本篇文章给大家谈谈糖尿病的饮食治疗目的，以及糖尿病饮食疗法的目的对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

1、糖尿病饮食治疗的重要性？

第一点、糖尿病属于终身性疾病，较难治愈，所以患者若想严控血糖，提升治愈率，就需要做好终身饮食治疗的准备，保证科学健康的膳食习惯，在此基础上可以根据自己的喜好选择喜欢的食物，饮食也应注意多样化。

第二点、吃糖不是导致糖尿病的关键因素，但患上糖尿病就要减少糖的摄入，所以糖尿病患者应选择低糖食物，淀粉含量较多的食物也应该少吃或不吃。

第三点、糖尿病人可以增加豆类食物、蔬菜等食物的摄入量，适当的吃一些水果，少吃油、糖以及盐分含量高的食物，最好将饮食种类以及食用量记录下来，定时定期观测血糖并记录下，以便于更好的了解自身病情，调整饮食方案。

第四点、通过饮食控制糖尿病最关键的就是要做到科学、健康，多吃绿色天然的食物，少吃或不吃加工过的食物，只要能做到这几点，严控血糖并非什么难事。

2、糖尿病患者日常饮食注意这4件事，血糖平稳还管饱

目前饮食治疗糖尿病的目的有两个：一是控制血糖；二是满足人体营养需求。

“糖友”的日常饮食一般由以下食物组成：主食（粮）、牛奶、肉、蛋、鱼、虾、豆及豆制品、蔬菜、水果、坚果和植物油。

“糖友”的饮食控制要求遵循“一个原则”、“一个保证”和“几个考虑”“一个原则”是均衡饮食的原则；“一个保证”是保证充足的营养；“几个考虑”是控制血糖、血脂、血压、体重、防治并发症以及个人习惯和饮食习惯。

饮食管理一定要持之以恒

饮食控制或饮食治疗绝对不是一时兴起，需要持之以恒。有些人很快就下定决心，行动迅速。他们有完美的饮食控制，这与教科书相当，但他们不能坚持下去。他们很快就露出了本色，恢复了正常。

为了控制血糖，我们需要减少一些营养素的摄入，如碳水化合物、饱和脂肪酸等。

饮食没有绝对的禁忌，只有吃多少

如果想控制好血糖，就不能吃粥、零食、含糖量高的水果、甜饮料这些都是糖尿病饮食建议的常见元素。

1 含糖量高的水果可以吃，但要减少摄入

一般建议“糖友”不要选择含糖量高的水果，如荔枝、龙眼、柿子、红枣等，只是因为这些水果含糖量高。恐怕人们会吃太多碳水化合物。如果我们减少高糖水果的摄入量，保持碳水化合物的总摄入量不变，就不能吃。

例如，营养学家建议每天不要吃超过200克的水果。食物成分显示，200克苹果的碳水化合物含量为19.2克，而200克柿子的碳水化合物含量为34.2克。因此，如果想吃柿子，要减半量，只吃100克，而吃200克苹果摄入的碳水化合物相当。

2、大米粥含糖量高，可以改成粗粮粥

把食谱中容易引起高血糖的成分改成对血糖影响不大的成分。例如，“糖友”经常被告知不要喝米粥。如果他们真的想喝米粥，可以用粗粮粥代替。他们用很少的大米或根本不放大米。相反，他们使用各种粗粮和豆类，如糙米、高粱、小米、红豆和绿豆。注意控制粥食量，同时监测血糖。如果每次喝粗粮粥后血糖偏高，就不要再喝了。

3. 总热量不足时，可适量食用含糖量高的食物

正常情况下，糖友在选择主食时，要以糙米、高粱等含糖量低的食物为佳。糖果、含糖饮料和米粥只能在特殊情况下食用。如果没有，只能偶尔吃。

4、适当吃肉

肉类是人类蛋白质的主要来源之一。与植物蛋白相比，动物蛋白更接近人体蛋白，此外，肉类热量高，饱腹感明显，有利于主食的控制。很多人都有这样的经历，吃肉不容易饿，而有些人为了控制血糖、血脂和体重，他们干脆吃素，直接从饮食中剔除肉类。有些病人根本不控制自己吃肉，不管吃什么肉，而且吃得很多。如果吃肉过多，容易造成热量和饱和脂肪摄入过多，不利于糖尿病的有效控制。那么什么是正确的吃肉方式呢？

每日肉类总摄入量80-150g

中国营养学会推荐 健康 成人每日肉类摄入量：畜禽40-75g，鱼虾40-75g，每日肉类80-150g。对于“糖友”来说，肉中含有的碳水化合物很少，对血糖的影响也很小。因此，“汤友”的肉类消费总量与普通人并无区别。

3、糖尿病人为什么要控制饮食？

现代医学证明，正常人在饮食以后，随着血糖升高，胰岛素分泌也增多，从而使血糖下降并维持在正常范围，因此，不会发生糖尿病。而糖尿病患者，由于胰岛功能减退，胰岛素分泌绝对或相对不足，胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超过正常范围。此时，若再像正常人那样饮食，不进行饮食控制，甚至过度饮食，就会使血糖升得过高，并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响，使胰岛功能更加减退，胰岛素的分泌更加减少，从而使病情进一步加重。所以，对糖尿病人要合理地进行饮食控制。

