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鸭肉是一种美味的禽类肉食，其肉质鲜美，营养丰富，具有多种功效和作用。以下是鸭肉的功效与作用：

1. 补益肝肾

鸭肉性温补，具有益肝肾、滋阴补虚的功效。适合体弱多病、面色苍白、四肢无力、腰膝酸软、头晕耳鸣、失眠健忘等人群食用。

2. 增强免疫力

鸭肉中含有丰富的蛋白质、维生素B6、B12、铁、锌等营养物质，能够增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。

3. 降低血压

鸭肉中含有较少的脂肪和胆固醇，且富含不饱和脂肪酸，能够降低血压，预防心血管疾病。

4. 促进消化

鸭肉中含有丰富的胆碱，能够促进肠胃蠕动，增强消化功能，预防便秘等肠胃疾病。

5. 补血养颜

鸭肉中含有丰富的铁质和蛋白质，能够补血养颜，增强皮肤的弹性和光泽。

总之，鸭肉是一种营养丰富、美味可口的肉食，具有多种功效和作用，适合各个年龄段的人群食用。但是，由于鸭肉性温，容易上火，所以在食用时要适量，不宜过量食用。

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