科-白醋

疑问六：白醋的作用与功效是什么？

1、开胃健脾。

醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌消化吸收，促进食欲。

2、抑菌杀菌。

醋的主要成分是醋酸，具有很好的抑菌和杀菌作用。病菌在酸性环境里不易生存，如甲型链球菌、流感病毒等常见的致病菌都能在酸性环境下被抑制或杀灭，所以醋对呼吸道疾病有一定的防治效果。因此，凉拌菜加醋有助抑菌杀菌。

3、降压降脂。

有研究数据发现，每天坚持饮用一大勺醋，可以刺激人体的血管细胞分泌一氧化氮，它能起到扩展血管、保证血液畅通的作用，从而也能降血压。

4、控制血糖。

经常吃醋可以减缓血糖的上升，特别是对糖尿病患者降低餐后血糖有较好效果。在吃米饭、面食等以碳水化合物为主的食物时，可以在菜肴中加入适量醋。

5、促进钙吸收。

在熬骨头汤或炖鱼时不妨加入一些食醋，它可以帮助骨头中的钙质溶出，增加钙质的摄入。

6、有助减盐。

在烹饪时可以适当加入食醋，可以有效减少盐的摄取量。

扩展资料：

四类人吃食醋有禁忌

1、正在服用某些西药者不宜吃醋

因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。

2、服“解表发汗”的中药时不宜吃醋

因醋有收敛之性，中医认为，酸能收敛。当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。

3、胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋

因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，而使胃酸增多、溃疡加重。

4、对醋过敏者及低血压者应忌用

因食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，一些对醋有不适应者应谨慎食用。患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。

参考资料：人民网-醋的6大保健功效 4类人吃食醋有禁忌

疑问七：白醋的功效有哪些

白醋的功效有哪些

白醋的功效有哪些，这是一种功效和作用非常丰富食物食物，白醋是生活中很常见的调味品，具有很多的养生功效，特别适合养胃、日常妙用也能为生活带来很多的便利，下面是白醋的功效有哪些。

白醋的功效有哪些1

1、白醋的功效

1、醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌消化吸收，使食欲旺盛，消食化积；

2、醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行可爱冒和呼吸疾病；

3、醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方；

4、醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效；

5、醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状；

6、醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用；

7、醋还有使鸡骨、鱼刺等骨刺软化的作用，从而促进钙的吸收。

2、白醋的妙用

1、保持蔬菜颜色，减少维生素损失。煮土豆时加入一勺醋在水里，可保持本色。去皮的土豆浸在水里加二勺醋，可使之颜色不变黑。煮卷心菜时加一些醋，可保持美观及鲜明颜色。炒蔬菜时加入一点醋，可减少维生素的损失；

2、作菜时，加醋的最佳时间是在两头，即原料入锅后马上加醋及菜肴临出锅前加醋，第一次应多些，第二次应少些；

3、醋可以用于需要去腥解腻的原料，如烹制水产品或肚、肠、心等，可消除腥臭和异味，对一些腥臭较重的原料还可以提前用醋浸渍；

4、使肉类软化而变得鲜嫩可口。老鸡老鸭不易煮烂，可先用冰水加少量醋，浸泡二小时，再用小火煮，肉就酥鲜嫩可口。煮牛肉时加一汤勺醋，柔软而鲜嫩。炖羊肉时加点醋能解羊膻气。煮排骨或鱼汤时，放点醋可使骨头和鱼翅中的钙、磷、铁溶解，被人体吸收利用；

5、凝固蛋白质。水煮荷包蛋时，在沸水中加一勺醋，蛋下锅后会迅速凝固，形状好看。

3、白醋的选购方法

1、优质醋颜色呈棕红或褐色（白醋为无色澄清液体)、澄清、无悬浮物和沉淀物，质量差的醋颜色偏深或偏浅，混浊，存入一段时间有沉淀物

2、优质醋带有浓郁的醋香，质量差的醋味较淡；用筷子蘸一点醋入口中，酸度适中，微带甜味，入喉不刺激的是优质醋。

3、如果白醋的颜色发黄或者呈其他颜色，或者混浊都说明质量差或者变质，因为白醋很便宜就不要食用但可以用来刷马桶，效果很好。

白醋的功效有哪些2

冬瓜汁加白醋的功效

1、冬瓜汁加白醋能调节内分泌

冬瓜汁加白醋后饮用，对女性的内分泌有一定的调理作用，能减少内分泌不调的出现，对因为内分泌失调出现的`皮肤暗黄和粗糙也有很明显的好处。

2、冬瓜汁加白醋能去斑

冬瓜汁加白醋外用时可以起到祛斑的作用，具体用法是把冬瓜切成小片煮熟以后过滤得到液体，然后加入适量的白醋，每天用它来涂抹面部的色斑，每天涂抹二到三次，涂抹以后过十五分钟，就能用清水洗掉，连用十天左右，脸上的色斑就能明显淡化或者消失。

3、冬瓜汁加白醋能预防高血压

冬瓜汁加白醋食用时，对血压有很不错的调节作用，能预防高血压的发生，同时它们也能让人体内的多余脂肪分解和排出，减少人体过度肥胖的发生，对保持苗条的身材有很大的好处。经常饮用还能抑制胆固醇的生成，预防多种心脑血管疾病的发生。

萝卜有多种不同的吃法，用白醋泡萝卜就特别好吃，泡好以后的萝卜酸爽可口能开胃消食也能消炎杀菌，那么白醋泡萝卜应该怎么做呢？一会我会把白醋泡萝卜的腌制方法敲门写出来，大家看过以后就能知道白醋泡萝卜怎么做好吃。

