本篇文章给大家谈谈石榴的功效与作用、禁忌和食用方法，以及石榴的功效作用及禁忌症对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

石榴的功效与禁忌哪些

石榴的功效与禁忌哪些

石榴的功效与禁忌哪些，石榴是日常生活中非常常见的一种水果，他的营养价值非常高， 中国传统文化视石榴为吉祥物，视它为多子多福的象征。石榴的功效与禁忌哪些。

石榴的功效与禁忌哪些1

石榴的营养价值

1、石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。

2、石榴以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。

3、石榴果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分。

石榴的功效和作用

1、强身健体

石榴有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。

2、抑制大肠杆菌

石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。

3、驱虫

石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效。

4、止血、明目

石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

石榴的药用价值

石榴，是西汉时由西域引入的一种水果，一般在5~6月开花，9~10月果实成熟。果实呈颗粒状，聚集在一起，多汁，味道有酸有甜。在功效上也略有不同。石榴中富含丰富的营养成分，能够很好补充人体所需营养元素，具有美容养颜抗衰老、还可以保护我们的眼睛的功效。另外常食用石榴还具有很好的抵抗细菌和病毒的强大作用，并且对一些皮肤病和癌症都有很好的治疗作用。石榴还可以保护我们的心脏，调整心脏正常的运动频率，软化【1】血管，补血养气的功效。

石榴有红色、黄色、白色之分。最甜的要属黄色品种的了。短期石榴的果皮较粗糙，果嘴为合拢状，叶片较宽。石榴中含有苹果酸、氨基酸、柠檬酸、维生素等营养物质，适量食用有帮助消化、软化血管、提神健胃、增强食欲的功效。另外，也可以作为解酒食品。甜石榴还有生津止渴、润燥，缓解咽干等功效。

酸石榴一般果皮较有泽较亮，果嘴为张开状，叶片狭长。酸石榴中含有丰富的丹宁、生物碱等成分，近代医学表明，其有很好的收敛作用，可用于辅助治疗泄泻、痢疾、便血等疾病。但酸石榴并不是任何人都可以食用用的，对于那些急性胃肠炎、急性痢疾引起的腹泻，不宜吃酸石榴来进行辅助治疗。

石榴的副作用和食用禁忌

患者以及泻痢初起者最好别吃；石榴吃多了会上火，并会令牙齿发黑，吃完后应该及时漱口；石榴糖多并有收敛作用，及急性炎症、大结患者要慎食，患者要禁食；最好少吃石榴，否则容易引起发热痰鸣，并容易加重急性、痰多等症状。

石榴的吃法

1、在石榴的顶端横切一刀。

2、去顶。

3、用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。刀口不要太深，划开石榴皮就行了。

4、用刀尖轻轻把中间白色部份的内心划断。

5、划断后的样子像盛开的花朵形状。

6、抽掉中间的白心。

7、轻轻一掰，石榴就“开花”了，这个时候，很容易就能取出石榴籽。

石榴的功效与禁忌哪些2

1、石榴有助滋润干燥的皮肤

石榴可以补水保湿。不管是生吃石榴，还是外敷护理肌肤，都能够发挥石榴补水的功效，改善干燥的肌肤，让我们的肌肤重现水润。另外，想要通过石榴外用护肤的话，最好利用石榴籽，因为它还可以起到促进肌肤再生的作用。

2、石榴有消炎作用，能预防粉刺

当脸上的细菌感染到皮肤的油脂腺时，就有可能形成粉刺。之后，身体将产生一种叫做嗜中性粒细胞的白血细胞包围在粉刺周围去吞噬掉那些细菌，细胞与细菌的混合会引发炎症，形成粉刺红肿的不雅外观。石榴中的抗氧化剂有消炎作用，平时多食用，有利于减少细胞发炎的现象。

