本篇文章给大家谈谈雪莲子的做法与吃法，以及雪莲果的正确吃法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

1、雪莲子怎么煮才好吃

雪莲子要煮来好吃，可以提前一个晚上浸泡雪莲子，然后泡上银耳，这样第二天就可以加入雪莲子，银耳一起煮，烧开后，小火炖煮半个小时就可以了，吃的时候加冰糖呀

2、雪莲子怎么食用营养会比较高

雪莲子和普通的莲子是不一样的，是可以有效的治疗身体的酸痛或者风湿病等，而且果实晶莹，口味非常的鲜美，含有非常高的营养物质的，对于一些睡眠不好或者说体内燥热的朋友是可以很好的食用一些来改善的，那么雪莲子怎么食用比较好呢一起来看看吧。

雪莲子红酒煮梨的做法

1、泡发雪莲子，把泡好的雪莲子连同泡过的水一同倒入锅中。

2、倒入500ml的自酿的葡萄酒，酒精度会比较低一点。

3、雪梨洗净，削掉皮，用刀切开，用勺子取出里面的梨核。

4、处理过的梨也放进锅里，开中火煮20-30分钟即可。

我们食用这道食物是可以很好的降血压的，而且莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精状况，食用雪莲子是可以很好的治疗的。梨是可以很好的清热润肺的。

雪莲子银耳杏仁羹的做法

食材：野生银耳、雪莲子、桂圆干、杏仁、枸杞子

辅料：黄冰糖、水

制作过程：

1、准备好各种食材。

2、银耳、雪莲子、杏仁隔夜泡发好，桂圆、枸杞子冲洗干净。

3、取一煲汤用砂锅，将除枸杞外所有食材置砂锅中，注入足量水。

4、开大火烧开再转小火煲2个小时左右，再加入冰糖、枸杞子煲至糯软即可。

我们食用这款食物是可以很好的清热润肺的，对于秋冬季来说是比较的干燥的，食用是可以很好的缓解干燥，是可以使得皮肤更好的水润的，而且含有丰富的蛋白质、藻角质、氨基酸。

莲子是我们生活中不可多得的滋补佳品，但是我们要知道雪莲子也是存在着一定的副作用的，比如说秋水碱，如果是长期的食用的话，是会导致致恶心、食欲减退、腹胀等。所以大家在平时的生活中是要注意合理的适量的食用的。

3、雪莲子怎么食用方法

雪莲子搭配一些简单的材料，做出种类丰富而且美味的菜品！

用雪莲子做粥是非常香的，也可以做一些甜汤，与任何一种食材搭配在一起都是非常不错的，用雪莲子做出来的菜真的非常好吃，甜汤和粥都很好喝的吃起来味道都很不错，平时可以自己学着多做几道的甜汤或者是菜肴的。准备一把雪莲子和三朵银耳，一把桃胶和三个红霄梨，25粒枸杞和五块冰糖，把银耳去掉硬根然后将雪莲子和桃胶，分别浸泡在水里面五个小时左右，去掉桃胶里面的杂志，把银耳撕成越小快越好，再将红霄梨，去掉外皮切成指甲盖大小的块，砂锅里面一次性放入足够的水，再依次倒入银耳和雪莲子，以及桃胶和冰糖，用大火烧开再转入小火慢炖40分钟，加入红霄梨再炖上25分钟，然后把洗干净的枸杞子放入锅里炖上五分钟，就可以出锅食用了。

准备适量的雪莲子和35克薏米，15克银耳和20克莲子，六颗水晶蜜枣，这些材料都是干果类的，要提前放入清水里面浸泡一会儿，银耳泡发以后撕成小块状，雪莲子药泡上五个小时，不能和其他的食材一同下锅除了雪莲子，将其他东西全部都倒进炖锅里炖上一个半小时，将炖好的糖水加入冰糖和蜜枣，再把雪莲子一起倒进去，煮上四分钟，这样甜汤就做好了可以出锅食用了。

准备少量的雪莲子和一块豆腐，60克虫花草和80克松蘑，80克丝瓜和一块姜，一勺食盐和少量的蘑菇精，把雪莲子倒入凉水里面浸泡上六个小时，再洗干净再把松蘑用小刀削去根部的泥巴，然后清洗松蘑上面的泥土用刀切成片状再把丝瓜洗干净，去掉皮然后切成两半再洗干净然后切成片，红花草浸泡在凉水中约一个半小时洗干净以后，上蒸笼蒸上20分钟再把豆腐用刀切成小方块，放入到开水里面焯一下然后捞出来，锅里面倒入适量的油，烧至三成热再把丝瓜块放入锅里，再捞出来把油控干把炒锅烧热再倒入油，放入姜炒然后放入松蘑加上少量的清水然后再把豆腐倒入锅里面，再把桃花倒入锅里，略微煮上一会儿然后倒入盐和蘑菇精，拌均匀倒入水莲子和丝瓜块，勾一下芡出锅就可以食用了。

准备少量的雪莲子和两只鹌鹑，一勺食盐和一个梨，把处理好的鹌鹑用刀剁成块，再把雪梨去除外皮切成小块状，然后将雪莲子用水泡上一会儿，把所有的食材全部都清洗干净，然后倒入紫砂锅里面，炖煮上三个小时再加入适量的盐，调一下味道焖煮上几分钟以后再倒入少量的枸杞喝，少许的冰糖稍微煮上两分钟，就可以出锅食用了，雪莲子和鹌鹑一起做出来的菜品真的非常不错，吃起来也很香甜，平时的时候可以自己在家学着做上一道这样的汤品吃起来非常好。

