本篇文章给大家谈谈鲫鱼豆腐汤怎么做好吃，以及番茄鲫鱼豆腐汤怎么做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

1、番茄豆腐鱼汤的正宗做法

给大家准备了一道番茄豆腐炖鲫鱼，希望大家喜欢我们的分享哟。

准备食材：鲫鱼、番茄、葱花、姜丝、豆腐等。

1、将准备好的豆腐切成一个个块状，留以备用。

2、再将准备好的西红柿切成一个个小块状，留以备用。

3、将准备好的鲫鱼进行清理，清洗之后，在鱼身上划上几道。

4、将鱼放在容器中，加入适当量的盐巴，进行调味。

5、再加入适当量的料酒，进行除腥。

6、起锅烧油，将准备好的西红柿放在锅中，进行翻炒，之后盛出来。

7、另起锅烧油，将准备好的葱花和姜末放在锅中，进行爆香。

8、再将准备好的鲫鱼放在锅中，进行煎炸翻炒。

9、在锅中加入适当量的清水，进行简单的炖煮。

10、将之前翻炒过的西红柿放在锅中，进行翻炒。

11、再将准备好的豆腐放在锅中，进行翻炒。

12、再将准备好的盐巴放在锅中，进行调味。

13、简单炖煮，之后盛出来。撒上一点葱花和香菜。

好啦，我们今天的分享就是这样啦。希望大家喜欢哟。

​

2、鲫鱼番茄豆腐汤怎麽做

主料

鲫鱼

一条

豆腐

100克

小番茄

50克

辅料

盐

少许

料酒

少许

姜

少许

葱白段

少许

醋

少许

步骤

1.所有食材备用，鱼去鳞，去内脏去鳃，豆腐切小块，西红柿对半切，姜拍碎，葱切段。

2.水烧开将豆腐过水，可以有效的去除豆味。

3.锅烧热放油，放姜片，放入鲫鱼煎黄。

4.煎好后再煎另一面。

5.煎好后，放入开水。放开水煮的鱼汤会成乳白色。

6.大火烧开后加入姜片料酒，少许醋。

7.转入小火后，放入小番茄。盖上盖子焖煮五分钟，汤变成乳白色加入盐即可。

8.营养丰富的鲫鱼番茄豆腐汤即可食用。

3、鲫鱼番茄豆腐汤的做法

西红柿豆腐鲫鱼汤，营养丰富，汤色奶白，补钙养颜又好吃

美味的食物，真是让人心情愉快，大家好，又到了美食的咨询时间了。今天，小编为大家带来了这道香味浓郁的美味佳肴，它的名字叫做西红柿豆腐鲫鱼汤。爱吃鱼的小伙伴们，你们有口福了。今天小编教大家做的这道鲫鱼汤是在传统做法上进行改良后的，而且还加入了酸酸甜甜的西红柿，能让你胃口大开。

这道菜是一道经典的家常菜，西红柿里的维生素很多，豆腐中的蛋白质很纯，鲫鱼中的微量元素也很足。所以这三者搭配起来制作出一道美食的话，能让营养更加均衡。平时我们多吃一点，对身体来说是很好的，不仅能补钙，还能养颜。好了，如果你也喜欢喝的话，就跟着小编一起来看看，这道菜的做法吧。

材料准备

食品名称：西红柿豆腐鲫鱼汤

主料：鲫鱼、西红柿

配料：葱、姜、料酒、胡椒、淀粉、白胡椒、豆腐、鸡精、花生油、盐

制作步骤

第一步：取一片生姜，去皮洗净，切丝备用。把香葱切成小段，打成葱结，放在一边。再取一条鲫鱼，去除内脏后，清洗干净，放入碗中备用。再取适量豆腐，洗净后，轻轻的切成小块备用。

第二步：接下来，我们把装有鲫鱼的碗拿出，在碗中加入1勺料酒、几片姜、少许盐，拌匀后腌制约15分钟。这时拿出西红柿，清洗干净后，去皮切成大块备用。但是小编一般来说都不会去皮，因为皮中的营养也是很多的。

第三步：然后，我们起锅烧油，往锅里倒些食用油，油热之前，在鲫鱼身上撒一层淀粉，使淀粉均匀地包裹在鲫鱼身上，当锅内油温升至六成热时，将鲫鱼放入锅内进行煎炸，当两面都煎至金黄色后，捞出沥干油分，并放凉。然后再继续加热锅内，待油温升至8层时，将鲫鱼再次放入油锅中煎熟，取出放油备用。

第四步：锅中底油继续加热，将姜和胡椒粉倒入锅中翻炒出香味，然后倒入适量水，将炒好的鲫鱼放入锅中，盖上锅盖，炖约15分钟。待锅里的汤逐渐变白后，把姜、葱捞出，调小火，继续煮至汤变成乳白色，最后将先前切好的豆腐放入锅中，炖5分钟左右，再加入西红柿，稍炖一会即可食用。

相关内容就为大家分享到这里，好了，如果大家在制作过程中有什么问题的话，可以在下方的评论区进行留言，小编看到后会第一时间回复到大家，最后祝大家天天开心

4、番茄豆腐汤的做法，鲫鱼番茄豆腐汤怎么做好

番茄鱼头汤的材料：主料：番茄两只、大头鱼鱼头一个。调料：野山椒、姜片、蒜头、葱、辣酱、盐适量。番茄鱼头汤的做法：1、番茄洗净切瓣，野山椒切丝，鱼头洗净剖半、大蒜剥好拍扁切碎、葱洗净打结。2、鱼头两面煎焦捞出。3、放少量油，放入番茄瓣、野山椒丝、蒜末炒香，炒至番茄出油，加入辣酱再翻炒片刻。4、加水、适量盐，放入煎好的鱼头，大火烧开，小火焖入味即可。特点：番茄加热后食用，既可保护人体心血管，防止血液黏稠和血栓形成，又能避免因其含多量胶质、柿胶酚和可溶性收敛等成分，在人体骨中与酸性物质起化学作用，导致胃部不适。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鲫鱼豆腐汤怎么做好吃和番茄鲫鱼豆腐汤怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

推荐文章：