在疫情期间，无所事事，就做了起来。口味不算辣，没有我之前做的小米辣泡凤爪有辣味！适合各个年龄段的吃！

网红泡凤爪的用料

鸡爪2斤，生姜1块，大蒜头适量，泡椒适量，芹菜适量，生抽三大勺，小米辣少许，醋少量，柠檬半个，冷开水一碗，冰糖10克

网红泡凤爪的做法

步骤1

鸡爪剁开焯水，煮到能轻松掐开肉皮！芹菜切段，小米辣，泡椒切碎！生姜大蒜切片！

步骤2

在容器里加三大勺生抽，少量醋，冰糖盐和凉白开！在倒入切好的柠檬，芹菜，小米辣泡椒姜蒜！搅拌均匀！

步骤3

加入焯好水晾凉的鸡爪，倒一点点白酒杀菌！过一晚就可以吃了！不太能吃辣的朋友可以试试额！

网红泡凤爪的烹饪技巧

如果小朋友吃，可以不加白酒，毕竟白酒对小朋友不太好！

作者：拔萝卜厨房

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