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白灼秋葵是一道简单易做的家常菜肴,不仅味道鲜美,而且富含营养,是一道非常健康的菜肴。下面就让我们来学习一下如何制作一道美味的白灼秋葵吧!
材料:
秋葵500克,蒜末适量,盐适量,生抽适量,醋适量,香油适量,姜片适量,香菜适量。
制作步骤:
1.准备好秋葵,去掉秋葵的顶部和尾部,然后将秋葵放入清水中浸泡10分钟,让秋葵中的杂质和泥沙浮出来,然后用清水冲洗干净备用。
2.将一锅水烧开,加入适量的盐和姜片,等水烧开后将秋葵放入锅中,用中火煮5分钟左右,直到秋葵变软烂。
3.将煮好的秋葵捞出,放在盘子里,撒上适量的蒜末和香菜。
4.在另一个小碗中加入适量的生抽、醋和香油,搅拌均匀后淋在秋葵上即可。
小贴士:
1.在煮秋葵的时候,可以加入一些姜片和盐,这样可以去除秋葵中的异味,使其更加鲜美。
2.在淋上酱料之前,一定要将秋葵的水分擦干,这样可以让酱料更好的吸附在秋葵上,使其更加美味。
3.如果喜欢口感更加清爽的话,可以在淋上酱料之前将秋葵放入冰水中浸泡一下,这样可以让秋葵更加爽脆。
总之,白灼秋葵是一道非常简单易做的家常菜肴,不仅味道鲜美,而且富含营养,是一道非常健康的菜肴。大家可以根据自己的口味加入适量的调料,制作出一道自己喜欢的白灼秋葵。
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