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鲸鱼肉是一种传统的食材，在一些国家和地区被视为美食。但是，这种肉的美味与其所带来的争议一样，也是备受争议的。

首先，让我们来了解一下鲸鱼肉的味道。鲸鱼肉通常被描述为类似于牛肉或马肉，但更加油腻和有嚼劲。它的质地较为坚韧，需要经过长时间的烹饪才能变得更加柔软。在一些国家，鲸鱼肉被用来制作寿司或刺身，配以酱油和芥末，被认为是一种美味的食品。

然而，鲸鱼肉的食用也引起了一些争议。首先，鲸鱼是一种受保护的物种，在一些国家被禁止猎杀和贸易。此外，鲸鱼肉中含有较高的汞含量，这可能会对人体健康造成影响。因此，一些国家已经禁止了鲸鱼肉的进口和销售。

除了这些问题外，鲸鱼肉的美味也存在一些文化差异。在一些国家，鲸鱼肉被视为传统食品，被视为一种珍贵的美食。但在其他国家，鲸鱼肉则被视为一种残忍的食品，因为它的来源通常是通过捕鲸来获得的。

总之，鲸鱼肉的美味与其所带来的争议一样，也是备受争议的。虽然它的味道被一些人认为是美味的，但由于鲸鱼的保护和健康问题，许多国家已经禁止了鲸鱼肉的进口和销售。

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