饮食疗法是各型糖懒洋洋现的治疗基础，是糖尿病最根本的治疗方法之一。不论糖尿病属何种类型，病情轻重或有无并发症，是否用胰岛素或口服降糖药治疗，都应该严格进行和长期坚持饮食控制。对肥胖的Ⅱ型糖尿病患者或老年轻型病例，可以把饮食疗法做为主要的治疗方法，适当地配合口服降糖药，就能达到有效地控制病情的目的。对Ⅰ型糖尿病及重症病例，变应在胰岛素等药治疗的基础由，积极控制饮食，才能使血糖得到有效控制并防止病情的恶化。所以，饮食疗法为糖尿病的基础疗法，必须严格遵守。

1.饮食治疗的目的

(1)减轻胰岛负担，使血糖、血脂达到或接近正常值，并防止或延缓心血管等并发症的发生与发展。

(2)维持健康，使成人能从事各种正常的活动，儿童能正常地生长发育。

(3)维持正常的体重。肥胖者减少能摄入，可以改善受体对胰岛素的敏感性。消瘦者双可使体重增加，以增强对种传染的抵抗力。

2.饮食疗法应用要点

(1)饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法，是一切治疗方法的前题，适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果，中、重型病人，也必须在饮食疗法的基础上，合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好，口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则，一味依赖所谓新药良药而忽略食疗，临床很难取得好的效果。

(2)饮食疗法应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽，保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食，以低热量脂肪饮食为主，减轻体重。对于用胰岛素治疗者，应注意酌情在上午9～10点，下午3～4点或睡前加餐，防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。

(3)饮食疗法应科学合理，不可太过与不及。即不能主观随意，也不能限制过严，一点碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出现酮症。应根据自己的病情、体重、身高，严格地进行计算，在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食，达到既满足人体最低需要，又能控制总热量的目的。

(4)科学地安排好主食与副食，不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源，应予以控制，但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖，成为血糖的来源。蛋白持和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多，也可使体重增加，对病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也应合理搭配，否则照样不能取得预期效果。

(5)选择好适宜糖尿病病人的食物，对糖尿病的控制也是非常重要的。应注意以下两点：

① 不宜吃的食物有：

Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

Ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。

Ⅲ。不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。

② 适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。

Ⅰ。大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。

Ⅱ。粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。

(6)糖尿现人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。

吃水果时，要以含糖量低为选择原则。同时，还要根据其含糖量，计算其热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表，根据病情酌情选用。

(7)糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时，易使血清胆固醇升高，造成糖尿病血管并发症，不病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量，一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。故临床应不用或少用肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等，因这类食物都富含较高的胆固醇。而就多吃瘦肉和鱼虾等，此属高蛋白低脂肪食物。

严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件，也是最重要的一环。医生在临床实践中发现，患者往往因为饮食控制不好而药物不能发挥应有的疗效。饮食控制原则如下：

1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。

2.少吃多餐。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。

3.碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃，要均匀地吃（碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分）。

4.吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。

5.吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的，如：荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄糖。

6.所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖，仍然不能随便吃。

7.以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。

8.除黄豆以外的豆类，如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆，它们的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。

9.吃副食也要适量。

10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。

11.多吃含膳食纤维的食物。

12.少吃盐。

13.少吃含胆固醇的食物。

14.关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人，可以吃含糖量低的水果，如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。如果后吃水果就等于加餐了，血糖会马上高起来。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高，应算主食的量。

15.甜味剂不会转化为葡萄糖，不会影响血糖的变化，不能作为低血糖症的自救食品。

16.糖尿病人千万不要限制喝水。

4、对糖尿病患者控制饮食的目的是什么？

饮食的控制对糖尿病患者很重要。

适当的饮食控制，可减轻胰岛β细胞的负担，是年老、肥胖而症状不典型的Ⅱ型糖尿病的主要治疗方法。Ⅰ型糖尿病及Ⅱ型重症糖尿病患者，除了药物治疗，更应严格控制饮食。饮食控制的目的在于：维持正常的体重。肥胖者限制总热量的摄入量会使体重减少。消瘦者提高热量摄入可使体重增加从而增强对各种传染病的抵抗力。

减轻胰岛负担，使血糖、尿糖、血脂接近正常从而防止或延缓心血管等并发症病情的发展。

维持健康，保证儿童的正常生长发育状况，维持成年人的正常劳动力。

5、糖尿病患者采用饮食疗法的目的是什么？

糖尿病是由于胰岛素分泌不足，而导致以营养代谢紊乱为特征的慢性疾病。虽然发病原因很多，但肥胖和遗传是主要因素。饮食疗法对于非胰岛素依赖型患者，疗效满意。

糖尿病患者，采用饮食治疗，其目的在于控制体重、减轻胰岛负担、纠正代谢紊乱，并尽可能使血糖、血脂和尿糖达到正常或基本正常，预防并发症。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的糖尿病的饮食治疗目的和糖尿病饮食疗法的目的问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

推荐文章：