棉籽带壳提取油脂的饼叫棉籽饼，完全脱了壳的棉仁提取油脂后得到的饼粕叫棉仁饼粕。棉籽（仁）饼粕的营养价值因棉花品种、榨油工艺不同而变化较大。棉籽饼含粗蛋白质约22%～28%，粗纤维约21%；棉仁饼含粗蛋白质约34%～44%，粗纤维8%～10%左右。氨基酸组成特点是赖氨酸（1.3%～1.6%）不足，精氨酸（3.6%～3.8%）过高，赖氨酸∶精氨酸＝100∶270，远远超出了100∶120的理想值。因此，利用棉籽（仁）饼粕配制日粮时，不仅要添加赖氨酸，还要与含精氨酸含量低的原料相搭配。如菜籽饼粕的精氨酸含量最低，可与之搭配使用。此外，棉籽（仁）饼粕的蛋氨酸含量也低，约为0.4%。所以，棉籽（仁）饼粕与菜籽饼粕搭配，不仅可使赖氨酸和精氨酸互补，而且可降低蛋氨酸的添加量。棉籽（仁）饼粕中胡萝卜素和维生素D的含量很低，矿物质中钙少磷多，多为植酸磷。
棉籽（仁）饼粕含有有毒物质——棉酚，可引起肉兔中毒现象。其中，对繁殖功能的影响较大，造成母兔流产、死胎和胎儿畸形等；对公兔的生殖机能也产生一定的破坏作用。因此，使用前一定要脱毒。没有脱毒的要限量使用，一般占日粮的5%左右，最高控制在8%，妊娠母兔应格外慎重。
现在，农村育肥牛专业户用棉籽饼喂牛十分普遍，有的农户饲料中棉籽饼的含量达到了30%，由于使用过量或方法不当，使牛中毒的病例时有发生。棉籽饼、菜籽饼价格低，蛋白质含量高，不失为一种好饲料，但饲喂时不宜过多，一般以不超过15％为好。棉籽饼是棉籽榨油后的副产物；压榨取油后的称饼，预榨浸提或直接浸提后的称粕；棉籽经脱壳后取油的副产物称棉籽饼。
棉籽饼
为防止长时间喂用引起中毒，最好间隔使用，如喂半月、停半月。因此应注意以下几点：
一、适量饲喂棉籽饼质优价廉，蛋白质含量高等，不失为一种好饲料，但饲料中的含量不宜过多，一般不超过15%为好，否则易中毒。
二、脱毒处理较为简单的一种处理方法是将棉籽饼在清水中浸泡1小时，然后放入锅中蒸煮，煮沸1小时后捞出，晾凉后饲喂。煮棉籽饼的水应倒掉，不要喂牛。
棉籽饼
三、间隔使用由于棉籽饼是蓄积中毒，最好是间隔使用，如喂半月停半月，使体内蓄积的毒素排出，以防中毒。
四、治疗牛中毒后要立即停喂棉籽饼，用0.3%～0.5%高锰酸钾溶液或2%的碳酸氢钠溶液1000～2000毫升进行洗胃。洗胃后，可灌服硫酸钠500克或石腊油1000毫升，以加快毒素的排除。另外可根据病情进行输液，强心、消炎、保肝等对症治疗。
牛
农村中较为实用的一种处理方法是将粉碎的籽饼在清水中浸泡1小时，然后放入锅中蒸煮，煮沸1—l.5小时后捞出，弃去汤水，注意也应间隔使用。饲喂时搭配使用维生素含量高的胡萝卜、青干草、青饲料等，以及增加饲料中铁、钙和食盐的含量，这对于预防中毒有较好的作用。
牛
以棉籽饼作为养殖水产配合饲料中的蛋白原，可获得较好的养殖效果；棉籽饼粕也是反刍家畜奶牛和肉牛良好的蛋白质饲料来源，奶牛日粮中使用还可以提高乳脂率,目前棉籽饼粕已经成为养殖业所青睐的饲料。
棉籽带壳提取油脂的饼叫棉籽饼，脱壳后提取油脂得到的饼叫棉仁饼。因棉花的品种和加工工艺的不同，其营养含量有一定的差别。棉籽饼含粗蛋白22%～28%，粗纤维21%；棉仁饼含粗蛋白34%～44%。氨基酸组成特点是赖氨酸（1.3%～1.6%）不足，精氨酸（3.6%～3.8%）过高，二者比例远远超过了理想值（1∶1.2），其蛋氨酸含量也明显不足（0.4%）。因此，以棉饼配制日粮，要补加赖氨酸和蛋氨酸，最好与之互补性较强的菜籽饼（精氨酸含量低，蛋氨酸含量较高）配合。