准备15克雪莲子和15个大枣，两勺玫瑰酱和八个龙眼，把雪莲子和红枣以及龙眼，都倒入清水里面清洗干净以后，放入水里面泡上十个小时，然后将红枣浸泡半个小时，龙眼干也最好泡上八个到九个小时，倒入适量的玫瑰酱把泡好的雪莲子和龙眼，连同泡的水，都放入一个大一点的容器里面，然后把锅用大火烧热再把雪莲子和龙眼煮熟，煮熟以后再将红枣也倒入锅里，煮好的雪莲子会胀大很大再把雪莲子装入蒸锅里面然后隔水蒸上40分钟，开大火蒸上40分钟左右再拿出来，然后把玫瑰酱放入蒸熟的莲子里面就可以食用了

4、雪莲子的做法

「导读」 雪莲子，俗称皁角米。目前国内主要有两大产地，就是云南和贵州。早有前人李时珍在《本草纲目》中就有对雪莲子的记载。但是现代大多数的年轻人由于缺乏生活经验，对于不常见的东西都不太了解。关注妈妈网百科你了解雪莲子的营养价值、雪莲子的副作用及适合人羣等知识。敬请关注。 雪莲子的做法

正是因为雪莲子的不常见，大多数人对于雪莲子的制作方法和食用方法都不甚了解。所有的食材只有烹饪方法到位了之后，食物的精华才能体现出来。那么，雪莲子的做法到底是什么呢？有什么需要注意的地方呢？

「雪莲子红酒煮梨」

1、泡发雪莲子，把泡好的雪莲子连同泡过的水一同倒入锅中。

2、倒入500ml的自酿的葡萄酒，酒精度会比较低一点。

3、雪梨洗净，削掉皮，用刀切开，用勺子取出里面的梨核。

4、处理过的梨也放进锅里，开中火煮20-30分钟即可。

「蔓越莓雪莲子炖雪燕」

1、准备雪莲子、雪燕、蔓越莓适量、冰糖适量。

2、将所有材料放入炖盅，加入水，隔水炖。

3、小火炖一小时，最后放入冰糖即可。

「椰奶木瓜香莲甜品」

1、提前一天泡发雪莲子，泡发大概需要24小时。

2、把牛奶和椰子粉搅匀倒入泡好的雪莲子中。

3、入锅水开后蒸半小时，装碗备用。

4、准备好木瓜，挖去子，装入蒸好的椰奶雪莲子。

5、盖上保鲜膜入蒸锅水开后蒸15分钟。

6、将事先泡好的枸杞放入，连木瓜一起食用即可。

雪莲子的营养价值

李时珍时期，《本草纲目》中早有记载。正是因为有它的价值，不论是入药还是即食，都是以行补身的佳品。此外，雪莲子在古时作为皇帝的贡品，可以看出它的金贵。那么，雪莲子到底有什么营养价值，足以让皇亲贵胄都青睐有加。

雪莲子中富含16种氨基酸、7种维生素以及丰富的碳水化合物。对风溼及肾虚引起的腰膝酸痛，性功能衰退，妇女月经不调，痛经等有很好的疗效。含雪莲子中丰富的蛋白质和氨基酸，可有效地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳的能力。

除此之外，雪莲子中的雪莲内脂、雪莲多糖等营养物质，可有效保护皮肤不受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，对女性来说，具有良好的抗衰老作用。

雪莲子有副作用吗

都说物极必反，是药三分毒，食物都是有利有弊的，只有了解了每个食物的特性，我们才能规避这些不利因素，正确使用这些食材。对于雪莲子来说，有什么副作用是我们不知道的呢？

就目前的经验来看，雪莲子目前暂时没有副作用，是一种老少皆宜的保健食品，尤其是对糖尿病患者有很大的好处。但是目前雪莲子在中国只有两个产地，就是贵州和云南。来自其它地方的基本上真假有待检验。

雪莲子的适合人羣

老人、小孩、青年人、成年人。每个年龄阶段的人身体状态都不一样。有些人身体机能出现问题，有些人身体发育还不完善，有些东西对其消化系统过大。雪莲子的适合人羣有哪些？

雪莲子对风溼及肾虚引起的腰膝酸痛，因此对于上了年纪的老年人是很好的保健调养佳品。如果妇女月经不调，经常性痛经的话，可以多使用雪莲子的相关炖品。另外，雪莲子可有效保护皮肤不受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，对女性来说，也是一个抗衰老的保健品。对于男性来说，它对性功能衰退有很好的治疗作用。

总而言之，雪莲子是老少皆宜的。

经期可以吃雪莲子吗

对于成年女性来说，月经期是最麻烦、最难熬的一周。这一周要注意的东西太多，除了作息习惯，还要注意饮食。不能吃过寒的食品。女生的身体一旦调理不好，留下的隐患就比较大。

女人在例假期间可以适当吃一些雪莲子，适量吃不会对月经造成影响。并且雪莲子有除寒，调经，止血，缓解痛经的作用，因此可以适当炖一点雪莲子的汤品饮用。例如椰奶木瓜香莲甜品、蔓越莓雪莲子炖雪燕等。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的雪莲子的做法与吃法和雪莲果的正确吃法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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