3、石榴保护我们的身体免受阳光和环境的侵袭

过度暴露于有害的紫外线和污染的环境中会让我们身上的细胞氧化，增加长皱纹，长老年斑，长日晒斑甚至患上癌症的机率。

吃石榴的好处有哪些？

第一保护心脑血管，石榴汁有软化血管预防动脉硬化的作用，所以常吃石榴对心脑血管疾病的发生有预防的效果。

第二延缓衰老，石榴汁中含有抗氧化成分，还有大量的矿物质，经过肠胃消化，皮肤吸取这些物质后，会提亮肌肤，变得水润光滑，从而起到美容养颜，延缓衰老的功效。

第三预防口臭，石榴汁中有抑制细菌的作用，可以预防牙龈出血和口臭的作用。

平时多吃一些石榴的.话对于心脑血管疾病的预防和治疗都有益处，而且女性多吃石榴的话也可以让自己的肌肤更加的细腻光滑。

石榴的功效与禁忌哪些3

石榴的功效：营养价值

富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。

适宜人群：

适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

石榴的功效：食疗

1、补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。

2、提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

3、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。

石榴的功效

石榴汁银耳果冻

主料：石榴1个

辅料：莲子50克、枣（干)8颗、鱼胶粉10克、银耳3朵

调料：白糖、水适量

1、先将银耳泡发，去掉根部黄色硬的部分。500克水烧开后，加入撕碎的银耳，放入莲子同煮

2、将石榴切开，剥下红色的颗粒备用

3、用料理棒将石榴果实打碎

4、然后倒入小纱布包中，用力挤压

5、直到所有的石榴汁挤出，剩下的石榴粒不要

6、银耳煮开关小火慢慢的煮大概一个小时就已经软烂了，这时候再加入容易煮熟的红枣继续熬到粘稠

7、将10克鱼胶粉，适量白糖混合在小碗中。（我不喜欢太甜的口感，白糖的量大家可以自己掌控)

8、加入适量水放入小碗，盖上保鲜膜，放入微波炉加热3分钟，至全部融化

9、将做好的鱼胶液倒入500毫升的银耳莲子中，不断搅拌均匀

10、等放凉后倒入做好的石榴汁，最后放入鸡尾酒杯中，入冰箱冷藏到凝固

石榴的功效和作用

石榴的功效和作用

石榴的功效和作用，说起石榴，相信大家应该都不会陌生。石榴是一种秋天较为常见的特色水果，其营养成分含量丰富，适当食用对人体有很多好处。下面我为大家分享一下石榴的功效和作用，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。

石榴的功效和作用1

一、石榴的功效与作用

1、保护视力

石榴果实中含有大量的微量元素，花青素是从石榴果食物中提取、保护眼睛皮肤的有效物质。如果我们多吃石榴，它可以有效地保护我们的眼睛视力的效果。

2、抗菌

石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用。

3、补水保湿

不管是生吃石榴，还是外敷护理肌肤，都能够发挥石榴补水的功效，改善干燥的'肌肤，让我们的肌肤重现水润。另外，想要通过石榴外用护肤的话，最好利用石榴籽，因为它还可以起到促进肌肤再生的作用。

4、预防动脉硬化

石榴中的多种抗氧化物质可降低血脂和自由基，有助于防止胆固醇氧化而造成的血管硬化。以色列营养学家研究发现，石榴及其产品对动脉粥样硬化有防治作用。

5、美白抗衰老

因为石榴中含有较高的维生素c以及红石榴多酚花青素，其中维生素c具有美白淡斑的作用，可以抑制络氨酸酶的形成，抑制黑色素的形成，减少黑色素的沉淀，淡化黑色素。另外红石榴多酚花青素可中和人体内诱发疾病与衰老的氧自由基，抵抗机体炎症，具有抵抗衰老的神奇功效。

