雪莲果，这玩意估计知道的人不多，它来自南美洲，被当地人称为“神果”，外形比较像地瓜，美味的同时还有减肥的功效，所以接下来胖纸们要仔细看咯，或许它是你减肥路上的成功利器哦。

雪莲果可以减肥主要是两点，一方面脂肪比较低，再者虽有甜味，但含的糖大多是果寡糖，不易被人体吸收，而且果寡糖可调节肠道内微生物的平衡，纠正肠功能紊乱，有改善便秘和养护肠道的作用。因此，雪莲果有一定的减肥作用。

DIY雪莲果食谱：

1、雪莲果汤

材料：雪莲果、瘦肉、干菊花。

做法：将雪莲果去皮洗干净，切成薄片。猪肉切成肉片，放入盐和酒腌制一会。干菊花用开水泡开，锅里放水烧开，加入瘦肉、雪莲果和菊花煮开后加盐即可。

2、腌渍雪莲果

材料：雪莲果半斤，黄瓜1条，甘草5片，姜片6片，凉开水2.5升，辣椒适量，糖适量，盐适量。

做法：将所有材料准备好，洗干净。黄瓜去瓤切成小段。黄瓜、姜片、水、辣椒、糖、盐一起放入容器里，密封好。48小时候挑出黄瓜和甘草，放入切成片状的雪莲果，再腌制24小时即可。

3、雪莲果水果沙拉

材料：雪莲果、猕猴桃、火龙果、酸奶。

做法：三种水果洗净去皮，切小块，然后直接淋上酸奶即可。

吃雪莲果减肥注意事项

1、过敏体质者食用要小心，雪莲果很容易引起过敏的，可能会出现腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克情况。

2、雪莲果性大寒，肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便溏,狂泻不止等症状。

3、雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，会不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。

4、雪莲果虽说生吃减肥效果可能更好，但是建议还是煮熟吃，因为毕竟雪莲果性大寒，为了减肥吃多了对刺激肠胃，或许会引发胃寒、腹泻等情况。

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