本篇文章给大家谈谈西瓜皮怎么做菜才好吃，以及西瓜皮怎么做菜才好吃尴尬的表情对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

1、西瓜皮的做法简单又好吃

天气那么热，清凉消暑怎么少得了西瓜。那么，你知道夏天吃瓜的正确打开方式吗？那就是除了吃完西瓜，瓜皮也不能放过。

其实，西瓜皮也是个宝，只要稍微花点心思，吃剩的西瓜皮分分钟变成美味佳肴。

今天，就分享几种西瓜皮的神仙吃法，吃货们不妨手动试试吧！

1、凉拌西瓜皮

西瓜皮做菜虽然少见，但做法非常多，其中最简单就是凉拌。

凉拌西瓜皮的做法跟凉拌黄瓜，先把西瓜皮切成薄片，再加入盐和细砂糖搅匀，放置15分钟，让西瓜皮变软，最后加入米醋、红椒、尖椒、蒜碎，搅拌均匀即可。

凉拌西瓜皮开胃爽口，嫩脆多汁，像在吃黄瓜，但却带着一丝西瓜的香气。

2、糖醋西瓜皮

别以为糖醋菜只有糖醋排骨、糖醋鲤鱼才算得上美味，那你没有吃过糖醋西瓜皮。

西瓜皮切条，然后起锅热油，爆香蒜末，加入西瓜皮翻炒，加入适量甜、醋，继续翻炒至半透明即可。

做糖醋西瓜皮时，不过油也是可以的，但过油爆香后，西瓜皮的口感会更特别。

3、西瓜皮红烧肉

西瓜皮居然还能跟肉一起炖，这波操作想不到吧？

做红烧肉时，加入西瓜皮慢熬入味，能够让肉在原来的味道上多一份西瓜的香醇。清爽的西瓜皮跟油润的五花肉组CP，真是天造地设的一对啊！

2、用西瓜皮做菜怎么做好吃

清炒西瓜皮

原料：西瓜皮300克、胡萝卜半根、木耳(水发)、香菜、食盐、鸡汁

做法：

1. 西瓜皮用勺子挖去多余的红壤，西瓜皮倒扣，用刮皮器将西瓜皮的翠衣刮下来，切条。

2. 黑木耳泡发，洗净切丝；胡萝卜切丝；香菜叶留作它用，只留香菜梗切段。

3. 锅内放少许油烧热，油热后放蒜粒爆香，下胡萝卜丝翻炒，放木耳丝炒匀，放西瓜皮丝炒匀，加少许鸡汁，放适量盐调味。

4. 加几滴香油，关火，最后放香菜梗翻匀出锅即可。

凉拌西瓜皮

原料：西瓜皮、香油、辣椒、蒜泥、盐

做法：

1. 西瓜皮洗净，去掉最硬的绿色部分，切成丝。

2. 加1勺盐，调入适量香油，再按自己口味加入辣椒或者蒜泥，搅拌均匀即可。

西瓜皮炒鸡蛋

原料：西瓜皮、番茄、鸡蛋、青椒、葱、姜、盐

做法：

1. 西瓜皮洗净，用小刀轻轻片去最上面的一层红色瓤，再片去最下面的一层绿色硬皮，切成条状，撒点盐稍腌。

2. 番茄洗净切块；鸡蛋磕入碗中打散；葱、姜切末；青椒切方丁。

3. 油热葱末炝锅后倒入打散的蛋液，中火翻炒，全部凝固成形后立刻盛出。

4. 锅内再倒入少许油，热后姜末炝锅，加入西瓜皮，大火翻炒至西瓜皮稍变色或者稍出水，加入番茄，继续翻炒至番茄出水软塌，西瓜皮也变成半透明状。

5. 加入青椒丁、鸡蛋翻炒数下，再加入盐，拌匀即可关火。

啤酒瓜皮羊肉

原料：苦瓜、西瓜皮、啤酒半瓶、香油1茶匙、老抽1茶匙、生抽3茶匙、白酒1茶匙、十三香1茶匙、花椒粒2-3茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、盐少许

做法：家常菜做法大全

1. 苦瓜竖切两半，去瓤，切段；西瓜皮去内层红瓤、去外层绿皮，切与苦瓜段一样大小的西瓜皮段；羊肉清理干净，用刀背将羊肉拍松散切块，加入各种调料拌均，放入冰箱腌制一晚上。