二、石榴的禁忌

1、肾病患者禁食

石榴中含有蛋白质、果糖及矿物质钙、磷、钾等，会助火生痰，肾病患者饮食以清淡为主，如食用石榴则可能加重病情。

2、便秘者忌食

石榴有很明显的收敛作用，它含有的石榴多糖会吸收肠道中的水分，让大便燥结，故便秘者忌食。

3、同食禁忌

食用石榴的时候，一定要注意不能与螃蟹、海参等食物同食，螃蟹和海参富含蛋白质和钙，石榴富含鞣酸，同食不仅会降低蛋白质的营养价值，还会使螃蟹和海参中的钙质与鞣酸结合，刺激胃肠道，影响消化。

石榴的功效和作用2

一、石榴的功效与作用

1、石榴可预防三高

石榴这种水果里面在有多种微量元素和氨基酸，人们食用以后可以让血管软化，也可以调节血脂和血糖，减少血液中胆固醇的生成，对冠心病和高血压以及动脉硬化等疾病都有很好的预防作用。

2、石榴可解酒消食

石榴中有一些天然的酸性成分存在，人们食用以后可以加快胃液的分泌，能起到健胃消食用功效。石榴对人类的肝脏有一定的保护作用，它进入人体以后能提高肝脏的解毒能力，对进入人体的酒精毒素能快速分解，起到良好的解酒作用。

3、石榴可止泻

石榴是一种可以止泻的特色水果，这种水果性温，味甘，可以入肾和大肠经，肯有一定的收敛功效，对人类的肠炎和痢疾有很一定的治疗功效，另外这种水果的果皮，更是治疗腹泻的良好存在，人们可以直接用石榴皮煮水喝，能让拉肚子的症状快速消失。

4、石榴皮可消炎

石榴不但果实可供人类食用，它的果皮功效与作用也很多，消炎就是石榴皮最重要的功效之一，它含有大量的生物碱，用它煮水以饮用以后会消灭人体内部的多种病菌，像金黄色葡萄球菌和痢疾杆菌以及溶血性链球菌等，对于这些细菌引发的疾病也有辅助治疗的功效。

石榴有哪些功效与作用，食用禁忌是什么？

石榴的功效和作用:

1.止血收敛

石榴是具有明显的收敛作用，能涩肠止血，再加上其有较好的抑菌作用，是辅助治疗腹泻、出血的佳品。

2.解酒

对于饮酒过量的人，石榴还有解酒的功效。

3.抗菌抑毒

石榴皮中含有较多的生物碱，石榴果肉中含量也不少，对于金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，而且石榴在抑制伤寒杆菌方面是居百种重要之首的。

4.驱虫杀虫

石榴皮和石榴树根皮都是含有石榴皮碱的，对人体的寄生虫有麻醉作用，能起到驱虫杀虫的作用，特别是对绦虫的杀灭作用更强，可以用于虫积腹痛，疥癣等。

5.安胎

孕妇适量喝石榴汁是能帮助降低胎儿大脑发育受损的概率的，石榴中含有的丰富的多酚化合物，是具有抗衰老、保护神经系统、稳定情绪的作用，对孕妇和胎儿都是有好处的。

6.美容养颜

石榴中含有花青素和红石榴多酚，都是具有很强的抗氧化能力的，能清除体内的自由基，起到延缓衰老的作用，而且石榴中的钙、镁、锌等矿物质成分比较多，水分含量也多，能帮助补充肌肤所丢失的水分，让肌肤明亮柔润，起到美容养颜作用。

禁忌:便秘、糖尿病、尿道炎以及实热积滞患者慎用

1、石榴有很明显的收敛作用，它含有的石榴多糖会吸收肠道中的水分，让大便燥结，故便秘者忌食。

2、石榴中还有大量的糖分，食用以后会让血糖明显升高，故糖尿病患者应该尽量避免食用石榴。

3、吃石榴以后人体呼吸道内容易生成痰液，慢性气管炎患者和肺气肿患者食用，症状会明显加重。

4、急性盆腔炎、尿道炎患者，以及感冒者需忌食石榴。

扩展资料:

不宜同食

1.石榴+海参：会引起腹痛、恶心

海参性滑腻，含有丰富的蛋白质，但是不能吃太多；石榴含有较多的鞣酸，海参是不能和石榴一同食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收。若脾胃虚弱或消化不良人群同时食用石榴及海参，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状，因此应尽量避免一同食用。

