茯苓具利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出。此外，还有镇静和降低血糖作用。茯苓中富含的茯苓多糖能增强人体免疫功能，可以提高人体的抗病能力，起到防病、延缓衰老的作用。 那么，茯苓.如何怎么样吃茯苓
茯苓.各地有差异，但差异不大。
茯苓香菇饭
一、原料：
1.主料：粳米1000 克，白茯苓15 克，香菇25 克，油豆腐150 克。
2.调料：料酒、精盐、酱油。
二、制法：
1.将茯苓研成末。将香菇用温水泡发，洗净切丝。将油豆腐切小丁。
2.将米洗净放锅中，加入适量水、料酒、精盐、酱油，再放入香菇丝、油豆腐丁、茯苓粉，与米混合起来。用大火煮沸至水将收干，改为小火焖煮至饭熟即成。装碗前将饭轻拌匀。
茯苓芝麻粉 取茯苓、芝麻(以黑芝麻为佳)各等份。先将茯苓研成细末。芝麻炒熟，冷后研细粉。将二者混匀，贮于瓷罐内。每天早晚各取20∼30克，用白水(或蜂蜜水)冲服。有健脾益智、防老抗衰功效。常服有延迟衰老、预防老年痴呆等作用
茯苓别名云苓、松苓、茯灵，是一种多孔菌科的草本植物。茯苓主要用于利水渗湿，健脾宁心等作用。茯苓在古时被古人称之为“四时神药”，原因是它的功效广泛，不分四季，将茯苓与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。说完了茯苓，那丁香又有怎样的妙用呢？丁香 是一种中药材，也是一种食材。丁香有帮助伤口止痛，抑制细菌滋生等效用。同时丁香也有养生功效，它有着保健提高体质等效用。茯苓和丁香都有着养生保健和其他的效用，那它们组合又会怎样呢？
制作方法
茯苓丁香茶泡制方法很简单，首先我们要准备以下材料：茯苓和丁香这是必备的，如果为了更好的提香我们也可以准备一些茶叶。首先，我们取适量的茯苓、丁香清洗干净，把它们放入干净的器皿中浸透后，再取出一锅加入冷水，将前面的丁香、茯苓放冷水锅中。其次我们要掌控好时间，煎煮的时候丁香茯苓注意火候，不可过高也不可过低。最后再冲泡茶叶入香浓味。静候5分钟后便可以饮用。其味道带有丁香淡淡的花香，使人心旷神怡。每天一杯茯苓丁香茶，心情愉悦一整天。
功效
茯苓丁香茶相组合有哪些的“化学反应”呢？其一：茯苓丁香茶能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，常与党参、白术、山药等配伍为补肺脾，治气虚之辅佐药。其二：茯苓丁香茶具有安神养神的功效，在人受到惊吓或者失眠的时候，在睡前喝一杯茯苓丁香茶有助于睡眠。其三：茯苓丁香也具有抑制细菌滋生、减轻伤口疼痛的作用。
禁忌
前文刚说完茯苓丁香茶那么多的效用，同时我们也要注意茯苓丁香茶的禁忌。不然养生没有养好，还把身体弄差了，那就是“赔了夫人又折兵”啊。禁忌一：作为肾虚的患者不适合服用茯苓丁香茶，本身肾虚患者就有尿频尿急的症状，而茯苓丁香茶有利尿的功效会让肾虚患者情况加重。其二：丁香药性温和，热病患者以及阴虚内热体质的患者不要茯苓丁香茶，避免体内热气加重不利于健康。
茯苓的功效与作用和禁忌
茯苓的功效与作用及禁忌，很多人对这种药材并不是很了解，不同的使用方法对人体产生的作用也不一样，很多药材都能够直接食用，这种药材是十分值得研究的，下面跟大家分享茯苓的功效与作用及禁忌。
茯苓的功效与作用和禁忌1
茯苓的功效与作用
1、茯苓治湿泻。
茯苓有治湿泻的作用，可以用一两白术与七钱半去皮茯苓一起细切之后加水煎煮，在食前服用。
2、茯苓治水汽浮肿。
茯苓有治水肿的作用，可以用30克赤茯苓、30克桂心、30克枣仁这三味中药混合后共同研磨为细末，每次用米饮调下6克。
3、茯苓治心虚梦泄或白浊。
茯苓有治心虚梦泄或白浊的作用，可以用二钱白茯苓研磨成细末，用米汤调下，每日二服。
4、茯苓治烦闷惊悸，心胸结气，风热口干。
茯苓治烦闷惊悸的作用，可以用30克赤茯苓、30克去心麦门冬、50克粟米这三味中药混合后共同锉细，先加水1升煎至500毫升，接着去除药渣后下米煮作粥，趁温食用。
茯苓的副作用、禁忌、注意事项
在使用茯苓时，可以单独使用茯苓，也可以搭配白术、桂心、枣仁、麦门冬、山药、甘草等中药来使用，阴虚而无湿热人群忌服茯苓；阴虚火旺人群忌服茯苓；虚寒精滑或气虚下陷人群忌服茯苓；病人肾虚，小水自利或不禁不得服茯苓。
茯苓的功效与作用和禁忌2
茯苓的功效与作用
1、茯苓可以利水去湿，而且药性比较平和，副作用很小，治疗病症的同时也不会伤到正气。而且茯苓去湿的效果非常强大，不论是寒湿、湿热，还是脾虚湿聚，都有显著疗效。因此，有小便不利、水肿以及各种湿症的朋友，可以经常吃些茯苓，改善这些症状。