白醋泡萝卜的腌制方法窍门

1、白醋泡萝卜在腌制的时候要准备1~2根新鲜的白萝卜，还要准备300克白醋，再准备适量食用盐和朝天椒，以及香叶和冰糖，还要准备适量的白酒，除此以外要准备一个大点的保鲜盒或者大点的干净玻璃瓶。

2、把准备好的白萝卜削掉外皮切掉两端用清水冲洗干净。再把萝卜从中间切开，然后切成均匀的条状，随后把它放入盆中，加入适量食用盐调匀，以后腌制四五个小时，把腌出的水分去掉，再用清水把它表面的盐洗掉。

3、最后取适量的白糖放在白萝卜条中，用手把它们调匀腌制半小时，然后把它们放入的准备好了，干净玻璃瓶中。再放入适量纯净水，糖入准备好的白醋，香叶和白酒，以及食用盐和朝天椒，放入准备好的冰糖。

4、用干净的筷子调匀以后把瓶口密封，再把它放到阴凉通风的地方进行发酵，等它发酵完成以后，白醋泡萝卜才能真的腌制完成，这时的白醋泡萝卜爽脆可口酸爽诱人特别好吃。

疑问八：白醋有什么作用？

白醋有哪些作用白醋在生活中较为常见，属于醋的一种，无色，是烹饪中必不可少的调味品，白醋物美价廉，不仅能够食用，还具有一定的美容效果。今天小编就在下文中为大家介绍白醋的作用，有兴趣的朋友可以来看一看。

白醋的功效如下：

1、白醋嫩肤

将白醋和水按照1：3的比例稀释后摇匀，然后导入容器里备用。每天洗脸后，用手掌将容器中的白醋水拍在脸上，用量不需需太多，感觉整个脸都湿润了就行，早晚各一次即可。

2、白醋减皱

睡前洗脸后，取汤勺按醋与水1：3的比例稀释后，然后用棉签蘸饱，在脸部皱纹处轻轻涂抹，再用指肚稍稍按摩数次，随后洗净，就能够有效的改善脸部皱纹。

3、白醋洁肤

将白醋和温水按照1：20的比例倒入脸盆稀释，然后将脸部和双手浸入盆中洗脸和手，5分钟后改用清水洗净，每天用此法洗脸洗手，就能够保持皮肤的光洁、细腻，继而起到皮肤美白永葆青春的功效。

4、白醋祛斑

将白醋捣入中药白术适量调和，密封浸泡一星期。每天洗脸后，用其擦试面部长斑的地方，日久能够令雀斑逐渐消除、隐退。

5、白醋驱倦

在浴缸的温水中加入1～2汤勺白醋，用于沐浴。皮肤通过浴缸中的温水扩张毛孔，吸收醋酸养分，不仅能够去除老化的角质层，还能够消除疲劳

，焕发精神。

6、白醋美发

洗发时先用中性的洗发液洗发，然后再滴入适量的白醋至温水稀释进行漂洗头发，20分钟后用清水冲洗，长期使用能够使头发乌黑亮丽、柔软光

泽。

白醋有哪些作用白醋的功效小编在上文中进行了详细的介绍，相信大家也有了一定的了解，在生活中有需要的朋友们可以通过上文所述的方法

试之，不仅能够促进肌肤的再生，还能够美白抗斑，对朋友们的健康极为有利。

疑问九：白醋的用途和作用 白醋的具体用途和作用

白醋的用途及作用：

1、清洁力强。5％比例的白醋有杀菌、防霉、消毒的作用，它可以杀灭99％的细菌、82％的霉菌及80％的病毒。

2、干净环保。用白醋来清洁居室，是最环保的方法。因为即使是无毒清洁剂，属于化学物品，易危害环境。

3、菜板除味。每次切完菜后，把白醋喷洒在菜板上，放置半小时后再冲洗，不但能杀灭菜板上残留的细菌，还可使异味很快消失。

4、清洁马桶。刷洗马桶后，把白醋喷洒在马桶里，保持几小时，再用水冲掉就可以了，能起到消毒、除臭的效果。

5、它能杀菌、消毒、解腥。在浸泡腌制生鱼时，若加入少量的醋可以防止腐败变质。醋有保健与食疗的作用，可以降低血压，防止动脉硬化和治冠心病。用醋的蒸汽，熏蒸居室也能杀灭病毒与病菌，防止感冒。

疑问十：白醋有哪些好处

白醋是用糯米酿造而成，是烹调专用的调味品，可以入药。炒菜时加点白醋，可以使得蔬菜中的维生素C免受损失，还可以用白醋浸渍食物，不仅增加了食物风味，还有防腐作用，具有促进食欲、美容护发等功效。

1、促进食欲

白醋含有丰富的氨基酸，在做菜中适当添加，可以促进食欲。

2、美容护发

洗脸时在清水里加一匙白醋，日久可以使皮肤柔嫩。洗发时，将头发用含有少量醋的温水漂洗，再用清水冲洗，可使头发变得光润柔滑。

营养价值

白醋含有丰富的氨基酸，其中含有人体不能自身合成，必须由食物供给的8种氨基酸。白醋中的糖类物质也很多，如葡萄糖、果糖、麦芽糖等。醋中的有机酸含量较多，它主要含有醋酸，其次含有乳酸、丙酮酸、甲酸、苹果酸、柠檬酸等。食用白醋后可增加胃酸的浓度，生津开胃，增加食欲。白醋能降低血压及血中胆固醇，预防动脉硬化。白醋还能抑制过氧化脂物质的产生，消除过氧化自由基和皮肤润洁、美容保健和防止色素沉淀。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《（白醋的作用）白醋的作用》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注www.qixingcap.cn,您的关注是给小编最大的鼓励。

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