2.石榴+西红柿：影响营养素的吸收

石榴不仅味美，营养也极其丰富，还有很高的药用价值；西红柿含有丰富的胡萝卜素和番茄红素，但是石榴和西红柿如果一起吃的话，容易造成营养素的吸收不足，同时对肠胃功能有一定伤害，因此脾胃虚弱及消化不良人群尤其应该避免进食。

3.石榴+螃蟹：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状

螃蟹富含蛋白质和钙，石榴富含鞣酸，二者同时食用，会降低蛋白质的营养价值，而且使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质。若脾胃虚弱或消化不良的人群在进食石榴后再进食螃蟹，会刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

参考资料来源:百度百科_石榴

石榴的功效与作用禁忌

现在正是吃石榴的季节，石榴汁水丰富，酸酸甜甜，嚼在嘴里特别的好吃。石榴的营养也很丰富，含有非常高的维生素C含量，不过石榴是不适宜吃很多的，容易上火。石榴籽也要少吞食，当心导致便秘。还有一些特殊人群吃石榴的话也要特别注意哦。

石榴的功效与作用禁忌

1、酸甜的水果通常含有丰富的维生素C。当然，石榴的美容效果不仅是因为它含有丰富的维生素C，它还有很好的活血作用，促进血液循环，有祛斑的作用，还有可以使人的肤色看起来更加红润透亮。

2、石榴有很好的收敛作用，可以止泻。多吃石榴还可以治疗白带过多、遗精等症状。当然，便秘的人要避免过量食用石榴，否则会加重便秘。

3、石榴促进血液循环，可以防止过多的体液外泄，同时还有活血化瘀的作用。因此，多吃石榴可以活化血管，防止血管堵塞和老化。

4、吃石榴可治疗咽干、鼻腔干燥、眼睛充血、眼睛红肿、眼屎多等症状。酸甜可口，祛火润燥。

5、高血糖和糖尿病人禁止食用红石榴，因为红石榴是一种高糖水果。吃了以后，血糖会进一步升高，容易加重糖尿病。在严重的情况下，它还可能导致糖尿病并发症。人体健康非常不利。

6、不要过量食用红石榴，因为过量食用红石榴会让人上火，而且会使人的牙齿变黑。严重时会腐蚀牙齿，造成牙齿损伤。

吃石榴好不好注意哪些事项

1、石榴属温性食物，吃多了容易上火，所以孕妈妈不要每次吃太多石榴。 石榴吃多了，牙齿会变黑，吃完要及时漱口。

2、石榴糖含量丰富，有收敛作用。 感冒、急性炎症、便秘的孕妇要慎食。 糖尿病人不宜吃石榴。

3、患有支气管炎的人最好少吃石榴，否则容易引起发热、痰多，而且容易加重急性支气管炎、喘息、痰多等症状。

4、口腔和肠胃功能不好的老年朋友，可以将石榴果实的汁液榨汁饮用，这样可以一起喝下石榴籽的营养成分。

怎么挑选好石榴

先看石榴的颜色。石榴实际上是黄色的果皮更甜，味道醇厚。反之，红皮会比较酸。

然后看石榴尾部。石榴的尾巴一般呈菊花状。如果石榴的菊花裂开，说明石榴已经成熟，水分会更饱满，石榴籽口感会更甜。如果石榴的菊花是闭合的，说明石榴还没有完全成熟，石榴籽可能是透明的，吃起来会酸，对口感影响很大。

最后，看看石榴的形状。买石榴的时候，不要选特别圆的、颜值特别好看的，要选棱角分明的。棱角分明的五边形石榴成熟度比较好。石榴皮也很薄。石榴的种子一般都比较大，吃起来很甜，味道也很纯。那些圆滚滚的石榴一般比较粗，但也有可能不成熟。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的石榴的功效与作用、禁忌和食用方法和石榴的功效作用及禁忌症问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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