棉饼的最大优点是我国的产量高，价格低。其最大的缺点是含有有毒成分——棉酚。如果不经脱毒处理，则限制了它的应用（一般添加量控制在5%左右）。
菜籽饼的蛋白质含量34%～39%，氨基酸组成特点是蛋氨酸（0.7%）和赖氨酸（2%～2.5%）的含量较高，精氨酸的含量较低（2.32%～2.45%），微量元素硒含量在常见植物性饲料中是最高的，可达0.9～1.0毫克/千克。所以，日粮中菜籽饼含量较多时，即便不添加硒，也不会发生缺硒症。
与棉饼相同，菜籽饼在我国的产量大，价格低。但其含有毒有害成分，如芥子酸、硫葡萄糖苷、单宁、植酸等，大量使用会引起中毒。因此，使用前应经过脱毒处理。在不经脱毒的情况下，应控制其用量（5%以内）。
长期饲喂较多的未经脱毒处理的棉籽饼，牛可出现慢性中毒。一次性食入过多者，则呈急性中毒，瘤胃急性消化不良。慢性中毒者食欲减退，消化紊乱，尿频、尿淋漓或尿闭，常继发呼吸道炎症，慢性增生性肝炎和黄疸，犊牛有胃肠卡他性腹泻。单纯饲喂棉籽饼几个月的牛，可出现夜盲症，孕牛发生流产。急性中毒者呈现瘤胃急性消化不良，有瘤胃积食等症状。下面具体来了解一下：牛棉籽饼中毒的防治措施。
为防止棉籽饼中毒，可采用下列措施：棉籽饼不宜长期大量饲喂，尤其不宜单一饲喂。生棉籽饼每天饲喂1.5～2.5公斤，连续喂，再停喂，如此交替进行，可不发生中毒。生榨棉籽饼需经加热处理，或粉碎后浸泡并脱水处理，可用15%绿矾浸泡3～4小时去毒。加碱处理，如用2%石灰水，或1%氢氧化钠，或2.5%碳酸氢钠溶液浸泡一晚，然后用清水漂洗，除碱后应用。如日粮配合适当，胡萝卜素和钙充足，就不易中毒，故在喂棉籽饼的同时宜多喂青绿饲料。犊牛与孕牛对棉籽饼较敏感，以少喂或不喂为宜。
【病因病原】/牛棉籽饼中毒
棉籽饼含蛋白质33％～40％，可作为牛的蛋白质饲料。棉籽中含有一种有毒棉酚，棉酚与蛋白质、氨基酸、磷脂等结合而生成结合棉酚，毒性消失，未与上述物质结合的游离棉酚，因其具有活性羟基和醛基而呈现毒性作用。经过加工调制、加热、浸泡等处理，其毒性减小而变成无害。目前认为，犊牛阶段因其瘤胃发育不全，故对棉酚有一定的易感性；成年牛瘤胃已发育完全，棉酚在瘤胃中能被细菌和瘤胃可溶性蛋白质结合，结果形成结合棉酚而毒性丧失。根据上述分析，引起棉籽饼中毒的原因是：①对犊牛，长期饲喂而未经加工调制的棉籽饼，棉酚在体内蓄积。②对成年牛，日粮不全、蛋白质水平低，维生素A缺乏或不足及长期大量饲喂而造成。
【流行病学】/牛棉籽饼中毒
棉籽中含有一种有毒棉酚，棉酚与蛋白质、氨基酸、磷脂等结合而生成结合棉酚，毒性消失，未与上述物质结合的游离棉酚，因其具有活性羟基和醛基而呈现毒性作用。经过加工调制、加热、浸泡等处理，其毒性减小而变成无害。
【病理学】/牛棉籽饼中毒
瘤胃内充满多量食物；重瓣胃干涸；胸、腹腔积液；肠道出血；肺充血、肿胀；心肌松弛；肝、脾和肾脏质脆、变性和坏死。
【症状】急性中毒 病牛食欲废绝，反刍停止，瘤胃弛缓或瘤胃积食，呻吟，心跳增数至100次／min，心音微弱，粘膜发绀，初便秘，后腹泻，有的呈兴奋不安，运动失去平衡，全身肌肉发抖，脱水，眼凹陷，经2～3天，死亡率达30%左右。
慢性中毒 消化紊乱，食欲减少，尿频，消瘦，夜盲症，尿石症，有的继发呼吸道炎及慢性增生性肝炎，呼吸急促，贫血，黄疸，妊娠母牛流产。公牛经常举尾，频频做排尿姿势，尿淋漓或尿闭，尿液混浊呈红色。