2、茯苓在健脾上有很明显的功效。对于脾虚而导致的泄泻、带下、痰湿、痰饮咳嗽等病症，食用茯苓可标本兼治，不仅能化痰、止泻，缓解表面病症，更能从根本上改变脾虚症状。因此，脾虚的朋友，推荐您常吃茯苓。
3、 很多朋友因为平时生活、工作压力过大，或因为本身的一些疾病，经常会出现心悸、失眠、多梦、情绪不佳等现象。那么，大家可以尝试服用一段时间的'茯苓，相信这些现象一定会有很明显的改善。
4、茯苓中的多糖类物质等营养元素可以保护肝脏，预防肿瘤、癌症。因此，朋友们可以经常吃些茯苓，以保护肝脏健康运行，减少肝脏疾病；同时也帮助提高身体免疫力，预防多种疾病，保持身体健康。
食用茯苓有禁忌
肾虚多尿、虚寒滑精、津伤口干者慎用茯苓，因为茯苓利水利尿的药效很强，有这些病症的朋友如果食用茯苓，会使病情加重。
糖尿病患者最好不要食用茯苓，因为茯苓的淀粉含量很高，而糖尿病患者是需要严格控制淀粉摄入量的，因此最好不要随便食用茯苓。
茯苓，治疗脾虚水湿证非常重要和常用的辅助药。味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经。
茯苓不是一个草药，而是 真菌茯苓的干燥菌核 。主要在我国的安徽、湖北、云南有种植。产自云南者称“云苓”，品质较优。
茯苓常寄生在松树根上，采挖后，反复“发汗”。至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干。所以茯苓表面有明显的皱缩痕迹。
茯苓有5个功效，大家了解一下，不要去记。
1、健脾止泻、带下病症：
健脾止泻，茯苓能够健脾渗湿而止泻，善于治疗脾虚湿盛所导致的泄泻症状，对于 脾虚运化失常所导致的泄泻、白带过多 ，用茯苓可以标本兼治。
茯苓还可以帮助女性治疗带下病症，茯苓既能健脾，又能渗湿，又可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。
2、宁心养神：
茯苓能养心安神，女性经常吃茯苓能改善 更年期 出现的心悸、失眠症状。常与人参、远志、酸枣仁等配伍。
3、利水消肿、祛湿化痰：
茯苓可以帮助女性治疗小便不利、水肿等症。茯苓利水渗湿，药性平和，利水而不伤正气。
女性寒湿，湿热，或脾虚湿聚，都可以用茯苓祛湿。
4、止咳止痰，肩背酸痛
茯苓对于脾比较虚弱，不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。
5、抗癌、抗肿瘤作用
茯苓还非常适合女性抗肿瘤、抗癌。临床常用治疗乳腺癌、肝癌等。茯苓对肿瘤有一定的抑制作用，可以有效对抗肿瘤。所以治疗肿瘤的时候，可以使用茯苓作为辅助治疗。
这5个效果都不用刻意去记，只要知道茯苓能渗湿健脾，就足够了。茯苓为什么能渗湿？取类比象，你看到茯苓的制作过程中一遍又一遍的发汗，就自然而然的能想到渗湿。
另外茯苓 对于女人子宫、卵巢都具有一定的保护作用。现有用于子宫肌瘤的治疗 。
茯苓主要作用就是渗湿健脾，当然是在体内有湿气，需要健脾的时候用。主要用于治水肿、痰饮、脾虚泄泻、心悸、失眠等。
如果身体是偏向于 寒湿 的人，可以把它和白术、桂枝配合起来一同服用。如果身体是偏向于 湿热 的人，可以把它和泽泻、猪苓等配合使用。如果是 脾气虚弱 ，可以把它和黄耆、党参等配合起来使用。
茯苓有个经典的搭配：
桂枝 茯苓 相配，桂枝加强茯苓的祛湿作用，比如经典的女性病常用药桂枝茯苓丸，就是桂枝搭配茯苓作为君药。
三、用茯苓需要注意哪些？
1、阴虚而无湿热，体内没湿气不要用。
2、虚寒精滑，肾虚患者食用之后，会加重疾病症状，甚至出现滑精等情况。
3、气虚下陷者慎服。气虚下陷的人一般是需要吃些补气的中药，例如可选择补中益气丸，茯苓利水，不宜使用。
4、阴虚火旺，治疗阴虚火旺可以用甘寒药，不宜用茯苓。
5、津伤口干少吃茯苓。茯芩有健脾渗湿的作用，如果身体水分不足等口干的现象，这些渗湿的药就会使小便次数过多，不宜多用。
茯苓不溶于水，水煎不宜煎透，所以饮片不宜过大过厚。市面上的“茯苓丁”如果不浸泡半小时也是不容易煎出的。用量一般在10~15g。
康美健康整理：茯苓丁是茯苓被处理成了一小块的状态，利于保存，茯苓丁主要有下面四种功效：
1、治水肿，利小便
茯苓对身体的水肿和小便困难，稀少的人来说，有很好的治疗功效。而且茯苓药性温和，使我们的尿量增加的同时，又不会损伤我们的脾胃。对小便不利和水肿的人来说，不管是属于寒湿类，还是属于湿热类等其他类型，都可以食用茯苓加以治疗，不用担心茯苓会增加病症的严重程度哦。
