本篇文章给大家谈谈牛排怎么煎好吃又简单没有黄油，以及牛排怎么煎不腻对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

1、煎牛排没有黄油怎么办

煎牛排没有黄油可以用橄榄油和食用油代替，用橄榄油煎出来的牛排不仅不油腻，吃起来口感还特别的香嫩，一点都不柴。用食用油也能煎牛排，但它的味道没有橄榄油煎的效果好，且非常容易将牛排煎老，对火候的控制很重要。

煎牛排没有黄油可以用什么代替

用橄榄油煎牛排

材料：牛排、橄榄油、黑胡椒、苦苣、小番茄

1. 用厨房用纸将牛排表面的水分擦掉，在牛排表面撒上黑胡椒和海盐。

2. 煎锅中倒入橄榄油，烧制9层热时放入牛排。

3. 先用大火煎1分钟翻面，另一面也煎至一分钟，在翻几次用小火煎，煎到7分熟就可出锅了。

4. 将煎好的牛排静置5分钟，切成小块后，放入盘中，再加入苦苣和小番茄点缀即可。

食用油煎牛排

材料：牛排、黑胡椒、盐、食用油

1. 将牛排两面均匀的撒上黑胡椒，腌制15分钟左右.

2. 锅中倒入食用油，油热后，放入牛排，两面各煎一分半钟。

3. 再将牛排翻面，两面各煎至1分钟。

4. 将牛排盛到盘子中，静置5分钟，就可以食用了。

2、没有黄油怎么煎牛排

是食用油代替黄油，效果的。

十分钟速煎牛排

我这个是买来就腌好的牛排，是合成牛排，非原切，偶尔吃吃，图的是快手方便易煎。

合成牛排应该是不存在煎老的问题的，多煎一会少煎一会都没什么太大问题，熟了，不糊就行。

讲究点的厨友要找靠谱的供应源，买原切的。原切的前期腌制处理（用黑胡椒粒，少量盐腌制，还可根据个人喜好加红酒，洋葱，蒜末一起腌制）和煎（不要频繁翻面，不然容易干，硬）都会麻烦一些，要自己多尝试。没耐心的还是去牛排馆解决吧。

用料

静腌眼肉牛排    1块  

黄油    一小块  

芦笋    若干根  

土豆    几个  

十分钟速煎牛排的做法

静腌眼肉牛排解冻。

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芦笋、土豆洗净备用。

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黄油放入锅中小火加热融化，或放普通植物油烧至温热，放入牛排、芦笋和土豆，中火煎一分钟。

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牛排翻至另一侧煎两分钟，土豆芦笋适时翻动。

牛排煎的时间根据具体厚度和个人对熟度的要求自由定。

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完成后出锅，摆盘。

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切块，特别嫩，吃起来😋

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家庭版超级简单煎牛排的做法

准备好新鲜的雪花牛肉

我去市场买的，这一片大概300g左右

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大蒜，洋葱，芦笋按图片切好

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需要的调料如图

海盐，黑胡椒，橄榄油

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调料依次喂好

先盐或胡椒，最后抹油，两面一致

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用手把调料涂抹均匀

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放进盘子，盖上保鲜膜，

腌制1个小时即可

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大火煎，迅速锁住牛肉内肉汁

放入黄油，

融化后把黄油汁不断撒在肉上面，入味

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装盘，完成~❤

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3、煎牛排没有黄油怎么办

1、可以这样做，材料准备：牛排、口蘑、秋葵、黄油、黑椒柚子汁。具体操作步骤如下：第一步先在锅内放入黄油，煎至牛排六分熟，如下图所示。

2、第二步同时煎配菜，如下图所示。

3、第三步大火煎两面各90秒，如下图所示。

4、第四步倒入少许的黑椒橘子汁，如下图所示。

5.、第五步就做好了，如下图所示。

4、没有黄油怎么煎牛排 不用黄油怎么煎牛排

1、煎牛排时如果没有黄油可以用食用油或者橄榄油代替，不过食用油味道没有黄油和橄榄油好。

2、用黄油煎牛排对新手来说不容易煎焦，能掌握好熟度，煎出来的牛排很嫩。黄油香气浓郁，但是会有一些油腻，量多了还会掩盖牛排本来的醇厚香味。

3、国外大厨煎牛排最常用的就是橄榄油，橄榄油的特点是不黏腻，煎出来很清爽，但其缺点是不适合高温烹饪，因为高温煎炸会破坏其营养。

5、没有黄油怎么煎牛排-做法须知

没有黄油可以橄榄油煎牛排，如果也没有橄榄油可以用食用油煎牛排，只是食用油的味道相对较差。黄油是一种营养价值很高的奶制品，用来煎牛排非常合适，可以使牛排香醇味美。橄榄油是一种天然的果油，用来煎牛排也很不错。

没有黄油怎么煎牛排

牛排是一种受到很多家庭喜欢的食材，黄油和牛排也是人们心中的最佳搭档。如果煎牛排时没有黄油，其实也可以使用橄榄油代替，橄榄油是一种用新鲜油橄榄果冷榨而成的果油，用其煎出的牛排口感也不错，只是没有黄油煎的那么香。

所以，橄榄油其实也是煎牛排非常好的选择，在没有黄油的情况下，食用橄榄油煎牛排也是完全可以的。同时，如果家中也没有橄榄油，还可以直接使用植物油煎牛排，只是植物油煎出的牛排香味比较淡。

黄油煎牛排的特点

黄油的营养价值很高，处于奶制品的收尾，它富含多种营养元素，生活中经常被用来炸鱼或者煎牛排，用黄油煎出的牛排香味浓郁，并未味道非常的鲜香，口感绵甜，属于色香味俱全，所以黄油和牛排是最佳搭档。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛排怎么煎好吃又简单没有黄油和牛排怎么煎不腻问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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