犊牛中毒 食欲和消化紊乱，胃肠炎，腹泻，呈佝偻病症状，也有发生夜盲症、尿石症和黄疸。
【诊断】/牛棉籽饼中毒
实验室检验 尿液呈碱性，比重为1．025，含蛋白质，尿中有血红素和尿蓝母，血液变化是红细胞数减少，血红素降低，嗜中性白细胞增多。
诊断 根据病史、饲料调查、临床症状等综合分析可以确诊。具体分析内容是病畜突然发病，其实质是长期蓄积中毒的突然发作；饲喂中有长期饲喂或1次大量饲喂的过程；棉籽饼未经任何加工处理；日粮配合不平衡，饲料单纯，品质低劣，蛋白质、矿物质和维生素的不足或缺乏；典型症状是消化紊乱、腹泻、脱水及酸中毒。
【治疗】棉籽饼中毒后尚无特效方法，主要是对症治疗。
(1)5%葡萄糖生理盐水或复方氯化钠溶液5 000～
10 000m1，分2～3次静脉注射。每次可加入5%碳酸氢钠溶液500 ml或11.2%乳酸钠溶液200～400 m1，静脉注射。
(2)洗胃。用常水、生理盐水注入瘤胃后，再将其由胃内导出。
(3)投服泻剂，硫酸镁500～1 000g，加水配成10%溶液，1次灌服；0．1%高锰酸钾溶液1 000～2000 ml，1次灌服。
【防治措施】(/牛棉籽饼中毒
(1)棉籽饼应经去毒处理后再喂。由于加工方法不同，棉籽饼中游离棉酚含量不同。水压榨法含0．04%～0．22%、螺旋压榨法含0．03%%～0．08%、压后浸提法含0．02%～0．05%、直接浸提法含0．05%～0．6%。当低于0．02%时，其毒性消失。经水煮后可去毒75．5%。故应经加热、浸泡处理。浸泡液可用1．5%绿矾，浸泡3～4 h；在2%石灰水、1%氢氧化钠、2．5%碳酸氢钠液中浸泡1夜；用2%硫酸亚铁水溶液浸泡充分后再喂。
(2)在长期饲喂棉籽饼时，要注意日粮配合。饲料要多样化，可与青绿饲料、胡萝卜搭配，特别要注意维生素A、钙及硫酸亚铁的供给。
(3)严格控制喂量。按日粮精料计算，棉籽饼喂量以5%～15%为宜。为防止蓄积中毒，饲喂一段时间后，应停喂一段时间后再喂。
(4)掌握科学饲养技术，不同生理阶段的牛对棉酚敏感性不同，哺乳期犊牛、断奶前犊牛和怀孕牛对过食棉籽饼较为敏感，因此，最好不喂。
棉籽饼、粕蛋白质组成不太理想，精氨酸含量高达3.6%-3.8%，而赖氨酸含量仅有1.3%一l.5%，只有大豆饼、粕的一半。蛋氨酸也不足，约0.4%。同时，赖氨酸的利用率较差。故赖氨酸是棉籽饼、粕的第一限制性氨基酸。饼、粕中有效能值主要取决于粗纤维含量，即饼、粕中含壳量。维生素含量受加热损失较多。矿物质中含磷多，但多属植酸磷，利用率低。棉籽中含有对动物有害的棉酚及环丙烯脂肪酸，尤其是棉酚的危害很大。棉酚主要存在于棉仁色素腺体内，是一种不溶于水而溶于有机溶剂的黄褐色聚酚色素。在制油过程中，由于蒸炒，压榨等热作用，大部分棉酚与蛋白质、氨基酸结合而变成结合棉酚，结合棉酚在动物消化道内不被动物吸收，故毒性很小。另一部分棉酚则以游离形式存在于饼、粕及油品中，这部分游离棉酚对动物毒性较大，尤其单胃动物过量摄取或摄取时间较长，可导致生长迟缓、繁殖性能及生产性能下降，甚至导致死亡。幼小动物对棉酚的耐受能力更低。游离棉酚的中毒量与饲粮中蛋白质水平、亚铁离子水平及钙离子水平有关。而饼、粕中游离棉酚的含量与制油方法及制油过程中的加热程度有很大关系。
由于提取棉油方法的不同，提取棉油后的副产品可分为棉粕、棉仁饼、棉籽饼等数种。
