本篇文章给大家谈谈猪血怎么做好吃?，以及新鲜猪血怎么做好吃?对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

新鲜猪血是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、铁和维生素等营养成分。猪血糕是一种常见的猪血制品，但是新鲜猪血也可以做成美味的菜肴。下面介绍几种做法。

1. 猪血豆腐汤

材料：新鲜猪血、豆腐、瘦肉、香菜、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、清水。

做法：

1）将猪血切成小块，豆腐切成丁，瘦肉切成薄片，香菜切成段，葱姜蒜切末备用。

2）热锅冷油，爆香葱姜蒜末，加入瘦肉煸炒。

3）加入适量清水，加入豆腐和猪血煮沸。

4）加入盐、鸡精、料酒调味，撒上香菜即可。

2. 红烧猪血

材料：新鲜猪血、瘦肉、葱姜蒜、八角、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水。

做法：

1）将猪血切成小块，瘦肉切成小块，葱姜蒜切末备用。

2）热锅冷油，爆香葱姜蒜末，加入八角和干辣椒煸炒。

3）加入瘦肉煸炒至变色，加入料酒煮至香味散发。

4）加入适量清水，加入猪血煮沸。

5）加入生抽、老抽、盐、糖调味，小火炖煮30分钟即可。

3. 猪血拌粉皮

材料：新鲜猪血、粉皮、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜、香菜、辣椒油、醋、生抽、盐、糖。

做法：

1）将猪血切成小块，粉皮用开水烫软备用，黄瓜和胡萝卜切成丝，香菜切成段，葱姜蒜切末备用。

2）将猪血用开水烫熟，捞出备用。

3）将粉皮、黄瓜、胡萝卜、香菜和猪血混合在一起。

4）加入葱姜蒜末、辣椒油、醋、生抽、盐、糖调味，拌匀即可。

总之，新鲜猪血可以做成很多美味的菜肴，不仅味道好，而且营养丰富，值得一试。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的猪血怎么做好吃?和新鲜猪血怎么做好吃?问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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