2、抗癌抗肿瘤
茯苓含含有丰富的抗癌成分，其中包括抗癌的维生素和微量元素，氨基酸等。食用茯苓，可以抑制癌细胞的产生，破坏癌细胞的DNA，移除我们体内致癌的自由基等，不管是用来预防癌症还是用来治疗癌症，茯苓都有着非常明显的功效。
3、养心安神
茯苓还含有一些安神的营养成分，对于因工作压力大或者其他原因出现的精神问题，如经常失眠，梦多，生活中感到抑郁，不爱笑，神经过于紧绷等，都可以通过用茯苓和人参酸枣仁等炖至高汤，来达到缓解和治愈的目的哦。
4、治疗咳嗽痰多，腰酸背痛
茯苓对感冒也有一定的治愈效果，对由于湿热等原因引起的感冒，具体性状为老咳嗽，痰多，严重的时候还会手脚酸软，体乏背痛。一般出现这种情况，就可以通过食用茯苓熬粥或者炖汤来达到一定辅助治疗的目的，当然，像患上感冒的时候，严重的话还是最好去医院看医生。
茯苓的功效与禁忌
茯苓的功效与禁忌，生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解，它的功效与作用有很多种，长期食用它会对人体产生比较好的作用，这种药材平时还是少吃，以下为大家分享茯苓的功效与禁忌。
茯苓的功效与禁忌1
一、茯苓的功效：
入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍；属虚寒者，还可配附子、白术等同用。
偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍；属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍；对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。
二、茯苓的作用：
茯苓用于小便不利，水肿等症茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍；偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍；属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍；属虚寒者，还可配附子、白术等同用。用于心悸，失眠等症茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。用于脾虚泄泻，带下茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。
三、茯苓用药禁忌：
阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。马蔺为之使。恶白敛。畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。病人肾虚，小水自利或不禁或虚寒精清滑，皆不得服。
茯苓的功效与禁忌2
茯苓的功效与作用：
1、抗癌抗肿瘤。
茯苓当中含有丰富的抗癌成分，其中也包括了抗癌的维生素与微量元素、氨基酸等等。所以食用了茯苓之后，便可以抑制一下癌细胞的产生，于是会破坏掉癌细胞DNA，移除体内致癌自由基，不但可以用来预防癌症，也可以治疗癌症，而且还有明显的功效。
2、养心安神。
茯苓里面包含了一些安神的营养成分，如果一些生活压力大、工作压力大的人、精神方面有失眠、多梦、易抑郁、神经过分紧绷的`人统统可以通过茯苓来炖汤，要不然如何达到缓解和治愈的目的呢？
3、治疗咳嗽痰多，腰酸背痛。
一直以来，茯苓对于治疗感冒有着特别的治愈效果。其对于湿热原因引起的感冒具有治愈的作用。由于湿热原因引起的感冒，大多数是咳嗽、痰多，严重的时候甚至会有体乏背痛、手脚酸软等问题，所以此时食用茯苓粥，通过茯苓炖汤可以达到辅助作用。
4、可以改善记忆力
茯苓中含有一种叫做胆碱的物质，这种物质能够增强大脑的功能，对于改善记忆力有良效。老年人、记忆力变差的人，可以适当吃点茯苓，能够增强记忆力，延缓大脑细胞的衰老。可以将茯苓放到粥里面，或者混沌里面煮着吃。
茯苓的使用禁忌：
茯苓的功效非常大，但是，并不是适合所有人服用的。阴虚火旺、阴虚却没有湿热的人，最好不要服用茯苓。同时，虚寒、肾虚的人群不可服用茯苓。茯苓和白术、山药等药搭配使用，药效更好，但是，不可以和雄黄、龟甲等药一起使用。此外，在做药膳的时候，切忌和米错一起吃。
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