棉籽饼是指带壳棉籽经过压榨出油后的剩余产品，棉籽饼成分中既有少量棉花纤维、棉籽油，又有棉籽壳和棉仁。因此，笔者在以往的饲养实践中体会到，棉籽饼既具有蛋白质饲料的特性（含粗蛋白质24.5%），又具有能量饲料的特性（每千克含代谢能8.45兆焦、维持净能4.98兆焦、增重净能2.09兆焦），它还具有粗饲料的特性（含粗纤维23.6%）。由于棉籽饼含有较高的粗纤维，在养猪、养鸡生产中用量较少，但是棉籽饼却是育肥牛的优质蛋白质饲料，而且在育肥牛的日粮中可以较多地搭配，因此对养牛业来说棉籽饼是一种非竞争性蛋白质饲料，数量大、易取得、价格便宜，使用方便、安全。
作者推荐育肥牛饲养户使用棉籽饼喂牛除原因外，更重要的是棉籽饼不易掺假。
棉籽饼含有游离棉酚，容易引起牲畜中毒。棉籽油的一般解毒方法如下。适量加入公斤清水，充分混合，沉淀后在青夜浸泡棉花籽饼，面包液比例为，浸泡小时后，加入次清水滤液即可饲养。在公斤的泥土编织面面包中加入公斤硫酸亚铁，机器编织只加公斤，用适量清水浸泡个小时即可喂食。
碳酸氢2%或l%的尿素溶液均匀喷洒在棉线粉上，有15%的含水量时为宜。而且，用塑料薄膜密封24小时就可以饲养。将15%的纯碱溶液24公斤撒在100公斤棉籽饼上，用塑料薄膜密封5个小时，然后蒸50分钟晾干。另外，可以将浓度为l%的氢氧化钠溶液浸泡3 ~ 4个小时，去掉溶液，用清水洗净晾干。在110 的高温下煮3 ~ 5分钟。
花生蛋糕，花生蛋糕本身没有毒素。但如果储存不当，容易感染黄曲霉毒素，引起牲畜和家禽中毒。花生糕感染黄曲霉毒素后，必须经过解毒处理才能喂牲畜和家禽。常用的脱毒方法如下。粉碎被污染的花生糕后，放入缸内，加入5 ~ 8倍的水搅拌，下沉，并多次研磨，直到浸泡在水里的水无色。这种方法只适用于轻度真菌败给的饲料。为了安全起见，除毒的饲料仍然要和其他饲料一起使用，还要限制其饲料量。
用饱和石灰水溶液浸泡感染的花生饼，连续三次冲洗。用清水反复冲洗。将感染的花生糕在150下烤30分钟，或用阳光照射真菌，将花生烤14个小时，即可去除80%至90%的黄曲霉毒素。发霉的花生糕密封在烟罐或塑料薄膜袋中，含水量在18%，进入氨水熏蒸10个小时，黄曲霉毒素含量减少90%至95%。发霉的花生蛋糕加上5%的生石灰，消毒率可达90%至99%。
【病因】
牛采食了大量棉籽饼，棉籽饼中的主要有毒成分是棉酚，它是一种萘的衍生物，可分为结合棉酚和游离棉酚2种。结合棉酚是棉酚和蛋白质、氨基酸的结合物的总称，不能被肠道消化吸收，是无毒的。有毒性的是游离棉酚，易被家畜消化吸收，使硫和蛋白质结合，损害血红蛋白中铁的作用，导致溶血，棉酚还能使神经系统紊乱，引起不同程度的兴奋和抑制。棉籽饼缺乏维生素A和钙，长期饲喂可引起牛的消化、泌尿等器官黏膜变性。
【症状】
牛大量采食棉籽饼可发生瘤胃积食，出现腹痛和便秘，后期腹泻脱水引起酸中毒。渐渐病牛出现夜盲症和干眼症，棉酚还能损害血液循环系统，可使病牛出现出血性胃肠炎、血红蛋白尿，伤害脑组织，引起神经功能紊乱。犊牛吃了棉籽饼，食欲下降、腹泻、黄疸、夜盲、血红蛋白尿，重者伴有佝偻病。
【防治】
（1）预防
在调配饲料时，应注意棉籽饼的用量，每日不超过1.5千克。饲喂前作无毒处理，如加占棉籽饼重量10%的大麦粉或面粉，然后加水煮沸。成年牛在饲喂棉籽饼时，同时饲喂一些苜蓿干草或其他草，尽量使用脱脂棉饼。
（2）治疗
无特效疗法，进行对症治疗。
