亲近海南万宁，与槟榔不期而遇，心情更添一分逍遥。

漫步槟榔林，惠风和畅，蓝天白云绿树，令人好生惬意。手捧的青绿槟榔果，个头如小种鸡蛋大小，呈椭圆形或圆形，清香幽雅，青翠欲滴，着实可人，活脱脱一个个待字闺中的姑娘，有着莲花般的娇羞。

爱不释手是有理由的。小阿妹笑着送我几颗槟榔，让我在见闻、体验与思绪中陶醉。

我仿佛看到大文豪苏东坡当年在和槟榔姑娘聊天后，即兴赋诗两句：两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔。原来槟榔是可以醉人的。槟榔是一种药材，属四大南药（槟榔、益智、砂仁、巴戟）之首，鲜果中含有多种生物碱和鞣酸，具有健胃、消积、行气、驱虫、利尿和保健口腔等功效。在海南，自古就有种槟榔、吃槟榔的习俗，距今约1500多年。到了宋代，槟榔已明显侧重于作为时尚嗜好品在咀嚼。

当地人认为，椰树高大魁梧，被称为阿哥树；槟榔树亭亭玉立，被称之阿妹树。每当台风来临，槟榔树会牢牢扎在泥土中纹丝不动，意味着对家园的眷恋和对夫君的忠诚。在海南黎族人家里生了女儿之后，会在自家门前种下一棵槟榔树苗，与女儿一同成长。当姑娘嫁出去之后，便将槟榔树移植到夫家。所以，到黎家做客，只需数一数门前的槟榔树就会知道此家有几个女儿待嫁。值得一提的是，家里的槟榔树只有在一种特殊情况下惨遭特意砍伐，那就是女人变节之后。

槟榔注定就和黎家女性结缘。相传五指山下有位勤劳贤慧、聪明伶俐的黎族姑娘，远近求婚者无数。姑娘难以决断，心生一计并许愿说谁能将五指山顶的槟榔摘给她就嫁给谁。由于山高林密，野生动物侵袭等原因，很多英俊小伙纷纷退缩，只有一位青年披荆斩棘，克服种种困难，勇往直前，终于实现了自己的爱情理想，与姑娘结成眷属幸福生活。从那以后，槟榔便成为黎家男女的定情信物。假如小伙子和姑娘两人情投意合，男方必须告知父母，然后请善于言辞之人去作媒。媒人用两条新毛巾包着四个选好的新鲜槟榔果到女方家，想方设法促成美满姻缘。若女方家打开毛巾吃槟榔，则表示同意婚事。反之，则原封不动退回。其中，听老人们讲，有时候为了考验小伙子的真心诚意，要求他在定婚日挑着一担槟榔果围绕着姑娘的村庄转圆圈，转多少圈即表示姑娘出嫁的年龄多少，意即要珍惜来之不易的婚姻。

此时，黎家人唱起一首情歌：“口嚼槟榔又唱歌，嘴唇红红见情哥，哥吃槟榔妹送灰，有心交情不用媒”。在这样一个清风送爽的下午，是否邂逅了黎家人的特殊情意。作为一个旅人，我只能允许内心流星般划过一片意外的断想。而事实上，我后来了解到海南人一直把槟榔作为上等礼品相送。宋代《岭外代答》一书中写道：“客至不设茶，惟以槟榔为礼。”哦，原来我是受到优待礼遇，旅途中平添一份自豪感。

接受了这份厚礼，便向小阿妹请教吃槟榔的学问。她说，海南盛产槟榔，除了供本岛食用，还有大量销往湖南。湖南人将槟榔果熏干加工，加调料咀嚼。这种被誉为中式的口香糖非常受欢迎， 吃起来比较方便，口感可能更适合内地人。而海南人吃槟榔是将鲜果切成四瓣后，撕去果皮，连同涂有蚌灰或贝壳粉的扶留树叶（包成三角形）一起咀嚼。开始嚼有香味，久嚼有醉意，脸便发红，当地人认为这样吃起来才够劲。所以，初次嚼槟榔最好是坐着或睡着。鲜果只能在海南本土买到，以前比较贵，现在一块钱两个。适量吃槟榔能健齿，助消化，但过量了则物极必返，牙齿变黑松动，肠胃不适。按照小阿妹的说法，我初步学会了嚼槟榔，最初有点苦而涩、涩而苦的感觉，好像从来不曾体验过。之后，果真生丹津，脸微红，有点晕乎乎，仿佛在飘飘然。此时，我心飞翔，神思飘扬。至于古人说槟榔“能使饥者饱，饱者饥”，我暂无明显感受。总之，让我有了一次“红唇族”（嗜嚼槟榔的人）的亲身体会，能使我“醒而醉，醉而醒”，在醒与醉之间自在逍遥。

延伸阅读

2017年万宁全年槟榔生产实现增产增收，全市槟榔种植总收入26.9亿元，约有5万户近30万农民从事槟榔种植，人均收入8966.7元，同比增长39.2%;全市槟榔初加工从业者约9250人，人均初加工销售收入62486元，同比增长37.3%。槟榔也成了我市助农增收的一大“王牌产业”。

近年来，万宁坚持标准化生产、品质化保障、品牌化运作，依靠科技创新提质增效，做大做强槟榔产业，并建立起全省唯一一家槟榔电子交易市场，注册“万宁槟榔”地理标志商标，制定了槟榔种植、初加工、包装物流交易、富硒槟榔等多方面的地方标准。

投稿｜文图/段万义（海南省作协会员，《中国旅游报》特约作者）

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