众所周知，蜂蜜是真个好东西，纯天然无污染（这里指的是纯真蜜）

蜂蜜还有好多的功效

1蜂蜜可以护肤美容

2 抗菌消炎促进组织再生

3 促进长寿

4 提高免疫力

5 促进消化，蜂蜜能调节肠胃功能，对便秘有很好的改善作用

6蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管的功能，因此经常服用蜂蜜对心脑血管病人很有好处

关于蜂蜜的知识还有很多，大家有空可百度文库查阅一下，在此就不跟大家多啰嗦了

下面我就来简单的给大家说下怎么鉴定这个纯真的槐花蜜哈！

现在教给大家最简单鉴别真假纯蜂蜜几个小方法：

1.纯槐花蜜是有一种淡淡槐花的清香.

2.纯槐花蜜不会结晶的（除了零下二三十度外）

3.纯槐花蜜放到清水里摇晃会有泡沫出现

4.纯槐花蜜放到水里不易融化，搅拌时会有丝丝连连的现象

5.纯槐花蜜滴到报纸上不会很快渗透

6.纯槐花蜜用筷子提起，蜂蜜下淌时慢，粘性大可拉丝，断后会缩成蜜球

7.干吃纯槐花蜜是会辣嗓子的（就齁嗓子）

蜂蜜不加工直接食用好吗？

蜂蜜不能经过高温大家应该都知道，会使它的营养成分大受破坏,而且蜂蜜是一种洁癖的小生灵，它们寿命极其有限，它们从来都是死在遥远的花丛间，就算来不及飞远死在了箱边上，其它蜜蜂也会把它的尸体拖走。蜂箱必须时刻保持干净清洁，如果不干净，蜜蜂就会显得狂躁，此时的蜜蜂就会爱蜇人。蜜蜂本身具有杀菌作用，这种独特的作用也确保了原蜜本身的干净卫生。

2、蜂蜜喝起来很甜是不是掺糖？

蜂蜜的平均甜度是白糖的1.3倍，所以蜂蜜要比白糖甜。而且如果蜂蜜里面掺水掺糖的话，蜂蜜就会变酸。

3、同样品种的蜂蜜颜色为什么有差别?

蜂蜜是农副产品，受采集时间和气候的影响，不同批次的蜂蜜颜色略有不同。

槐花蜜功效：护脾养胃、清热解毒、排毒清脂、祛皱消斑、养颜正气、能保持毛细血管正常的抵抗能力、舒张血管、降低血压、改善血液循环、防止血管硬化，较适用于心血管病人的保健食用，并用于预防中风。临睡前服用能降低中枢神经的兴奋性，起到无害催眠剂的作用。常服此种蜂蜜能改善人的情绪，达到安心安神效果。

温馨提示

1：一岁以内婴儿，糖尿病患者，脾胃虚寒者要慎用

2：建议不要空腹饮用蜂蜜

3: 水温不宜超过50度，

4：成人每天100克为宜，儿童每天30克为宜

5：服用时间一般在饭前1小时左右，饭后2小时左右

胃病患者怎样服用蜂蜜

蜂蜜性味甘、平。生则性凉，能清热；熟则性温，能补中。经临床研究，蜂蜜还有消炎作用，可以保护胃黏膜，减少对黏膜的刺激，对胃和十二指肠溃疡的疗效也非常显著，对胃炎、胃痛、胃下垂、消化不良等病症均有很好的疗效。

不同型的胃炎，有不同的**方法。增生或溃疡型宜用熟温之蜜，使胃酸降低、胃液稀释；萎缩性宜用生凉之蜜，以利增强胃肠活动和胃液分泌能力。提高胃液酸度。

服用蜂蜜的时间不同，对胃酸的分泌也有很大不同。如饭前一个半小时服用蜂蜜，能抑制胃酸的分泌；食用蜂蜜后立即进食，则会刺激胃酸的分泌。

服用蜂蜜水温的不同，也会影响胃酸的分泌，如服用熟温热的蜂蜜水能稀释胃酸，降低胃液的酸性；服用生凉的蜂蜜水可提高胃液酸度，并能刺激肠运动，因此胃酸过多。尤其是消化性溃疡人群，饭前1h服用熟温蜂蜜水，能抑制胃酸的分泌，减少对胃黏膜的刺激，利于溃疡面的愈合。对于胃酸缺乏的人群，如萎缩性胃炎等，宜食生凉蜂蜜水后立即进主食，以利增强胃肠活动和胃酸分泌，提高胃酸酸度。

成年人每天食用蜂蜜70g左右较为适宜，分为一天3次服用。

《本草纲目》载，蜂蜜功能：清热解毒、益气补中、润燥止痛、除众病、和百药、久服强志轻身。

老年人以蜜代糖好处多

人到老年以后，胃肠消化功能下降。如果吃糖过多，易产生腹部胀气而妨碍营养物质的吸收，老年人活动量减少，新陈代谢减慢，糖吃的多，过多的热能留在体内转化成脂肪，而导致肥胖，并诱发糖尿病。因此，医学专家们告诫，多糖和多盐一样对人体有害。老年人可以用蜂蜜代替糖。蜂蜜是老年人的保健防病的上好佳品。

患有高血压病的老人，如能坚持做到每日早晚各饮一杯淡蜂蜜水，对维持正常血压有利。因为蜂蜜中含有丰富的钾，钾离子进入人体之后有排除体内钠离子的功效，从而起到维持血液中电解质平衡的作用。因此，对患有高血压性**或动脉硬化性**的老年人来说，常饮蜂蜜可起保护血管和降压通便作用。

患有慢性肝病及肝功能不良好的老人，常吃蜂蜜能改善肝脏功能；对患有肺结核，虚劳久咳的老人，蜂蜜也是良好的天然营养品，常食能增强体能，促进康复，患有胃、十二指肠溃疡的病人，常服用蜂蜜也有缓解症状和促进溃疡面愈合的作用。

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