成年牛出现瘤胃积食时，可用泻剂。硫酸钠500克、大黄末100克，开水冲，再用温水4～5升调和，胃管投服。孕牛可选用石蜡油1500～2000毫升灌服。对于出现的眼病，可按维生素A缺乏症治疗。
犊牛出现中毒后，可静脉注射10%葡萄糖、糖盐水、复方盐水各300毫升，5%碳酸氢钠150毫升，每日2次；腹痛呻吟可肌内注射安乃近10毫升；输入母牛血100毫升，每日2次；止泻药用活性炭50克，加水适量灌服，每日2次。
棉籽饼价格低廉，来源广泛，蛋白质和脂肪含量较高。 但棉籽饼中含有一种叫棉籽酚的有毒物质，如未经去毒处 理，喂各种家畜均可引起中毒，导致母畜流产、早产、公 畜的精液品质下降。用含有棉籽饼的配合词料词喂家兔会 引起慢性中毒，中毒的病兔因肝脏受到损害，食欲减退， 精神变差，便秘屙屎不出，最后逐渐消瘦、死亡。.因 此，最好不直接用棉籽饼喂兔，尤其是不能用来喂种公、 母兔，以免影响繁殖性能，造成损失。若农村养兔户无其 他精饲料，也想利用棉籽饼喂兔的话，就得先做去毒处理， 然后按5%左右的量加到词料中混合伺喂。常用的去毒方 法有
1铁剂处理。将粉碎的棉籽饼倒人1%硫酸亚铁溶液 中，浸泡1天，泡后倒去液体，泡过的棉籽饼即可拌和其他混合料直接词喂。
2煮沸法。将粉碎的棉籽饼煮沸1 ~2小时，倒去液 体，煮过的棉籽饼即可拌人其他饲料中词喂。
1．棉籽饼粕喂牛的方法
棉籽饼、棉粕、棉仁饼都是育肥牛既廉价优质，又属于非竞争性蛋白质饲料，饲养效果显著。
棉籽饼喂牛的使用方法，有直接饲喂法、浸泡后饲喂法、粉碎后饲喂法、埋藏后饲喂法，各地方法不一。
（1）浸泡后饲喂法
用棉籽饼、棉粕、棉仁饼喂牛，先将棉籽饼、棉粕、棉仁饼用水淹没浸泡4小时，喂牛时把水溶液倒掉，持此法者认为通过浸泡可以去掉棉籽饼、棉粕、棉仁饼中的毒素棉酚，其实此法并不可取：其一，棉籽饼、棉粕、棉仁饼用水淹没浸泡时会有一部分水溶性营养物质溶解到水中，废弃水溶液，等于废弃这部分营养物质，使棉籽饼、棉粕、棉仁饼的使用价值降低了，致使育肥牛的饲料成本增加；其二，浸泡后的棉籽饼、棉粕、棉仁饼再与其他饲料搅拌混匀难度很大；其三，在温度较高时浸泡棉籽饼、棉粕、棉仁饼易发酵变酸，降低牛的采食量，延长了牛的育肥期。
（2）粉碎后饲喂法
将棉籽饼用粉碎机械粉碎后喂牛。此法也有不可取之处：其一，因棉籽饼带有部分棉絮（棉籽上带的），经粉碎后，棉籽饼变得体积松散、松软成团，很难与其他饲料搅拌均匀，往往浮在配合饲料的表面；其二，部分棉絮会侵害牛的鼻孔，诱发牛的呼吸系统疾病。
（3）直接饲喂法
笔者使用棉籽饼时既不浸泡，也不粉碎，而是直接将棉籽饼与其他饲料混合制成配合饲料喂牛，曾在北京、山东、吉林、新疆、河北、安徽、山西等地广泛使用，取得很好的效果。
（4）埋藏后饲喂法
采用青贮饲料的方法将棉籽饼、棉粕、棉仁饼和青饲料混合贮藏后使用，此法不可取之处在于使用时对棉籽饼、棉粕、棉仁饼的数量不易计算。
作者认为棉籽饼、棉粕、棉仁饼采用直接饲喂法最好。
2．棉籽饼粕喂牛的安全性
育肥牛使用棉籽饼的安全性，以前曾有两点主要的担心：一是棉籽饼中的棉酚对育肥牛有无毒害作用；二是育肥牛饲喂棉籽饼后牛肉中会不会累积棉酚而影响人的健康。在实际工作中不敢把棉籽饼当作育肥牛的主要蛋白质饲料。为了研究能否充分利用棉籽饼喂牛，笔者做了一系列的试验研究工作，证明育肥牛使用棉籽饼非常安全。
（1）棉籽饼喂牛试验
