十个孩子九个缺铁，多给孩子吃这款辅食粥，宝宝辅食必备

十个孩子九个缺铁，多吃这款辅食粥，补铁补锌，宝宝辅食首选

前两天跟闺蜜视频聊天，闺蜜家的娃生病了，医生让检查血项，没想到娃竟然贫血，还挺严重的。医生给开了补铁的铁剂，但是娃不给力，特别不喜欢。闺蜜也是一个头两个大。本来自己带娃就身心俱疲，再加上孩子生病，贫血还很严重，就更焦头烂额了。挂了视频我就去网上查了一下，毕竟自己也是两个娃的妈妈。也不免担心自己的娃是否也贫血。不看不知道，原来缺铁性贫血在我国儿童的占比非常高，常被家长疏忽的常见病。1岁以下婴儿患病率为 22-31%；1- 3岁幼儿为 14- 29%；3- 6岁学龄前儿童为 7- 26%。即使在发达的欧美国家儿童的患病率也达到5%左右。但由于患病初期以及轻度贫血时(现在大多数患儿都是轻度)，从外观和行为表现上没有什么明显的症状，因此被家长忽略。

该怎样给宝宝补铁呢？医生建议：

1.多吃含铁丰富的食物像是木耳、黑芝麻等

2.烹调时用铁锅、铁铲，并且世界卫生组织(WTO)向全世界推荐用铁锅烹煮。

3.药物补铁

其实宝宝每天也需要摄入铁含量，我们平时给宝宝做饭时注意添加些补铁的食材就可以。食疗总好过吃药吧！说到贫血就不得不说补铁相当厉害的食材——猪肝，把猪肝混进粥里，加上新鲜的蔬菜，滋味超级棒，颜值也高，还怕宝宝不肯吃吗？而且特别容易咀嚼和吞咽消化。今天就跟大家分享一道补铁猪肝粥。

用料：猪肝 粥米 青菜叶 胡萝卜 料酒 姜片 盐 淀粉

胡萝卜中含有大量胡萝卜素能补肝明目治疗夜盲症。胡萝卜含有植物纤维促消化

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油菜为低脂肪蔬菜富含膳食纤维可以消肿活血，含有丰富的维生素，能有效促进血液循环，有很好的消肿活血的功效。

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猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，还可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能

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步骤：

1.猪肝切成细条。猪肝切的稍薄一些，容易熟透

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2.猪肝放入清水中，浸泡20分钟

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3.血水倒掉，猪肝切成丁，用姜片、料酒、淀粉腌制30分钟去腥

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4.油菜叶焯水捞出，沥干水分，切成碎末

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5.胡萝卜洗净削皮切成小丁备用

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6.大米淘洗干净，加入清水、胡萝卜丁，大火煮开

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7.开锅后转至中小火，用勺子不停的搅拌

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8.腌制好的猪肝放入锅中，继续搅拌煮5分钟

9.加入油菜碎末，淋点亚麻籽油，继续搅拌，加入一点点的盐（周岁后的宝宝可以添加）就可以出锅啦

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小窍门：

1.如何选购新鲜的猪肝：新鲜的猪肝呈红褐色，外形饱满，表面光滑，手指按压后不会下沉。如果猪肝呈灰褐色、按起来没有弹性，闻着还臭臭的就不要食用了。

2.熬粥的时候一定要记得用勺子经常搅拌，避免糊底和溢锅。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《（猪肝的功效与作用禁忌缺锌的表现）猪肝是补锌的还是补血的》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注www.qixingcap.cn,您的关注是给小编最大的鼓励。

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