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凉拌黄豆芽是一道清爽可口的小菜,做法简单,口感爽脆,非常适合夏天食用。下面是一份简单易学的凉拌黄豆芽的做法。
所需材料:
1. 黄豆芽 300 克
2. 葱姜蒜适量
3. 辣椒适量
4. 食盐适量
5. 食用油适量
6. 醋适量
7. 酱油适量
8. 糖适量
步骤:
1. 将黄豆芽洗净,控干水分。
2. 将葱姜蒜切成末,辣椒切成小段备用。
3. 将锅烧热,倒入适量的油,加入葱姜蒜末和辣椒段,煸炒出香味。
4. 将炒好的葱姜蒜末和辣椒放入碗中,加入适量的盐、醋、酱油和糖,调成酸甜适口的汁。
5. 将调好的汁倒入黄豆芽中,拌匀,腌制10分钟左右。
6. 凉拌黄豆芽完成,可以根据个人口味加入适量的芝麻、香菜等调料。
小贴士:
1. 黄豆芽的水分要控制好,否则会影响口感。
2. 调汁的比例可以根据个人口味进行调整。
3. 如果喜欢口感更脆的黄豆芽,可以将黄豆芽焯水后再进行凉拌。
总之,凉拌黄豆芽是一道非常简单易学的小菜,只需要几个简单的步骤就可以制作出美味可口的凉拌黄豆芽。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的黄豆芽怎么做好吃和凉拌黄豆芽怎么做好吃问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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