①第1次1984年7～8月间，在北京市窦店村第一农场养牛场，养牛35头，当时的棉籽饼价格只有玉米价格的1/5，为了养牛赢利，少用或不用玉米饲料，仅用棉籽饼及小麦秸，每日每头饲喂棉籽饼7～8千克，饲养期接近2个月，在饲养期内不仅没有发现病牛，牛出栏时膘肥体壮，毛色光顺发亮。
1983-1990年窦店村用棉籽饼为蛋白质饲料，育肥架子牛15000余头，没有发现1头因喂棉籽饼中毒的病牛。
②第2次1990-1991年，在北京市望楚村农场肉牛育肥场，养牛121头，由体重180千克开始育肥，育肥期长达16个月，当育肥牛体重达580千克时结束，育肥期内肉牛的饲料配合比例中棉籽饼的比例为25%～35%（棉籽饼价格低于玉米），在长达16个月中没有发现中毒病牛，121头牛都屠宰后逐头检查心、肝、肺、脾、胃、肠、肾、膀胱，都为正常，没有发现异常。
③第3次1995年9～10月间，在北京通州一个育肥牛场，该育肥牛场养牛200余头，体重280千克左右，育肥期没有玉米饲料，笔者以棉籽饼为主，配制配合饲料，配方如下（干物质为基础）：棉籽饼58.0%，青贮玉米22.3%，醋糟19.7%，外加石粉0.1%，食盐0.2%。
经过40天的饲养，无1头牛发生棉酚中毒，并获得较好的饲养效果。
a．增重情况：饲养初体重为281.28±34.47千克，40天后体重为307.88千克，净增重26.6千克，平均日增重为715克。
b．饲料消耗：在40天饲养期内，共消耗棉籽饼（自然重，下同）31780千克、青贮玉米料41120千克、醋糟36400千克、食盐266千克、石粉120千克。平均每头牛每天采食棉籽饼3.98千克、青贮玉米料5.14千克、醋糟4.55千克。
c．饲料采食量：以饲料干物质为基础：育肥牛每日的饲料采食量为7.05千克，占育肥牛活重的2.51%；以饲料自然重为基础：育肥牛每日的饲料采食量为13.71千克，占育肥牛活重的4.88%。
d．饲料报酬：200余头牛在40天饲养期里，每增重1千克活重，饲料消耗量（自然重，下同）棉籽饼5.56千克、青贮玉米料7.19千克、醋糟6.36千克。
e．育肥牛增重的饲料成本：育肥牛增重1千克体重的饲料费用为10.84元，其中棉籽饼1.30元／千克，青贮玉米料0.43元／千克，醋糟0.08元／千克，食盐0.16元／千克，石粉0.20元／千克。
④第4次1997年10月至1998年8月在山东泗水县，用棉籽饼为蛋白质饲料（20%）饲喂育肥牛122头，全部屠宰未发现一例病牛。
⑤第5次2000年7月至2001年8月北京市郊区一牛场，用15%～20%比例的棉籽饼喂养育肥牛821头，饲养期没有发现棉籽饼中毒现象，屠宰后内脏也无病变。
从作者的大量资料可以证明，棉籽饼无需浸泡处理即可饲喂育肥牛，安全可靠，对牛也不会产生毒害。
（2）牛肉中的棉酚含量棉酚危及人的健康，人人害怕，虽然从养牛的实践资料已证明活牛或屠宰后脏器视觉检查未发现有棉酚中毒病变，但牛肉和脏器是否累积棉酚，棉酚量有多少，为使人们食用放心牛肉，进一步测定牛肉和脏器中的棉酚含量很有必要，为此我们采用任意法采取牛肉和脏器样品（1991年），送到有关单位进行检测。检测到的棉酚含量为0.0035%～0.0051%。此含量远远低于我国1985年卫生部规定的棉籽油中棉酚的允许含量（≤0.02%）。从上述测定结果，大家无需担心食用用棉籽饼喂养的牛肉会发生棉酚中毒。
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