2. 炒锅烧热后加入菜油，放入腌制好的羊肉块翻炒，炒至羊肉块出油、微黄，加入啤酒半瓶，大火烧开转小微火，加锅盖烧至20分钟。

3. 加入苦瓜段、西瓜皮段翻均匀，中火烧5-10分钟，加入葱段、红椒大火收汁，加香麻油出锅即可。

糖醋西瓜皮

原料：西瓜皮、米醋4大勺、糖3大勺、蒜头2瓣、盐2小勺、香油3大勺、枸杞少许

做法：

1. 西瓜皮用勺子把红瓤都刮干净，刨去外层的绿色硬皮，切成比筷子略粗的粗条。

2. 烧一大锅水，水里加点油盐，水开后放西瓜皮下去，等水再次沸腾后焯3分钟，至西瓜皮变得略微半透明即可捞出，冲冷水至西瓜皮凉透。

3. 西瓜皮沥干，拌入2小勺盐，腌制10分钟；将蒜头压成蒜茸。

4. 腌好的西瓜皮用手挤出多余的水分，将西瓜皮、蒜茸、米醋、糖和香油拌匀，再加少许枸杞点缀即可。

西瓜皮凉茶

原料：西瓜皮50克、枸杞10颗、冰糖（或砂糖）适量

做法：

1. 枸杞提前用水泡软；西瓜切去红色瓜肉部分，再切去表面青衣，切成小丁。

2. 将西瓜皮丁和枸杞一起放入锅中，加2L水，烧开后，转小火煮20分钟，关火晾凉。

3. 滤去瓜皮和枸杞，按自己的口味加入砂糖，即可饮用。

西瓜皮排骨汤

原料：西瓜皮200克、排骨120克、姜2片、盐适量

做法：

1. 排骨洗净，用沸水汆过洗净

2. 汤煲中放入约8杯水，放入排骨和姜片，大火烧沸后转小火煲40分钟左右。

3. 西瓜皮洗净，去掉剩余瓜肉和绿皮，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，切成小块。

4. 将西瓜皮块放入汤煲中转大火，烧沸后转小火煲10分钟，加盐调味即可。

西瓜皮泥猛鱼汤

原料：西瓜皮2块、泥猛鱼3条、瘦肉少许、姜片4片、盐1茶匙

做法：美食天下菜谱大全

1. 西瓜皮去硬皮切片；泥猛鱼洗净收拾干净后在中间切开。

2. 锅内水开后加少许瘦肉，加入三片姜片，把收拾干净的鱼放入锅内。

3. 把西瓜皮倒入锅内，开锅后，加盐调味即可。

3、西瓜皮怎么做好吃，求分享！

首先选好西瓜皮半个，不要太薄，削去外面的青皮和里面的瓜肉。

将瓜皮切成厚薄均匀的小片。用十克盐(也可以少一点)腌制十五分钟，轻轻挤去水分(盐分会随水分去除一些)。

锅中加油，下西瓜皮炒制四五分钟即可出锅，无需再放盐，按各人喜欢的口味加调料(我平时炒菜不放味精的，也不会吃辣)。

4、西瓜皮怎么炒着吃好吃

1、西瓜挖去西瓜瓤，剩下果皮待用，可以留一些红色的瓜瓤在瓜皮上，口感会更丰富。具体方法如下图所示：

2、把瓜皮最外面的绿皮削去，只要白色部分和红色的瓜瓤。具体方法如下图所示：

3、瓜皮处理一下，一半切丁，一半切薄片，做两种口味。具体方法如下图所示：

4、先做芝香脆甜西瓜皮，加白糖和芝士粉拌匀即可。具体方法如下图所示：

5、豉香的略微麻烦一些。先把西瓜皮用盐腌一下，去除大部分水分。具体方法如下图所示：

6、加上蒜蓉、豆豉辣酱、芝麻油、生抽等调料，搅拌均匀即可。具体方法如下图所示：

7、装盘，中西合璧、两种口味的双拼凉拌西瓜皮就做好了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的西瓜皮怎么做菜才好吃和西瓜皮怎么做菜才好吃尴尬的表情问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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